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本書精選6大主題72款精美實用的時尚小物，加入多種可愛創(chuàng)意，從平面到立體，從基礎鉤織技巧到時尚元素，簡單鉤織技巧一本全掌握！每款小物都詳細介紹適用的鉤針、選用的彩線，并搭配詳細的步驟解說，無論鉤織方法還是制作流程都能輕松掌握。購買本書的理由：●版權引進，名家譯本，全網(wǎng)熱銷�！駥嵟牟襟E教學，符號列表式鉤織圖，一看即懂，一

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本書精選了黃熾華（華大廚）88道經(jīng)典廣府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、燜、燉、煲、煀、?、鹵、釀、炸、扣、扒、燴、滾、焗、泡、浸等近20種烹飪技法，圖文并茂，每道菜都有來源、特點、原料、調(diào)料、制作方法及技藝要領，全是手資料，充分展示華大廚平生廚藝的輝煌碩果，同時也是對華大廚從業(yè)40多年以來廣府菜技藝發(fā)展的一次重大梳理。

本書以幾種木質材料為主要研究對象，從力學性能測試技術與表征方法、溫度和濕度對木材力學性能的影響、木材胞元結構排列、力學性能的各向異性特征、中高速加載條件下力學性能應變率效應、載荷作用下各向異性材料結構應力分布理論分析、木材纖維與胞元結構的多尺度建模技術和含木材包裝容器抗沖擊侵徹工程應用等方面進行論述；結合細觀顯微觀察與

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《食品生物技術概論》共分七部分，分別闡述緒論、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質工程、生物技術在食品領域的應用等內(nèi)容。緒論部分講述了生物技術的定義、內(nèi)容、涉及的學科、發(fā)展簡史以及對經(jīng)濟和社會發(fā)展的影響；基因工程講述了基因工程的定義、作用原理和技術；細胞工程部分包括了植物細胞工程、動物細胞工程、微生物細胞工程三