食物安全是當(dāng)今世界面臨的重大挑戰(zhàn)，對于具有14億人口的大國而言，能否把飯碗牢牢地端在自己手里，始終是關(guān)系到國計(jì)民生的頭等大事�！禕R》本書是中國工程院重大咨詢項(xiàng)目“國際化綠色化背景下國家區(qū)域食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”叢書的第一卷。全書立足于東北地區(qū)在我國國民經(jīng)濟(jì)特別是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略定位，以國際化綠色化背景下東北地區(qū)

谷物、水果、堅(jiān)果、茶葉……我們今天消費(fèi)的許多食物都有深刻且令人驚訝的過往，它們的歷史可以追溯到史前中亞，沿著絲綢之路，進(jìn)入世界各地的廚房。絲綢之路沿線的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有組織的貿(mào)易至少可以追溯到公元前二世紀(jì)的漢朝。本書綜合了廣泛的考古學(xué)、植物學(xué)和歷史學(xué)證據(jù)，講述

你是否想要逃離喧囂的城市？是否向往恬靜的田園生活？你可以在編織過程中使紛亂的心緒平靜下來，并用親手編織的居家小物裝點(diǎn)田園風(fēng)格的慢生活。手工籃子編織完全圖解是講解手工編織籃的制作教程。本書共4個(gè)部分，第1到第3個(gè)部分分別是草編篇、藤編篇、樹枝編篇，分別展示了用草、藤和樹枝等制作的編織物品；第4個(gè)部分講解了動手之前須知、可

這是一本文學(xué)作品集，是作者的父親代為整理的，這是作者從小學(xué)到大學(xué)十萬字的作品，是作者生命成長五光十色的涂抹，一曲立志報(bào)國、奮發(fā)圖強(qiáng)的心靈之歌，能給當(dāng)代青少年正確的人生導(dǎo)向，也是一副極其珍貴、可供“觀摩”、可供思考、可供研究的個(gè)體心理發(fā)展“活的版圖”，具有教育學(xué)、心理學(xué)的實(shí)踐觀照意義；與日記練筆同期發(fā)表的各類作品，以及封

本書共八個(gè)單元，內(nèi)容包括美容師職業(yè)的認(rèn)知、接待與咨詢、認(rèn)識美容護(hù)膚品、皮膚診斷、面部基礎(chǔ)護(hù)理、常見類型面部皮膚護(hù)理、問題性皮膚護(hù)理、細(xì)部皮膚護(hù)理。

本書全面系統(tǒng)地介紹了四川蒸菜的有關(guān)知識。同時(shí)收集了500余種四川蒸菜，基本包含了四川蒸菜的全部品種。全書采用傳統(tǒng)的分類方法，以畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、素菜類等分類進(jìn)行介紹。書后還附有四川蒸菜的名詞解釋和軼聞趣事等。

本書介紹了除葡萄之外的其他特色水果為原料釀造果酒的實(shí)用加工技術(shù)，重點(diǎn)對特色果酒原輔材料、釀酒酵母、釀酒工藝、特色果酒的檢驗(yàn)方法等進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

本書精心推薦了11種臺灣特產(chǎn)茶葉，有香片、包種茶、東方美人、金萱、烏龍茶、高山茶等，詳細(xì)介紹各種茶的起源、演化過程與最佳喝茶法。

本書共分兩大篇，作者在將自己從事食品雕刻操作實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納的基礎(chǔ)上，按照花卉、鳥類、動物類、魚類、生肖類、卡通、建筑、瓜果等分類，對食雕做了詳細(xì)的介紹。

本書主要內(nèi)容包括：紡織物的原料，紡織物的基本組織，紡織物的性能，常用服裝面料，常用服裝輔料，服裝材料的識別，服裝的消費(fèi)、洗滌與保管，服裝材料與服裝設(shè)計(jì)及制作等。