本書為職業(yè)教育教材，針對(duì)食品類相關(guān)專業(yè)編寫，按照“校企合作、工學(xué)結(jié)合”教學(xué)理念的指導(dǎo)，采用案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)等方法進(jìn)行教學(xué)做一體化教學(xué)，按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度的五類食物：谷類及薯類、動(dòng)物性食物、豆類及其制品、蔬菜水果類、純熱能食物為五大項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)若干任務(wù)，以典型食品的加工生產(chǎn)為載體，介紹食品典型加工技術(shù)。同時(shí)，在“大眾

本文創(chuàng)造性地將切雕食材與料理結(jié)合，使得切雕藝術(shù)品不僅作為料理的裝飾，同時(shí)也是可食用的精致美味。全書展示了58道創(chuàng)意運(yùn)用食材切雕作品的藝術(shù)菜品，包括作為器皿的、用于烘托節(jié)日氣氛的以及重要儀式活動(dòng)時(shí)的食材切雕，并詳細(xì)說明菜品的所有制作步驟。同時(shí)，書中專門介紹了常用食材切雕的技法和應(yīng)用，一步一圖，按照從易到難的順序進(jìn)行了技術(shù)

礦物填料在改善成紙性能、降低生產(chǎn)成本與能耗方面的優(yōu)勢(shì)使其廣泛應(yīng)用于造紙工業(yè)中。近年來，以固體廢棄物為主要原料制備環(huán)境友好型低成本造紙?zhí)盍弦呀?jīng)成為制漿造紙領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)之一。本書主要介紹了以高鋁粉煤灰為原料制備的新型硅酸鈣造紙?zhí)盍系睦砘�特性，從填料濕部化學(xué)特性、紙張性能和印刷適性等方面分析了粉煤灰基硅酸鈣造紙?zhí)盍系奶攸c(diǎn)與

本教材著眼于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能的全面發(fā)展和可持續(xù)性發(fā)展，以強(qiáng)化職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、鑒賞能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力為目標(biāo)，具有基礎(chǔ)性、通識(shí)性、素質(zhì)性、實(shí)踐性的特征。本教材以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，帶領(lǐng)學(xué)生"在做中學(xué)，在學(xué)中做”。本教材分為盤飾基礎(chǔ)、拉線技法、抹繪技法、分染技法、混搭盤飾用五大教學(xué)模塊，教學(xué)結(jié)構(gòu)由淺入深，循序

本書遵循理論加實(shí)用編寫原則和圖文并茂編寫形式，較全面地講解了服飾搭配的內(nèi)涵、要素與美學(xué)法則以及服飾搭配中的服飾色彩、服飾造型、服飾材質(zhì)、配飾幾個(gè)方面的基本內(nèi)容，重點(diǎn)圍繞服飾搭配中幾個(gè)關(guān)鍵因素與個(gè)人身貌條件的關(guān)系展開具體分析，結(jié)合實(shí)際案例講解服飾搭配的個(gè)性化選擇與技巧，突出個(gè)人身材亮點(diǎn)，掩飾身體缺陷，更好地展現(xiàn)個(gè)人魅力，

本書是《縫紉基礎(chǔ)的基礎(chǔ)》《口袋制作基礎(chǔ)的基礎(chǔ)》《紙樣與裁剪基礎(chǔ)的基礎(chǔ)》的姐妹篇，講解了關(guān)于服裝上各種“襟”的方方面面的基礎(chǔ)知識(shí)和技巧，從各種衣襟的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)，到衣襟的裁剪技巧、制作步驟等都有系統(tǒng)、詳細(xì)的圖文解說，很適合當(dāng)做工具書來查閱。學(xué)會(huì)制作各種衣襟，直接成為服裝制作的高手。本書是裁縫愛好者常備的案頭手冊(cè)，適合縫紉愛

本書為日本版權(quán)引進(jìn)，教你用uv滴膠制作精美時(shí)尚飾品的書。采用了初學(xué)者易于理解和學(xué)習(xí)的教學(xué)方式，從工具到材料，都有詳細(xì)的說明，制作步驟也有詳細(xì)的圖解和文字解說。本書作品多達(dá)100例，吊飾、戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、發(fā)飾、胸針應(yīng)有盡有，還加入了近些年熱門的熱縮片、石粉黏土、印章、紙膠帶等手工玩法，多種材質(zhì)的混搭讓手工創(chuàng)作更有創(chuàng)意。

本書是高職高專紡織服裝相關(guān)專業(yè)教材。本書按照服飾配件品類劃分為鞋履設(shè)計(jì)、包袋設(shè)計(jì)、首飾設(shè)計(jì)、帽飾設(shè)計(jì)、圍巾絲巾設(shè)計(jì)、領(lǐng)帶設(shè)計(jì)6個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目以主題形式開展，由知識(shí)鏈接、主題解讀、項(xiàng)目實(shí)施、效果賞析四部分內(nèi)容構(gòu)成。本書側(cè)重藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意思維過程的展現(xiàn)，項(xiàng)目實(shí)施部分采用了大量圖片，能使讀者更直觀地理解造型、色彩、材質(zhì)等諸多

本書主要內(nèi)容包括果蔬的化學(xué)組成及其貯藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后處理，果蔬的貯藏方式，主要果蔬的貯藏保鮮技術(shù)，主要山野菜的貯藏保鮮技術(shù)以及貯藏保鮮技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用等。本書是在總結(jié)果蔬貯藏經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，廣泛搜集國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料編寫而成。同時(shí)，根據(jù)生產(chǎn)、教學(xué)、科研實(shí)際情況進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷�、補(bǔ)充，內(nèi)容豐富，

數(shù)據(jù)時(shí)代下新興的革命性技術(shù)，助推3D打印技術(shù)的快速發(fā)展以及商業(yè)應(yīng)用。經(jīng)過近幾年的沉淀與發(fā)展，在順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和個(gè)性化定制需求下，3D打印越來越受到各方關(guān)注，特別是新的突破性技術(shù)和商業(yè)化應(yīng)用案例。本書的修訂基于3D打印將作為第三種工業(yè)力量，具有廣闊的應(yīng)用發(fā)展前景，帶來一種新型的數(shù)字化制造模式和生態(tài)。本書共有11章，系統(tǒng)