本書(shū)以通俗易懂的語(yǔ)言，結(jié)合插圖和菜譜實(shí)例，深入淺出地講解科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食原則、健康知識(shí)、方法和技能。

本書(shū)以模塊—項(xiàng)目—任務(wù)體例編寫(xiě)，分7個(gè)模塊，分別是：學(xué)前兒童生理衛(wèi)生與保健、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)與健康檢查、學(xué)前兒童心理及其維護(hù)、學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)與飲食安排等。

本書(shū)收錄了生活中常見(jiàn)的各類(lèi)食物，從全新的角度分析其營(yíng)養(yǎng)成份。書(shū)中介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用功效和烹調(diào)技巧等信息。

《實(shí)用護(hù)理職業(yè)防護(hù)管理》分8章45節(jié)并設(shè)7個(gè)附錄，共約35萬(wàn)字，敘述職業(yè)防護(hù)概述、職業(yè)防護(hù)的一般技術(shù)、生物性職業(yè)危害與防護(hù)、化學(xué)性職業(yè)危害與防護(hù)、物理性職業(yè)危害與防護(hù)、運(yùn)動(dòng)功能性職業(yè)危害與防護(hù)、心理社會(huì)性職業(yè)危害與防護(hù)、臨床高�？剖易o(hù)理人員的職業(yè)防護(hù)等八大部分內(nèi)容。

趙紅主編的《營(yíng)養(yǎng)與膳食》是全國(guó)醫(yī)藥中等職業(yè)教育護(hù)理類(lèi)專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材之一，依照教育部教育發(fā)展規(guī)劃綱要等相關(guān)文件要求，緊密結(jié)合護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試特點(diǎn)，根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)與膳食》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫(xiě)而成。全書(shū)共分為三部分七單元，分別介紹了營(yíng)養(yǎng)素與熱能、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同生理人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)

我國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。除非有特殊的飲食習(xí)慣和宗教信仰，否則肉類(lèi)在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。雖然現(xiàn)在很多養(yǎng)生專(zhuān)家提倡五谷水果養(yǎng)生，可肉類(lèi)食品卻在中國(guó)居民平衡膳食寶塔中占有不可替代的地位�！秷D解這樣吃肉最營(yíng)養(yǎng)》介紹的肉類(lèi)包括豬肉類(lèi)、牛肉類(lèi)、羊肉類(lèi)、雞肉類(lèi)、鴨肉類(lèi)以及驢肉等。介紹不同肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同疾病的肉類(lèi)搭配

《新世紀(jì)全國(guó)高等中醫(yī)藥院校創(chuàng)新教材：性醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》共12章，涵蓋了《性醫(yī)學(xué)》的基本內(nèi)容，既有性生理方面研究的*進(jìn)展，也有性心理、性倫理和法律方面的系統(tǒng)介紹。同時(shí)根據(jù)大多數(shù)院校的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)內(nèi)容的深淺詳略有所側(cè)重，在每一章的開(kāi)始有“重點(diǎn)提示”和“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，方便學(xué)習(xí)和掌握。由于目前我國(guó)的高校這門(mén)課程的開(kāi)設(shè)情況不一，課時(shí)各有

本書(shū)分21章編寫(xiě)，書(shū)中對(duì)各知識(shí)內(nèi)容一一標(biāo)出了重點(diǎn)，并盡量條理化、表格化進(jìn)行歸納總結(jié)，還對(duì)部分知識(shí)內(nèi)容予以學(xué)習(xí)提示、記憶提示和總結(jié)提示。

本書(shū)是作者近年來(lái)有關(guān)新中國(guó)成立初期疾疫社會(huì)史的研究管見(jiàn)，側(cè)重于探討這一時(shí)期的疾疫發(fā)生與傳播、國(guó)家應(yīng)對(duì)機(jī)制的構(gòu)建與完善、疾疫發(fā)生的生態(tài)環(huán)境改造與公共衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展等。

本書(shū)分為老年保健、老年強(qiáng)身健體小方法、老年心理健康、老年性愛(ài)4篇，回答了老年如何進(jìn)行眼部的日常保健、如何處理眼內(nèi)異物、如何正確佩戴老花鏡等問(wèn)題。