《中式面點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)》是根據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)目錄（2016年修訂）》中的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)對(duì)中式面點(diǎn)制作的基本教學(xué)要求，結(jié)合地方餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際情況及中式面點(diǎn)崗位標(biāo)準(zhǔn)要求，編寫(xiě)的中式面點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)教材。《中式面點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)》設(shè)置了中式面點(diǎn)制作基本功、水調(diào)面團(tuán)、餡心制作、膨松面團(tuán)、蛋和面團(tuán)、層酥面團(tuán)、米及米粉面

《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（第2版）》一書(shū)主要內(nèi)容包括人體體型特征、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理與構(gòu)成方法，同時(shí)對(duì)上裝的衣身、衣領(lǐng)、衣袖結(jié)構(gòu)的種類(lèi)和設(shè)計(jì)要素，下裝的結(jié)構(gòu)種類(lèi)和設(shè)計(jì)變化進(jìn)行了闡述，并且分析了男裝、女裝、童裝的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及款式造型的特點(diǎn)。 《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（第2版）》全書(shū)內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、圖文并茂、實(shí)例經(jīng)典，為適應(yīng)服裝教學(xué)的需

本書(shū)介紹了羊毛衫產(chǎn)品的分類(lèi)、羊毛衫生產(chǎn)工藝流程及羊毛衫的生產(chǎn)設(shè)備；講解了羊毛衫產(chǎn)品的組織、配色、款式、工藝及制版計(jì)；闡述了羊毛衫產(chǎn)品CAD設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，講解利用通用軟件進(jìn)行羊毛衫款式、配色等方面的設(shè)計(jì)；講解利用羊毛衫工藝輔助設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行羊毛衫工藝設(shè)計(jì)的方法和過(guò)程；介紹羊毛衫花型制版系統(tǒng)，詳細(xì)講解羊毛衫花型程序的制作；并對(duì)羊

服裝品牌的風(fēng)格表現(xiàn)以成衣廓型為基礎(chǔ)，其廓型、設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和款式類(lèi)別等通常也較為固定。因此，在成衣款式圖的繪制工作中，經(jīng)常會(huì)重復(fù)出現(xiàn)體現(xiàn)品牌風(fēng)格的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，如女裝泡泡袖、燈籠袖和平裝袖等，連衣裙的各種下擺，以及抽褶、壓褶等。本書(shū)提出服裝款式模塊設(shè)計(jì)的概念，就是將設(shè)計(jì)師經(jīng)常可能會(huì)用到的款式及其設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)做成款式模塊。設(shè)計(jì)師建立自

飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂(yōu)傷時(shí)的奶茶，夏日里的冰沙，冬日里的可可……似乎少了哪一杯，生活都會(huì)略顯暗淡。這次，我們將飲品拉到聚光燈下，與它們來(lái)一場(chǎng)四季的約會(huì)。本書(shū)按照四季更迭，將各式各樣的飲品，根據(jù)特征、食材等因素分列其中，共收錄了95款原料常見(jiàn)，制作簡(jiǎn)單，特色鮮明的新款時(shí)尚飲品。無(wú)論是甜蜜一刻的草莓果

本教材依據(jù)平版印刷工的崗位要求，以《平版印刷工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為參考，與企業(yè)專(zhuān)家合作進(jìn)行研究并確定印刷技術(shù)專(zhuān)業(yè)所對(duì)應(yīng)的典型工作崗位——平版膠印機(jī)操作所需要的知識(shí)、技能及素質(zhì)，分析出教材所需要提供的知識(shí)，序化重組成教材的內(nèi)容。全書(shū)分為4個(gè)項(xiàng)目，共26個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)又包含“任務(wù)”和“項(xiàng)目知識(shí)”兩部分。其中“任務(wù)”包括實(shí)訓(xùn)過(guò)

“茶藝培訓(xùn)教材”是在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)原培訓(xùn)教材基礎(chǔ)上，以《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典（2015年版）》為依據(jù)，按照《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編制技術(shù)規(guī)程（2018年版）》相關(guān)要求，以令讀者“從零開(kāi)始學(xué)的茶藝學(xué)習(xí)”，逐步提升茶學(xué)和茶藝素養(yǎng)為編撰原則，邀請(qǐng)幾十位茶葉科技、茶文化等領(lǐng)域?qū)＜夜餐�編�?xiě)完成。本系列Ⅰ~Ⅴ，內(nèi)容逐級(jí)深入和延展。

《風(fēng)格法則：寫(xiě)給職場(chǎng)男士的終極著裝指南》是一本講述男士職場(chǎng)著裝規(guī)則的書(shū)。該書(shū)由美國(guó)時(shí)裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)道格拉斯·漢德撰寫(xiě)。作者是紐約大學(xué)兼職教授，紐約時(shí)裝學(xué)院理事。他具有時(shí)裝行業(yè)專(zhuān)家和律師的雙重身份，所以他對(duì)職場(chǎng)男士著裝有著專(zhuān)業(yè)而又獨(dú)到的見(jiàn)解。本書(shū)從職場(chǎng)著裝的重要性、各種場(chǎng)合的著裝規(guī)則，講到各種時(shí)裝種類(lèi)的文化淵源與搭

《紋飾而非：服飾圖案設(shè)計(jì)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐》一書(shū)以專(zhuān)業(yè)特色教學(xué)為基礎(chǔ)，立足于陜西省大學(xué)生校外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地建設(shè)—西安美術(shù)學(xué)院雅士林實(shí)踐教育基地項(xiàng)目，詳細(xì)闡述了項(xiàng)目相關(guān)的考察調(diào)研、收集資料、梳理傳統(tǒng)文化、尋找設(shè)計(jì)靈感以及與企業(yè)合作轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)產(chǎn)品的整個(gè)過(guò)程。同時(shí)，配以大量的設(shè)計(jì)案例，從草圖到組織設(shè)計(jì)模擬效果圖再到成品，詳細(xì)

本書(shū)通過(guò)深入研究唐代傳統(tǒng)服裝及金銀配飾的風(fēng)格特征、色彩、材料、及其文化內(nèi)涵的發(fā)掘、整理,從中提煉出符合現(xiàn)代審美趣味的圖像語(yǔ)言,為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)提供強(qiáng)有力的文化資源支撐,并通過(guò)現(xiàn)代藝術(shù)載體對(duì)唐代的傳統(tǒng)服飾文化進(jìn)行再創(chuàng)造,以案例的形式展現(xiàn)傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代的新生。對(duì)關(guān)中唐代傳統(tǒng)文化的解析其核心目標(biāo)和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值就是要讓其再生,煥