《知本提綱》是清代理學著作，內容以耕作裁培為主，廣及農桑樹畜技術，并以陰陽五行學說探索其原理。作者楊岫(1699-1794)，字雙山，陜西興平縣人。生平厭惡“八股”取仕制度，早年曾從學理學大師李顢，在家鄉(xiāng)授徒講學，兼營農桑，該書即為他的講學提綱，并由其門人鄭世鐸詳加注釋，反映了明清時期關中地區(qū)的農業(yè)思想、農業(yè)生產概貌與

人類的生存離不開農業(yè)的發(fā)展，全世界都在使用或傳統(tǒng)或先進的技術從事農業(yè)生產。但在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在發(fā)生些什么？在采買食物時，我們是否想過購物車里食物的來源？本書對農業(yè)作了一次循序漸進的概覽，先從最基本的農業(yè)資源土壤講起，展示了土壤的重要性，然后轉向生長其上的作物和動物，進而對農產品貿易以及現(xiàn)代

本書梳理了中國傳統(tǒng)農學、農書涵義演變的歷史過程，并在此基礎上提出了兼顧農學學科系統(tǒng)性和中國傳統(tǒng)農書特殊性的分類法。繼而梳理了中國傳統(tǒng)學術轉型以來的農書研究史，揭顯、剖析了125年間研究范式的轉移歷程及其與社會發(fā)展、時代主題之間的深刻聯(lián)系。在此基礎上，本書以宋代農書為典型，探討宋代農書激增的原因，論述宋代綜合性、耕作類、

《廣群芳譜》原名《御定佩文齋廣群芳譜》，原作者是王象晉，康熙四十七年(公元1708)汪灝將《廣群芳譜》增刪、改編、擴充，成書，收錄在《四庫全書總目》“譜錄類”著錄。全書一百卷，包括天時譜六卷，谷譜四卷，桑麻譜二卷，蔬譜五卷，茶譜四卷，花譜三十二卷，果譜十四卷，木譜十四卷，竹譜五卷，卉譜六卷，藥譜八卷。共11個譜。汪灝等

本書以科爾沁沙地為例，在全面把握該地區(qū)因農牧系統(tǒng)沖突導致“生態(tài)貧困”后果的基礎上，從宏觀層面展示國家在科爾沁地區(qū)實施的一系列環(huán)境與社會治理政策，從微觀層面“深描”案例村莊從植樹造林恢復生態(tài)系統(tǒng)到探索發(fā)展生態(tài)農業(yè)實現(xiàn)綠色小康的特色化實踐過程。在此過程中，政策、組織、技術、文化等因素發(fā)揮了重要作用。

《王禎農書》由元代王禎編撰，中國科學院自然科學史研究所孫顯斌研究員解讀�！锻醯澽r書》是我國農學史上承前啟后的經典著作，它以代表北方農業(yè)的《農桑輯要》和代表南方農業(yè)的《陳旉農書》為主要藍本，首次融合南北農業(yè)的內容，被后世《農政全書》《授時通考》等大量引用。原書分三個部分：《農桑通訣》《農器圖譜》以及《谷譜》。其中《農桑通

本書內容講述:社會生態(tài)農業(yè)的英文簡稱為CSA,CSA在上世紀80年代中期傳到美國,在北美興起,隨后在世界各地開始發(fā)展。這個理念在各個國家其實都有自己不同的模式和名稱。其特色是由一個農場和一群消費者建立一個固定的產銷關系。一百年前美國土壤局局長富蘭克林·H·金博士來到東亞做田野調查,在考察了中國、日本和朝鮮等地的農耕文明

聯(lián)合國糧農組織、世界糧食計劃署、國際農業(yè)發(fā)展基金、聯(lián)合國開發(fā)計劃署以及聯(lián)合國環(huán)境署等國際組織于2018年4月在羅馬舉行了“第二屆生態(tài)農業(yè)國際研討會：推廣生態(tài)農業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標”，并與大會期間發(fā)起了推廣生態(tài)農業(yè)倡議。本書收集了本屆大會的演講稿，詳細記錄了大會的整個過程。從開幕式致辭、主旨演講、小組討論、生態(tài)農業(yè)區(qū)域評

中國是農業(yè)大國，重農固本，國之大綱。幾千年來，農民一直在祈豐收、求溫飽，但歷朝歷代都沒能圓上這個溫飽夢，只有在中國共產黨的領導下，才端穩(wěn)了飯碗，并讓中國人的飯碗裝滿中國糧！2018年，中國農民豐收節(jié)誕生了，決決大國，為農設節(jié)，重農愛農，于茲為盛。本書以長詩《豐收賦》為綱，以一萬年中華農耕史上的重要事件、人物、政策為對象

本書是全球重要農業(yè)文化遺產專家委員會成員之一的作者，帶著自己的學生、遺產地傳承人，在十多年深入遺產地農村的日日夜夜里，對全球重要農業(yè)文化遺產項目、中國農業(yè)文化遺產地的踏村入地的田野調查中，在中國農業(yè)大學校園請全球重要農業(yè)文化遺產專家給遺產地鄉(xiāng)村青年的授課和互動中，所形成的系列成果，因而是中國農業(yè)文化遺產傳承和弘揚中一部