本書稿就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧晳T，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術化，提升了品飲的境界，為茶賦予了更強的靈性和美感。本教材旨在幫助學生理解差異的基處只是和基本技能，掌握差異的主要概念。

重慶的美食是重慶的一面風景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來，而是與書題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。 該書文筆清晰易懂，而邀請的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會

本書是一本主要針對服裝初學者和服裝制作技術人員的基礎書籍，總共匯集了95款泳裝和健身運動服裝的圖樣和板樣，包括成人泳裝，兒童泳裝，成人健身服裝，兒童健身服裝，夏季運動裝，春秋及冬季健身運動裝等。內(nèi)容較為全面，圖樣較為典型，便于服裝初學者對于泳裝和健身運動服的板樣及裁剪制作的學習和領悟，以及方便泳裝和健身服的生產(chǎn)技術人員

本書主要介紹復合調味料原輔料的特點和應用，以及一些廣泛用于湯料、醬料、火鍋底料、燒烤食品、炸制食品、方便食品、餐飲菜品的復合調味料的生產(chǎn)工藝、配方和操作要點。可供復合調味料生產(chǎn)企業(yè)技術人員、休閑快餐食品生產(chǎn)企業(yè)技術人員、烹飪行業(yè)廚師借鑒使用。

本書介紹了泡菜制作所用原輔料的品種及特點、基本原理，做好泡菜的基本要求，如何運用香辛料、調味料對泡菜進行調香調味，如何使泡菜口感更好，詳細的工藝流程和操作要點，長時間儲藏和質量控制的技巧。書中還附有大量泡菜的實際配方。

繩編波西米亞風家居裝飾物非常受歡迎，其所需工具易得，技法簡單。本書采用循序漸進的方法介紹了繩編的基礎知識、基礎繩結、圖案樣式、經(jīng)典作品四部分，無論你是繩編小白還是進階者都能開啟一段嶄新的繩編之旅。繩編的秘密幫你開啟繩編的世界，這里有最基礎的工具、材料、繩子類型等小白最關心的問題�；�礎繩結中詳細介紹了34種繩結及制作方法

尋找香檳

本書介紹了識茶鑒茶方面的知識，總共分為三篇：第一篇為解碼中國茶，飲茶已經(jīng)成為許多人日常生活的一部分，只有了解茶葉的基本知識，才能更好地品鑒茶的韻味；第二篇為七茶共舞，不同的茶葉外形不一，茶湯顏色也不一樣；第三篇為十大名茶任我品，由于茶樹品種和制茶工藝的差別，茶呈現(xiàn)出不同的特質。不同品種的茶，干茶的形態(tài)、色澤不同，茶湯的

本書重點介紹了普洱茶歷史學、資源學、栽培學、加工學、包裝學、倉儲學、品鑒學、營養(yǎng)保健學、文化藝術學、茶藝茶道學等，向讀者系統(tǒng)介紹了普洱茶的形成與發(fā)展歷史、普洱茶的資源現(xiàn)狀、普洱茶的加工方法、普洱茶的包裝方法、普洱茶的倉儲和收藏方法、普洱茶的品質鑒評、普洱茶的營養(yǎng)保健功效、普洱茶與少數(shù)民族、普洱茶與詩詞曲賦、普洱茶沖泡技

本書以茶文化的所有學科作為學術背景，以歷史脈絡為坐標，構建以茶習俗為文化地基，以茶制度為文化框架，以茶美學為文化呈現(xiàn)，以茶意識為文化靈魂的茶文化知識體系。全書分上下兩卷，上卷編年，以歷史進程為主干，縱向敘述茶文化產(chǎn)生、發(fā)展、成熟和前瞻的風貌，并著重抓住每一重要歷史時期的茶文化特點加以闡述；下卷紀事，對茶文化事象中具有重