《造型壽司》旨在教您如何制作出擁有多種圖案與花樣的造型壽司，并利用它們來擺盤，成為適合在逢年過節(jié)或活動場合時驚艷全場的創(chuàng)意裝飾壽司！日本的壽司講究嚴謹?shù)那爸米鳂I(yè)與調理方式，川澄師傅正是重視這點并列為優(yōu)先考量來製作裝飾壽司的。為此，前置作業(yè)和制作過程就馬虎不得。必須計算顧客享用的時間、選用新鮮度不易降低的食材、不讓醋飯冷

舞臺服飾造型是戲劇學學科中的分支，它涉及戲劇學、美學、服裝學、服裝史、材料學、人體工學、工藝學等多門學科。舞臺服飾造型又屬于舞臺美術范疇，它與戲劇文學、表演藝術、導演藝術一起，共同構成戲劇這門綜合藝術。舞臺服飾造型藝術又是由形體、動作、聲音、表情、服裝、化妝等成分構成，它存在于特定的戲劇空間與舞臺場景中。舞臺服飾造型藝

作為"醫(yī)學美容”專業(yè)出身的本書作者，根據(jù)從業(yè)17年的臨床皮膚調理經(jīng)驗，為真正想要健康護理皮膚的愛美人士提供了全新的美容護膚方法。作者提出"不要過度依賴護膚品”的極簡護膚理念，建議愛美人士應該花更多時間在了解皮膚而不是護膚品上，因為"讓皮膚變好的不是護膚品，而是皮膚本身。書中詳細介紹了與護膚相關的皮膚學專業(yè)知識，并在諸如

此書全面介紹了家具設計的基礎知識、設計原理及設計方法，涉及家具設計趨勢、常用軟件、結構功能、技術制造、產(chǎn)品開發(fā)實例，以及世界經(jīng)典家具賞析等方面的內容。 從基礎原理到技能培訓，從設計觀念到實踐應用，書中內容逐層遞進、深入淺出，不局限于刻板的理論講解，注重實用性和可操作性，圖文并茂地幫助讀者理解相應內容。 希望讀者通過本書

本書詳細講解了玩具設計與制作的相關知識和實踐項目，內容包括玩具設計準備、提高新意的玩具設計法則、玩具設計的團隊和實踐制作、項目實戰(zhàn)—小機構玩具創(chuàng)意設計、綜合實戰(zhàn)—創(chuàng)意玩具設計與制作，以豐富的案例詳解玩具創(chuàng)意設計方法，以7個動手制作的實踐項目幫助讀者理解和運用玩具常用的小機構，最后以6個綜合實戰(zhàn)項目帶領讀者設計、制作完整

本書全面、系統(tǒng)地介紹了InDesignCS6的基本操作技巧和核心功能，包括初識InDesignCS6、InDesign的基礎知識、常用工具與面板、基礎繪圖、高級繪圖、版式編排、頁面布局、制作書籍與目錄和商業(yè)案例實訓等內容。 本書內容均以課堂案例為主線，每個案例都有詳細的操作步驟，學生通過實際操作可以快速熟悉軟件功能和藝

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設計企劃”為基點,分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達和工藝說明，是學習服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準確而有美感地表達服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設計，此部分以靈感創(chuàng)意設計和設計師作品及款式圖對照為主，尋

《食品微生物學及實驗技術》（第二版）內容分為微生物學和微生物實驗技術兩篇。微生物學部分內容包括原核微生物、真核微生物、非細胞微生物、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的培養(yǎng)與生長、微生物與環(huán)境、微生物菌種選育與保藏、微生物發(fā)酵產(chǎn)品、微生物菌體、食品腐敗變質與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細菌、放線菌、藍細菌、酵母菌

《基礎化妝》一書是一本介紹化妝基礎知識較為全面的圖書，從化妝基礎的理論方面運用圖文并茂的形式進行講解，結合相關實踐操作圖片進行分析，用理論與實踐相結合的方式對化妝基礎進行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內容對化妝基礎進行全面的講解和

《食品保藏技術》（第二版）在介紹食品腐敗本質的基礎上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術進行了闡述。各章結合食品保藏工業(yè)實際簡要闡述了各種保藏技術的基本原理，重點闡述相關技術，并介紹了該保藏方法對食品品質的影響。主要技術包括：新鮮食物的貯存技術、食品氣調貯藏技術、食品冷凍保藏技術、食品干燥保藏技術、食品腌漬和煙熏保藏技術、食品化