本書是旅游及酒店專業(yè)教材之一。本書旨在培養(yǎng)學生對前廳服務與管理的認知能力，以滿足行業(yè)對技術技能人才的需求。編寫過程中，本書將前廳服務與管理的專業(yè)理論知識與實際行業(yè)發(fā)展緊密結合，注重將最新的行業(yè)動態(tài)和趨勢融入其中，以通俗易懂的方式向學生傳遞相關知識，通過學習，使學生將建立起對前廳服務與管理的基礎認知，掌握前廳部對客服務的

“電子商務概論”是各高校電子商務專業(yè)開設的一門先導性專業(yè)基礎課程，是理論與實踐相融合的綜合性課程。目的是讓學生初步掌握涉及電子商務的全面的基礎性知識，對電子商務中涉及的技術及商務問題有一個清晰的認知，為后續(xù)其他專業(yè)課程的學習奠定基礎。本書共分9個單元，內容包括認知電子商務、電子商務模式、電子商務安全、電子商務支付、電子

本書為本�？圃盒Ｂ糜喂芾�、酒店管理專業(yè)系列叢書之一，本教材的編寫理念為：突出”德育為魂”、”能力為重”、”基礎為先”、”創(chuàng)新為上”�！安惋嫹�務與管理”課程是重慶市2006年立項的省級精品課程，該課程建設項目獲得了獲教育部高職高專旅游管理類教學指導委員會2012年教學成果二等獎。本教材就是依托該門精品課程和教學成果編寫的

“電商文案創(chuàng)意寫作”作為高職電子商務專業(yè)的一門核心課程，旨在培養(yǎng)學生具備電商文案的創(chuàng)意構思、寫作技巧和營銷能力。本書在介紹電商文案寫作理論的同時，注重實踐操作的指導，通過案例分析、實例說明等方式，讓學生在實踐中掌握寫作技能。全書共分8個模塊，內容包括電商文案基礎知識、電商文案寫作的前期準備、電商文案寫作的切入點、電商文

本書為本�？圃盒Ｂ糜喂芾�、酒店管理專業(yè)系列叢書之一，本教材是經(jīng)過對大量一線酒店行業(yè)企業(yè)和專業(yè)實習生的調研，由青島酒店管理職業(yè)技術學院酒店英語教研團隊，精心策劃并編寫的適用于高職院校酒店管理專業(yè)學生及相關涉外星級酒店員工學習的專業(yè)英語課程教材。本教材圍繞“產(chǎn)教融合”教育理念，緊密結合酒店行業(yè)特色，以“工作任務“為核心，遵

本書分為理論篇、應用篇和技術篇三大部分，理論篇深入淺出地講解了電子商務的基礎理論和構成三要素；應用篇聚焦于電子商務領域內最具影響力和代表性的實踐；技術篇則詳細解析了電子商務的技術架構和前沿發(fā)展趨勢。各章具體內容如下：第1章電子商務概述。第2章電子商店及管理。第3章電子支付。第4章物流管理。第5章網(wǎng)絡營銷。第6章企業(yè)電子

本教材為“旅游酒店管理專業(yè)”課程的核心教材。也是餐飲服務與管理的修訂版，根據(jù)目前高等院校旅游專業(yè)學生的實際和酒店餐飲崗位對人才的要求，通過任務描述、任務實施、任務評估、任務拓展等形式呈現(xiàn)教學內容，并加入了部分智慧餐飲等內容，結合行業(yè)現(xiàn)狀將最實用最前沿的服務技能教授給學生，突出教學內容與行業(yè)崗位緊密結合，突出學生的動手能

本教材為酒店管理專業(yè)類教材，著重關注現(xiàn)代酒店的安全問題，將各個部門涉及到的安全管理內容進行詳細闡述。主要包括認知酒店安全管理、實施部門安全管理、酒店常見安全事故應對管理、實施防火管理、認知安全設備管理。本教材具有“工作手冊”特性，結合酒店業(yè)的實際現(xiàn)狀，突出實務的可操作性，按實際工作序列闡述各類酒店安全事故處理的流程、方

本書對酒店一線管理崗位進行工作任務分析與歸納，分為基礎理論知識、通用管理能力、督導管理實務三大模塊。督導管理實務模塊依據(jù)工作崗位不同設置為三大情境，即前廳督導管理、客房部督導管理、餐飲部督導管理。

本書共分6篇10章。在編寫體例上，每章首先介紹相關的基本理論知識；然后精選相關成功典型案例，分別從案例簡介、運營模式、商業(yè)模式等方面深入剖析該企業(yè)的成功之處；最后是本章小結和課后練習。第一篇為導引篇，介紹電子商務的基礎知識，包括電子商務的概念、功能與分類，電子商務的發(fā)展現(xiàn)狀與影響，以及電子商務案例學習方法；第二篇為交易