本書以食品安全基礎(chǔ)理論，管理法規(guī)和控制措施為指導(dǎo)思想，以食品加工過(guò)程和供應(yīng)鏈為主線，針對(duì)從食品加工過(guò)程危害因素，從科學(xué)分析危害來(lái)源、掌握危害轉(zhuǎn)化積累，形成控制措施和生產(chǎn)應(yīng)用三個(gè)方面深入講解。本書在介紹食品安全的基本知識(shí)和理論的同時(shí)，選取國(guó)內(nèi)外典型食品安全事件進(jìn)行案例編寫，對(duì)有關(guān)案例內(nèi)容和控制安全風(fēng)險(xiǎn)的注意事項(xiàng)也進(jìn)行了詳

“飲食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一個(gè)人。傾注心力的家庭料理，也一定會(huì)滋養(yǎng)我們的生命。”地中海人都會(huì)做的正宗番茄醬、以“讓人再續(xù)一碗”為主旨的根菜湯品、“好吃得不像青花魚”的魚肉松、用變硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不覺(jué)”消滅完的咖喱肉醬、感動(dòng)和果子大師的“蘋果凍”、高級(jí)懷石料亭發(fā)明的庶民菜……日本***料理研

寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽格外關(guān)注，怎樣吃的健康？吃的安全？吃的舒心？吃的放心？……總是有無(wú)數(shù)的疑問(wèn)和糾結(jié)盤旋再眼前，這里有詳細(xì)的喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)為爸媽指點(diǎn)迷津，從6個(gè)月開(kāi)始的吃輔食，從補(bǔ)鐵米粉糊至逐漸分次添加蔬菜、水果、肉泥的各種輔食制作，質(zhì)地軟硬兼?zhèn)�，干稀搭配，飯菜合一，食材健康、安全、營(yíng)養(yǎng)，制作簡(jiǎn)單上手，在合理的時(shí)間

本書配合主教材內(nèi)容編寫，每個(gè)單元都包括學(xué)習(xí)、考核知識(shí)點(diǎn)、練習(xí)題、課外知識(shí)板塊。練習(xí)題題型多樣，包括填空題、連線題、選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題及敘述題。書后還附有兩套綜合練習(xí)及全書練習(xí)題參考答案。

中國(guó)印刷博物館是傳承傳播我國(guó)優(yōu)秀印刷出版文化，普及我國(guó)古代“四大發(fā)明”之一印刷術(shù)的公共文化服務(wù)機(jī)構(gòu)。作為世界上最大的印刷專業(yè)博物館，博物館收藏著反映中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化、社會(huì)主義先進(jìn)文化的印刷品和印刷設(shè)備器材等藏品5萬(wàn)余件。為系統(tǒng)整理優(yōu)秀印刷出版文化遺產(chǎn)資源，在中國(guó)印刷博物館建館25周年之際，他們組織編撰了《

本書為全國(guó)煙草行業(yè)統(tǒng)編培訓(xùn)教材，對(duì)ZJ116型卷接機(jī)組的主要結(jié)構(gòu)、工作原理、安裝調(diào)試、維護(hù)保養(yǎng)、主要故障排除和電控系統(tǒng)工作原理、結(jié)構(gòu)框架及重要控制方式等，較全面系統(tǒng)地做了介紹和闡述。

本教材主要介紹了ZB28型軟盒硬條包裝機(jī)組及各單機(jī)的特點(diǎn)、包裝的工藝流程、工作原理等，并對(duì)機(jī)組的機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、主要結(jié)構(gòu)、氣動(dòng)和潤(rùn)滑系統(tǒng)、維護(hù)保養(yǎng)等都做了較為全面深層次的闡述和剖析，對(duì)機(jī)組運(yùn)行環(huán)境、原輔材料采用等方面的要求也做了較詳盡的敘述。

本書介紹了FOCKEFX2包裝機(jī)組以及機(jī)組各個(gè)單機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)，包括工作原理、工藝流程、包裝形式、運(yùn)行環(huán)境及原輔料的要求等；同時(shí)對(duì)于機(jī)組的結(jié)構(gòu)特征、控制系統(tǒng)、操作維護(hù)等做了較為全面的闡述。

本書以FOCKE-FX2硬盒包裝設(shè)備生產(chǎn)流程為主線，對(duì)FOCKE703小盒成型包裝機(jī)、FOCKE753小盒外透明紙包裝機(jī)和FOCKE779條盒及條盒外透明紙包裝機(jī)的工藝流程、電氣控制系統(tǒng)的組成、電氣控制原理、故障及排除方法，以及FOCKEIPC工控機(jī)人機(jī)界面操作、控制軟件的設(shè)定、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的組成、設(shè)定和診斷作了較為全面的

本教材是一部從歷史發(fā)展入手，以海量服飾傳世實(shí)物和出土文物資料為實(shí)據(jù)，分析各個(gè)時(shí)代的社會(huì)背景和各門類藝術(shù)以及生產(chǎn)力發(fā)展的客觀狀況，詳細(xì)解讀中外服裝發(fā)展脈絡(luò)，對(duì)比展示服裝款式、裁剪結(jié)構(gòu)、裝飾細(xì)節(jié)，將服裝理論與時(shí)裝設(shè)計(jì)有效結(jié)合的專業(yè)理論書籍。本書通過(guò)對(duì)中國(guó)和歐美這幾個(gè)時(shí)期的服裝介紹，圖文并茂地?cái)⑹隽巳祟惿鐣?huì)幾千年的服裝變遷，