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當前分類數(shù)量:17024  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 煙草科技詞系統(tǒng)
    • 煙草科技詞系統(tǒng)
    • 賈楠 著/2020-7-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價:¥185
    • 煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源,從多個角度對煙*科技詞匯進行知識深層次的獲取、組織和應(yīng)用。煙*科技詞系統(tǒng)通過對煙*科技信息語義資源梳理,將重要的核心詞的出現(xiàn)情況進行統(tǒng)計并不斷更新,進而形成揭示科技信息資源本質(zhì)的云圖。依據(jù)云圖關(guān)系,揭示煙*科學(xué)技術(shù)主題,以及相關(guān)的人、機構(gòu)等各類實體,以及實體與實體之間的關(guān)系。

    • ISBN:9787568049771
  • 端硯/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典
    • 端硯/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典
    • 莫裕雄,楊小云 編/2020-7-1/ 暨南大學(xué)出版社/定價:¥52
    • 端硯作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,在內(nèi)涵上應(yīng)該包括兩部分:端硯石材和端硯制作技藝,可以說石材決定了端硯的原始價值,制作技藝則決定了端硯作品的藝術(shù)價值!抖顺/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典》主要介紹了端硯石材的開采歷史、產(chǎn)地、坑口以及各類石品和基本的制作技藝!抖顺/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典》應(yīng)用ISLI和MPR技術(shù),圖文視頻結(jié)合

    • ISBN:9787566818782
  • 白茶故里方家山
    • 白茶故里方家山
    • 鄭延芳,雷順號 編/2020-7-1/ 旅游教育出版社/定價:¥78
    • 我國是一個多民族的國家,畬族是56個民族中的一員,歷史上居無定所,四處遷徙,而且大多散居在峰巒重疊的深山,這些地帶氣候土壤十分適宜茶樹生長。加上畬族是一個勤勞且勇于開拓的民族,因此畬民遷徙到哪里,就拓荒到哪里,種茶到哪里,在漫長的栽茶、采茶、制茶、飲茶過程中,逐漸形成和積淀起了獨具特色的閩東畬族茶文化和福鼎白茶文化。坐

    • ISBN:9787563741144
  • 室內(nèi)家具設(shè)計:工程與酒店(2020春夏)
    • 室內(nèi)家具設(shè)計:工程與酒店(2020春夏)
    • [哥] 卡洛斯·加西亞 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥160
    • 將室內(nèi)設(shè)計和建筑學(xué)之間完美結(jié)合,IFDM精心挑選的作品在不同的風(fēng)格之間流露著和諧感,最能代表目前的工程設(shè)計領(lǐng)域和放眼于未來的發(fā)展,這些奇妙的設(shè)計(獨特的照片將唯美風(fēng)格展露無遺)將展示于總共有200頁的內(nèi)文之間,它們是一個設(shè)計工具,亦是一份擁有具備獨特風(fēng)格的作品的完美清單。

    • ISBN:9787559115874
  • 手繪時裝畫馬克筆技法(第2版)
    • 手繪時裝畫馬克筆技法(第2版)
    • 陳石英 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥65
    • 在信息高速發(fā)展的今天,人們的生活方式與學(xué)習(xí)方式發(fā)生了很大的變化,特別是在藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域,設(shè)計手段的變化也對設(shè)計表現(xiàn)潮流起到了推動作用。我們在感受新的設(shè)計表達方式給我們帶來新的體驗的同時,又會漸漸失去一些以往設(shè)計表達給我們帶來的快樂享受。今天,我在看過《手繪時裝畫馬克筆技法》(第2版)之后,從中感受到作者在表達一種手繪創(chuàng)作

    • ISBN:9787559113634
  • 黃金配方烘焙術(shù):蛋糕、面包和點心
    • 黃金配方烘焙術(shù):蛋糕、面包和點心
    • 陳佳琪 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點:厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良繁復(fù)的工序創(chuàng)造出簡單、不失真的烘焙新技法讓新手一學(xué)就會、老手升級做出媲美米其林經(jīng)典的創(chuàng)新滋味不失敗的實做配方:累積3000余小時的烘焙教學(xué)經(jīng)驗,不僅搞懂技巧,還會懂得調(diào)整材料比例。全臺學(xué)員全推薦:1500多名學(xué)員愛上的烘焙課,不只教會你怎么做,還要

    • ISBN:9787559113108
  • 黃金配方烘焙術(shù):餅干、撻派和布丁
    • 黃金配方烘焙術(shù):餅干、撻派和布丁
    • 陳佳琪 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點:厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良繁復(fù)的工序創(chuàng)造出簡單、不失真的烘焙新技法讓新手一學(xué)就會、老手升級做出媲美米其林經(jīng)典的創(chuàng)新滋味不失敗的實做配方:累積3000余小時的烘焙教學(xué)經(jīng)驗,不僅搞懂技巧,還會懂得調(diào)整材料比例。全臺學(xué)員全推薦:1500多名學(xué)員愛上的烘焙課,不只教會你怎么做,還要

    • ISBN:9787559113092
  • 咖啡入門100問
    • 咖啡入門100問
    • [韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡,而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡的基礎(chǔ)開始講解,包括萃取和烘焙,涉及咖啡的所有方面。這本書與以其它咖啡書不同,整個書都是以提問和回答的形式編寫。收錄的問題來自于“田光壽咖啡培訓(xùn)學(xué)!钡膶W(xué)生們經(jīng)常提出的各種問題,從中挑選出100個大家常問的問題。帶著問題去找答案,你獲得的將會更多

    • ISBN:9787559108012
  • 烹飪英語基礎(chǔ)
    • 烹飪英語基礎(chǔ)
    • 張華,劉明,謝碧霞 著/2020-7-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價:¥39
    • 本書是基于教育部全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”項目研究成果的系列教材之一。本教材共7個單元26課,內(nèi)容包括廚房、原料加工、中國菜品制作、國外菜品制作、中西式點心、菜品裝飾、中西餐服務(wù)等,文末還附有詞匯表,供學(xué)生學(xué)習(xí)時使用。本教材用生動形象、通俗易懂的圖片、對話、

    • ISBN:9787568062008
  • 西式面點工藝
    • 西式面點工藝
    • 陳霞,朱長征 著/2020-7-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價:¥52
    • 本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書根據(jù)西式面點的分類及特點將內(nèi)容分為六個項目,即西點概述、西點常用設(shè)備與工器具、西點常用原輔料、面包制作工藝、蛋糕制作工藝、西式點心制作工藝。本書可作

    • ISBN:9787568061933