麗水產(chǎn)茶歷史悠久，其中，白茶屬于白化變異茶樹，特點(diǎn)是芽葉泛白、外形美觀、富含氨基酸，是現(xiàn)有茶類中氨基酸含量最多的品類。本書為科技書，沒有政治導(dǎo)向問題，主要介紹了麗水本地白茶的種質(zhì)資源開發(fā)與利用、引進(jìn)的外地白茶在麗水地區(qū)的應(yīng)用現(xiàn)狀；提出了白茶高效栽培、育種、加工、品鑒等技術(shù)措施，內(nèi)容科學(xué)系統(tǒng)。編寫團(tuán)隊(duì)為麗水市農(nóng)林科學(xué)研究

《茶藝》是本套農(nóng)民教育培訓(xùn)規(guī)劃教材之一。本教材采用模塊化編寫，全面介紹了茶的發(fā)展歷史與茶葉基礎(chǔ)、飲茶風(fēng)俗與泡茶技藝、茶藝禮儀與茶藝表演、飲茶保健與科學(xué)飲茶等四個(gè)方面內(nèi)容。本教材全彩印刷、圖文并茂、通俗易懂，并安排有正文、知識(shí)鏈接、案例和思考題等，具有較強(qiáng)的可讀性。本書在內(nèi)容上針對(duì)不同類型農(nóng)民特點(diǎn)和需求，突出從種到收、從

本書收集各國(guó)出臺(tái)的卷煙和新型煙草制品包裝、標(biāo)簽履約方面的新規(guī)以及目前各國(guó)出臺(tái)的煙草素包裝政策，國(guó)家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心將收集到的資料精心整理、編纂后形成資料匯編，為我國(guó)包裝標(biāo)識(shí)履約發(fā)展提供技術(shù)支持。本套書分為上下兩冊(cè)，上冊(cè)主要介紹了《煙草控制框架公約》的形成、《煙草控制框架公約》包裝與標(biāo)簽要求及實(shí)施進(jìn)程，以及亞洲國(guó)家的

本書前面一部分是介紹作者家五代名廚，后面一部分是一些家傳名菜和作者近些年來的作品。

本書為開放教育教材，涉及：食品工廠廠址選擇與總平面設(shè)計(jì)，食品生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)，食品加工設(shè)備的選型，衛(wèi)生安全與管理，輸送、清洗、分選、粉碎、分離、成型、真空濃縮等設(shè)備的原理與簡(jiǎn)介。

本書是《蒙古族文化普及文庫(kù)》分冊(cè)之一。蒙古族奶食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、攜帶便利，適于遷徙而居的游牧生活方式。蒙古人在享用奶食品的過程中逐漸形成了一定的飲食觀念，講究奶食品的新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成分。本書主要介紹蒙古民族的奶食品品種、制作奶食品技藝和與奶食品有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣等。

本標(biāo)準(zhǔn)體系立足三門峽煙區(qū)實(shí)際，深度融合了烤煙生產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)體系、ISO9000煙葉質(zhì)量管理體系和GAP管理等先進(jìn)管理理念，充分體現(xiàn)了“三門峽”煙葉品牌特色，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、適用性和創(chuàng)新性。內(nèi)容主要包括煙葉品牌、煙區(qū)規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制、煙葉購(gòu)銷、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、煙用物資、煙農(nóng)溝通、專業(yè)化服務(wù)、基層管理、科技創(chuàng)新和信息

這是一本科普讀物。內(nèi)容包括：1.濃香何以香天下？2.濃香與醬香。3.濃香型白酒里明明沒加糖，為什么甘甜？4.為什么高粱在釀酒原料中無可替代？5.老酒到底哪里好？6.為啥說”自古飲者多長(zhǎng)壽”？7.教你一分鐘看懂智能釀造。8.為什么夏天喝酒冰飲更爽？9.如何看出對(duì)方酒量？10.為什么洋酒比白酒更容易上頭？以及酒桌上生存指南

本書分為七章，包括頭盤、湯汁、副菜、主菜·主食、沙拉、甜品以及氣泡水飲品，精心收錄了一百余道西餐料理，其中既有最具代表性的菜肴，也有新穎時(shí)興的菜肴。

書籍裝幀