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本書以理論思考、常識性簡述、設計方法的介紹，試將書籍裝幀正名為BOOKDESIGN（書籍藝術設計）。確認了書籍藝術設計（BOOKDESIGN）的體系：即全部構成書籍內外形式及形態(tài)要素的總和。藝術設計從屬于原書，并與之共生。BOOKDESIGN是指書籍整體設計，由計劃、設計、構思實現；設計的層面則是：策劃創(chuàng)意、構思路徑、

本書以肌肉蛋白氧化控制技術和北方醬牛肉、醬鹵豬手等產品工業(yè)化加工關鍵技術方面的研究結果為基礎，系統(tǒng)地論述了北方傳統(tǒng)醬鹵肉制品及品質提升關鍵技術的研究進展。全書分為四章，主要內容包括北方醬鹵肉制品及品質提升關鍵技術研究進展、香辛料對肌肉蛋白氧化的控制技術、北方醬牛肉品質提升的關鍵技術和北方醬鹵豬手品質提升的關鍵技術。本書

《髹飾錄》是我國現存唯一一部古代漆工專著�！镑埏棥币辉~最早見于《周禮》,古代用漆漆物叫做“髹”,“飾”有紋飾之意。書名《髹飾錄》即是關于漆工及漆器的記錄。全書分乾、坤兩集,共十八章,一百八十六條。上卷“乾集”詳細記述了漆藝的制作方法、原材料、工具及漆工禁忌;下卷“坤集”,則記述了漆器的分類,以及各個類別、品種

本書所要描述的是貴州黔東南一個世代以銀飾打造為生的苗族村寨-麻料村,從“空心村”到成為旅游村落的轉變。以振興苗族銀飾鍛造技藝來改變貧困狀況,實現鄉(xiāng)村振興,這使得麻料村成為了傳統(tǒng)工藝助力精準扶貧的典型案例,但事實上,我們不能以十分樂觀的態(tài)度去看待麻料村的銀飾手工藝發(fā)展,手藝是否能“守住”,終究是受到市場力量的驅動。當地方

本書分為兩部分。第一部分為“四季面包料理”，介紹了隨季節(jié)食材的變化，輕松做出不同地域風情的面包盛宴；第二部分為“制作話題面包”包括豪華手工炸面包、變化多樣的高水量鄉(xiāng)村面包、變化多樣的派對面包等。

本書從中醫(yī)角度教給現代女性如何由內而外美容美體,是一本集實用性與可讀性于一體的書籍。書中運用了大量有趣的故事、生動的事例以及各種形象的比喻引導女性如何正確護膚美容。此外本書編著頗多新意,既做到了把傳統(tǒng)養(yǎng)生理論方法與現代養(yǎng)生科學成果相結合,又抓住了最主要的養(yǎng)生方法予以闡述,突出重點,闡述清晰。99%的肌膚問題都是保養(yǎng)過度

本教材博采眾長而又獨成體系,內容豐富而不龐雜。教材以近年來部分高等院校食品類專業(yè)所用的《食品加工工藝學》為基礎,吸收國內外食品加工工藝方面的最新應用技術及科研成果,并結合森林食品自身的特點編寫而成。教材在介紹森林食品各種加工理論知識的基礎上,重點介紹了各類森林食品的加工工藝,并例舉了大量的加工實例。教材共分13章,分別

本書的作者為知名兒科專家鄭玉巧,主要內容包括嬰兒期寶寶的特點、生長發(fā)育、喂養(yǎng)方法與指導、日常生活護理、早教及潛能開發(fā)等模塊,五大主題全面關注寶寶身心健康發(fā)展,內容科學、專業(yè)、翔實、具體,配有豐富的早教游戲及針對育兒常見問題的專題講解,可以為新手父母提供很好的育兒指導。

《雜糧加工副產物活性物質的分離技術》一書先對雜糧加工副產物活性物質的種類、名稱、結構及其分離技術的研究進展進行了簡要概述,并深入分析了苦蕎麥殼黃酮、燕麥麩皮多糖、綠豆抗性糊精、雜糧花色苷類物質、白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑及其他雜糧加工副產物活性物質的制備、分離及提純技術,最后對雜糧加工副產物行業(yè)的未來發(fā)展進行了展望。