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弗朗索瓦絲·貝爾納出版的美食書在法國暢銷50年，她的著作累計(jì)銷售400萬冊(cè)。弗朗索瓦絲·貝爾納被法國媒體稱為家庭廚房中的偶像。對(duì)于今天的法國讀者來說，弗朗索瓦絲·貝爾納的食譜代表著經(jīng)典的法式美食。本書收錄了150余道法式經(jīng)典烘焙配方。分別是酥撻、派和餡餅類；奶油和雞蛋類；蛋糕、舒芙蕾和布丁類；水果甜點(diǎn)類；餅干和小糕點(diǎn)類

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