本書共分為六章，系統(tǒng)介紹農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素污染的產(chǎn)生及危害，著重介紹典型真菌毒素的性質(zhì)及限量標(biāo)準(zhǔn)，包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；真菌毒素的提取與常規(guī)檢測方法，涉及薄層色譜法、高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法、熒光傳感器以及電化學(xué)傳感器的原理及應(yīng)用；電化學(xué)、電化學(xué)發(fā)光、光電化學(xué)檢測方

"本書內(nèi)容主要包括控制儲糧溫度、控制儲糧水分、控制糧堆氣體成分、控制儲糧害蟲、控制儲糧鼠類五大模塊內(nèi)容，控制儲糧溫度詳細(xì)介紹了隔熱控溫儲糧、機(jī)械通風(fēng)控溫儲糧、空調(diào)機(jī)控溫儲糧、谷物冷卻機(jī)控溫儲糧及內(nèi)環(huán)流控溫儲糧等技術(shù)手段；控制儲糧水分詳述了糧食水分含量的變化特點(diǎn)及控制儲糧水分的技術(shù)手段；控制糧堆氣體成分圍繞糧堆氣體成分的

本書對呼和浩特市品牌農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)行了收錄與整理，包括地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。全書以文字、圖片等多種方式，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、生產(chǎn)消費(fèi)信息等多方面全面介紹與推廣品牌農(nóng)產(chǎn)品。介紹了每一種品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史、營養(yǎng)價值、產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售情況。

本書根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)要求，重點(diǎn)針對果蔬產(chǎn)品設(shè)計了果蔬貯藏保鮮技術(shù)和果蔬加工技術(shù)兩部分內(nèi)容，以工作需求為目標(biāo)，充分結(jié)合實(shí)際工作，選取果蔬貯藏與加工基礎(chǔ)知識，果蔬貯藏技術(shù)，果蔬罐藏、干制、汁制、糖制、釀造、腌制加工技術(shù)等內(nèi)容。以貯藏技術(shù)和加工工藝為重點(diǎn),工作原理力求簡單明了，使教材內(nèi)容

本書以糧油、果品、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、茶葉、薯類和特色農(nóng)產(chǎn)品為對象，以其多維品質(zhì)屬性為檢測分級指標(biāo)，詳細(xì)論述了人工智能技術(shù)、光譜技術(shù)、圖像技術(shù)、數(shù)字信號處理技術(shù)、化學(xué)計量學(xué)方法等與農(nóng)產(chǎn)品檢測及分級技術(shù)交叉融合產(chǎn)生的智能感知效果、技術(shù)原理和應(yīng)用場景，以及國內(nèi)外最新發(fā)展現(xiàn)狀。

本書是作者30多年來對獼猴桃研究成果的總結(jié)，匯集了廣西獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查、分類、遷地保護(hù)、良種選育、營養(yǎng)成分含量、砧木選擇、生物學(xué)特性、光合特性、繁殖技術(shù)、高產(chǎn)栽培技術(shù)研究等方面的內(nèi)容，內(nèi)容全面、系統(tǒng)，針對性強(qiáng)，技術(shù)含量高，具有廣闊的應(yīng)用前景。

本項(xiàng)目以我國三大糧食作物小麥、玉米和水稻為研究對象，開展高產(chǎn)高效的作物栽培學(xué)、土壤學(xué)和植物營養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科融合的基礎(chǔ)研究，建立糧食作物高產(chǎn)高效的新思路、新理論和新途徑，從理論上回答作物持續(xù)高產(chǎn)與資源高效利用協(xié)調(diào)機(jī)制這一重大科學(xué)問題，希望以此促進(jìn)全國范圍內(nèi)的多學(xué)科合作研究，闡明我國糧食主產(chǎn)區(qū)未來大面積高產(chǎn)高效的潛力及其資源

本書深入探討了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的影響。本書從多個角度分析了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的影響機(jī)制，包括技術(shù)進(jìn)步、生產(chǎn)效率、農(nóng)民收入等方面，通過研究，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長具有顯著的正向影響，技術(shù)推廣能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，從而提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本書還探討了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣面臨的挑戰(zhàn)和問

近些年來，我國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化伴隨著社會的發(fā)展取得了長足進(jìn)步，為保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移、發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入等方面提供了有力的支撐。本書從糧油作物耕整地機(jī)械化、播種機(jī)械化、中耕機(jī)械化、植保機(jī)械化、收獲機(jī)械化五個方面的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行分析介紹，以全面服務(wù)農(nóng)機(jī)科研主體、

本教材根據(jù)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》、《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點(diǎn)方案》、《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》等文件精神進(jìn)行編寫。本教材借鑒了中等職業(yè)教育近年來工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐性成果，充分吸收了植物與植物生理、土壤肥料、生長環(huán)境對植物生長發(fā)育的影響等領(lǐng)域的新知識、新技術(shù)、新成果、新工藝