1.主要內(nèi)容：職業(yè)道德、接待與咨詢、指甲的基本常識、美甲材料與工具、手部與足部皮膚護(hù)理、自然指(趾)甲護(hù)理、人造指(趾)甲的制作與卸除、指(趾)甲裝飾。2.主要特點(diǎn)：課程內(nèi)容采用理論+實(shí)操的教學(xué)模式展開培訓(xùn)，大部分章節(jié)配有照片圖，全書部分章節(jié)需要彩色印制。3.選題價(jià)值：美業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的門檻低，其巨大潛力吸引了大批求職者

1.主要內(nèi)容：本學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)與技工院校專業(yè)英語教材(中/高級)《烹飪實(shí)用英語(第四版)》配套。根據(jù)教材內(nèi)容和單元順序安排了形式多樣的習(xí)題，供學(xué)生課后練習(xí)使用。2.主要特點(diǎn)：本學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)在技工教育網(wǎng)上配備了翔實(shí)的答案，可在http：//jg.class.com.cn相應(yīng)書目下載使用。3.選題價(jià)值：學(xué)習(xí)指導(dǎo)與練習(xí)是主

1.主要內(nèi)容：教材包括7個(gè)單元，從普通廚師到行政級別，包含了從事烹飪的工作人員的主要崗位涉及的專業(yè)英語。2.主要特點(diǎn)：本教材以“崗位”為中心組織理論、實(shí)操知識，對烹飪每個(gè)崗位中需要完成的任務(wù)進(jìn)行分解，在學(xué)生熟悉的工作環(huán)境中開展專業(yè)英語學(xué)習(xí)活動。3.選題價(jià)值：隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，越來越多的企業(yè)對技術(shù)工人的專業(yè)英語水

本書介紹了6-18個(gè)月嬰幼兒輔食添加過程中家長迫切需要了解的相關(guān)知識，包括輔食添加的好處、添加時(shí)機(jī)、原則以及各種食材的選擇與制作方法。從流質(zhì)、半流質(zhì)到固體食物，根據(jù)寶寶不同月齡的消化和營養(yǎng)需求，逐步引導(dǎo)寶寶接受各種口味和質(zhì)地的食物。

教材圍繞托幼機(jī)構(gòu)保教工作崗位需求，對標(biāo)幼兒健康照護(hù)所需知識，與《保育師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展新要求、新趨勢。托幼機(jī)構(gòu)保教人員是在園兒童的照護(hù)者和守護(hù)者，教材內(nèi)容從兒童健康檢查與異常應(yīng)對、幼兒體格監(jiān)測與發(fā)育障礙應(yīng)對、托幼機(jī)構(gòu)傳染病預(yù)防與應(yīng)對、幼兒常見疾病與照護(hù)等內(nèi)容編寫。注重理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)

本書通過大量實(shí)例，體現(xiàn)海南寶島海產(chǎn)萬類、陸產(chǎn)千名的豐饒食物特點(diǎn)，探討海南多元化飲食文化，探研海南獨(dú)特烹飪技藝，探究海南特色菜肴，探奇海南飲食故事傳說和人文歷史。力求從歷史文化、科學(xué)養(yǎng)生、人文精神、島嶼飲食、美食美學(xué)等新視角，反映海南獨(dú)樹一幟的美食特色。本書內(nèi)容上擺脫了美食內(nèi)書籍菜譜式寫作的窠臼，把文章寫得史料翔實(shí)、信息

《安徽名菜》結(jié)合烹飪原料知識和原料營養(yǎng)知識，列舉了具有代表性的安徽名菜品種的詳細(xì)制作過程，菜肴的描寫主要從烹調(diào)方法與味型、使用原料、制作工藝、制作要領(lǐng)、成菜特點(diǎn)和思考題等幾個(gè)方面加以表述，以期讀者可以根據(jù)本書的描述完成菜肴的制作，同時(shí)在菜肴制作的過程中更多地體現(xiàn)了菜肴原料和營養(yǎng)的搭配。本書闡述“徽菜”以古徽州菜肴為代表

本書是一部精心編撰的兒童美食圖鑒，收錄了55道日常美食如蠔油西葫蘆豬肚綠豆湯、螞蟻上樹、蒜蓉菜心等，旨在從幼兒需求出發(fā)，通過深入的食育研究，探索和分享四川天府之國的美食精髓。本書不僅關(guān)注美食本身，更加注重從幼兒的飲食營養(yǎng)需求出發(fā)，通過幼兒視覺、教師的視角，提供春、夏、秋、冬四季豐富的食育資源和實(shí)踐指南，幫助教師們更好地

本書屬于嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)系列教材。本書以典型工作任務(wù)、案例為載體，結(jié)合專業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐，將新理念納入職業(yè)學(xué)校教材，秉承“案例導(dǎo)入、要點(diǎn)為主、圖文并茂、線上線下緊密結(jié)合”的編寫原則，在簡單介紹安全教育基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上，聚焦0—3歲嬰幼兒生活的不同場域：在家庭、社會及早、托、幼教機(jī)構(gòu)活動中的安全照護(hù)問題及急救處

本書共七章，內(nèi)容包括：基本功訓(xùn)練概述，鍋工、刀工的基本功訓(xùn)練，烹飪原料漲發(fā)技能訓(xùn)練，油導(dǎo)熱制熟法，水導(dǎo)熱制熟法，熱輻射與氣態(tài)介質(zhì)導(dǎo)熱制熟法，非加熱制熟法。