《次品普洱茶就上手》涵蓋了普洱茶的概念、文化、歷史、資源、加工、微生物、化學、產品、倉儲、鑒評、沖泡、茶俗等一系列專業(yè)知識，系統地闡述了云南普洱茶的神奇之處。該書再版，增加了章節(jié)思維導圖，構建了普洱茶學科體系更加清晰簡潔的學習通道，是新時期全面系統專業(yè)詮釋普洱的一本時代佳作，是一本體現現代科技工作者追求真理、傳播正能量

第一次品黑茶就上手（圖解版）第2版

阿丑媽咪幼兒原味輔食全攻略

坐擁千把名茶壺萬片茶磚的貝勒爺，花六萬塊機票錢從澳大利亞飛過來的名狗安格斯，患有習茶強迫癥的外國茶博士，午夜兩點半精神的夜貓子茶人，為美國家庭奧巴馬家設計餐具的設計師，參加威尼斯國際藝術雙年展的古茶室主人，琴、棋、書、畫、花、工、藝照單全收的國際珠寶旗艦店店長，不計回報種植有機茶園的現代茶農，法國戛納影展上驚艷亮相的女

雖然讀了很多關于咖啡的書，卻煩惱著： 不知道自己喜歡什么樣的咖啡豆 因為泡法自成一派，所以不知道這個泡法是否合適 感覺不太好喝，該怎么調整才好呢？ 我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜歡的口味 本書總結了從擇豆到萃取的各種綜合知識，將井崎英典在世界各地培訓時講過的、馬上就能使用的沖泡方法的實踐技巧進行了挖掘

本書以玩具為切入點講述飛行史，精心挑選了50款極具特色的航空主題精品玩具，內容橫跨20世紀初期至今，并講述每款玩具背后的故事和文化內涵。全書圖文互補，考據詳盡，以手賬的形式呈現。作者王亞男以其精湛的專業(yè)知識和豐富的背景資料，為廣大航空愛好者梳理了航空發(fā)展史上具有獨特價值的玩具，集歷史、知識、史料、科普為一體。書中所選圖

本書全面客觀反映了河北省食品安全整體情況和工作成效，呈現了河北省食品安全狀況整體圖景，為政府發(fā)出權威聲音、公眾了解真實信息提供了良好平臺。本書立足河北又不局限于河北，對食品安全前沿課題開展了務實研究，是省內外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全狀況和食品監(jiān)管熱點問題的重要文獻。本書具有全面、客觀、有針對性三個特點。從

本書針對食品接觸材料新品種，通過對相關管理規(guī)定及政策法規(guī)的解讀，幫助食品接觸材料生產企業(yè)更好地了解如何評估所設計生產的產品是否符合法規(guī)要求、如何申報，并詳細說明了申報的步驟及所需的材料。不僅可以加強企業(yè)生產過程中的規(guī)范化，提高產品投入國內外市場的成功率，減少召回、退運（出口企業(yè)的）、返修、訂單被取消等問題，同時也可以便

《中式面點技藝》是中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程，本書主要讓學生了解中式面點的基礎知識，掌握面點制作的基本工藝和工藝流程，掌握五大面團代表性品種的制作技藝，熟悉宴席面點的制作，培養(yǎng)學生系統的理論知識和扎實的技能水平與創(chuàng)新意識。共有十個項目，分別為：面點基礎知識、面點的基本操作技術、水調面團制作

本書是面向全國高等院校服裝類各專業(yè)的教材，是根據高等院校服裝專業(yè)的教學特點，由工作在教育第一線的教師集體編撰完成。在本書的編寫過程中，我們不但考慮了理論的系統性、科學性和完整性，而且兼顧了專業(yè)的技術性、實用性和可操作性。主要內容包括服裝制作工藝基礎知識，服裝基礎縫制藝，服裝零部件縫制工藝，襯衫、裙子、褲子、西服等成衣的