本書是“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材。本書針對毛織服裝縫盤、毛織服裝洗水以及毛織服裝跟單、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理等崗位，從崗位要求、職業(yè)素養(yǎng)及需要掌握的核心技能入手，對毛織服裝縫盤及后整工藝進行了詳細的圖文解析。本書選取了極具代表性的毛織服裝款式，對縫盤工藝及技巧進行分析詳解，同時還對毛織服裝縫制與后整工藝的問題進行分析

本書圍繞光譜指紋防偽纖維的制備與性能研究展開，不僅闡述了防偽纖維領(lǐng)域的研究歷史和研究進展，而且綜合了作者及其研究團隊多年來的研究成果，適合從事功能纖維學習和研究的學者、從業(yè)者參閱。

《造洋飯書》是上海美國基督教會出版社于1909年，即清宣統(tǒng)元年出版的。作者佚名。原書封面未用清朝年號，而署耶穌降世一千九百零九年，是基督教會為適應外國傳教士吃西餐的需要和培訓廚房人員而編寫的。此書開頭有一篇《廚房條例》，著重講飲食衛(wèi)生的重要性；以下是各類西餐菜點食譜，計二十五章，二百六十七個品種或半成品，外加四項洗滌法

本書是以《筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄》為正本，參�！冻啥纪ㄓ[·第七冊》和《四季菜摘錄》編注而成�！扼劭钬S饈依樣調(diào)鼎新錄》是一個手抄本，篇末署同治五年丙寅歲季冬有朔五日，程記錄；再抄者署中華民國四年十一月正明。書中依樣調(diào)鼎是家常菜，主要筵款豐饈是筵席菜譜。參校本書所用《成都通覽》是清宣統(tǒng)元年成都《通俗報》社石印本

本書所輯為散見于先秦古籍中的飲食烹飪資料。這些古籍雖然不一定皆出自撰人的手筆，卻多為弟子門人所編述；所反映的時代，大致是先秦。本書所選的古籍，以前人著錄的作者時代為據(jù)，不別作考證。先秦之世，不見飲食烹飪的專著。這里所選注的，大致有三種類型：一種是直接敘述廣大人民飲食狀況，如《詩經(jīng)》，或論辯引喻中涉及民間飲食的資料，如《

本書是高等職業(yè)教育園林類及通識課教材，上篇茶藝基礎(chǔ)，全面介紹了中國的飲茶歷史和茶文化基礎(chǔ)知識；中篇茶藝各論，六大類茶加上再加工茶花茶，介紹了各大類茶的主要特點、名品和品飲方法，上篇和中篇為課程的基本內(nèi)容；下篇茶席設(shè)計和茶會組織為進階內(nèi)容，大家可根據(jù)實際情況選擇教學內(nèi)容和安排課時。為激發(fā)學生的學習興趣，本書內(nèi)容注重生活中

本書根據(jù)《國家職業(yè)技能標準茶藝師》(2018年版)編寫。主要介紹了高級茶藝師的禮儀接待、茶事準備、茶席設(shè)計、茶藝演示、茶事推介、營銷服務等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級技能等級認定培訓機構(gòu)的考前培訓教材，又可作為讀者考前的復習用書，還可作為中高職、技工院校茶藝類專業(yè)的教材。

本書根據(jù)《國家職業(yè)技能標準茶藝師》(2018年版)編寫。主要介紹了茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水知識、茶藝基礎(chǔ)知識、茶與健康及科學飲茶、食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級技能等級認定培訓機構(gòu)的考前培訓教材，又可作為讀者考前的復習用書，還可作為中

《中央圣馬丁時尚》是一本時尚文化圖書。中央圣馬丁是享譽全球的三大時裝設(shè)計學院之一，它的時尚系是該學院有名的，也是難考、要求嚴格的。本書介紹了該學院時裝系的歷史和教學理念，并收錄了諸多當紅設(shè)計師在圣馬丁期間和畢業(yè)秀上的精彩設(shè)計，其中包括侯賽因·查拉揚、約翰·加利亞諾、斯蒂芬·瓊斯

從20世紀70年代的安特衛(wèi)普六君子德賴斯·范諾頓、德克·比肯伯格、德克·范沙恩、安·迪穆拉米斯特、沃爾特·范貝倫東克、瑪麗娜·易，以及馬丁·馬吉拉開始，比利時時尚設(shè)計作為一種現(xiàn)象其國際知名度越來越高。在一季又一季的時裝周上