烘焙技巧是可以靠經(jīng)驗去累積的，但前提是我們應該了解食材，以及如何拿捏使用的量。因為了解食材就好比小時候初學拼音一樣，相對地，只有認識透徹每個基礎音，才能懂得怎么“拼”。不論是烘焙還是料理，只有懂得食材與制作技巧，才能順利地制作出一款屬于自己的甜點。如果只是一味地依照食譜的條條框框去制作美食，那也只是按配料表操作而已。每

本書以獨立專題的形式對珠寶的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹，內容豐富，分類科學，圖片精美，具有較強的科學性、可讀性和實用性。全書共有八章內容，第一章認識寶石；第二章寶石的價值；第三章鉆石文化；第四章紅寶石、藍寶石文化；第五章珍珠文化；第六章貓眼石文化；第七章祖母綠文化；

本書以獨立專題的形式對玉器的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹，內容豐富，分類科學，圖片精美，具有較強的科學性、可讀性和實用性。全書共有五章內容，第一章認識玉器；第二章玉器的種類；第三章玉器的鑒賞；第四章玉器的價值；第五章玉器的收藏和保養(yǎng)。本書是一部優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及讀本，

本書以獨立專題的形式對名石的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹，內容豐富，分類科學，圖片精美，具有較強的科學性、可讀性和實用性。全書共分十二章，主要對青田石、昌化石、巴林石、壽山石的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹。本書是一部

本書以獨立專題的形式對古典家具的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹，內容豐富，分類科學，圖片精美，具有較強的科學性、可讀性和實用性。全書共有七章，內容分別為認識古典家具、辨識家具的常用木材、家具的種類鑒賞、家具的鑒別、家具的價值、家具的收藏、家具的保養(yǎng)等。本書是一部優(yōu)秀傳統(tǒng)

本書以獨立專題的形式對茶文化的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關基礎知識、時代特征、鑒賞要點、保養(yǎng)知識等進行詳細介紹，內容豐富，分類科學，圖片精美，具有較強的科學性、可讀性和實用性。全書從茶文化的歷史、茶文化的時代特征等內容對茶文化發(fā)展歷程、鑒賞知識和保養(yǎng)知識等進行詳細介紹。

《設計師的服裝色彩搭配手冊》是一本全面介紹服裝配色設計的圖書，其突出的特點是知識易懂、案例趣味、實踐性強、發(fā)散思維�！对O計師的服裝色彩搭配手冊》從學習服裝配色設計的基礎理論知識入手，循序漸進地為讀者呈現(xiàn)一個個精彩實用的知識、技巧、色彩搭配方案和CMYK數(shù)值。本書共分8章，內容分別為服裝設計的基礎知識、認識色彩、服裝的用

內容翔實、品種齊全、實用性強，共收集品種2100余種，全面介紹了服裝面料、輔料及相關知識。不僅從原料、構成方式、性能及鑒別等方面對服裝面料及輔料作了詳盡的闡述，還對服裝面、輔料各個品種的生產(chǎn)、產(chǎn)品特性及具體應用作了全面的介紹，凝聚著編者多年從事紡織、服裝行業(yè)研究的心血結晶。編排新穎，檢索方便。表格設計、目錄提取與檢索途

本書收集了400余種食品檢測相關化合物，按照食品添加劑、真菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物和其他化合物進行分類，對其色譜、質譜分析進行了多方面的闡述，包括化合物的理化性質、檢測方法等，內容翔實、分類清晰、圖文并茂，基本囊括了《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2018～2019年版）》大部分必檢的色譜與質譜分析項目。

本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設立私家茶室，如何設計茶室的雅致環(huán)境、氛圍，以及通過在這一特殊環(huán)境中的品茶、會友等活動，提升自己的修養(yǎng)、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個簡單樸素的空間里進行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環(huán)境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才是最好。