本書(shū)根據(jù)《印前處理和制作員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》的基本要求進(jìn)行編寫，是印前處理和制作員各工種不同等級(jí)技術(shù)人員（初級(jí)工、中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師）需要掌握的印前文件處理及制作的基礎(chǔ)知識(shí)及職業(yè)素養(yǎng)。 本書(shū)緊密圍繞印前處理和制作員的實(shí)際工作內(nèi)容構(gòu)建教材結(jié)構(gòu)，針對(duì)印前處理和制作員職業(yè)技能所需要的理論知識(shí)，本書(shū)主要內(nèi)容包括職業(yè)

本書(shū)介紹了各種高級(jí)服裝的裝飾工藝，從基本工具和技法，到面料的處理，如各種褶皺和褶邊的制作方法，再到亮片、釘珠、蕾絲、羽飾、貼花等裝飾工藝，步驟詳細(xì)，文字通俗易懂。精致的服裝裝飾工藝可以為服裝設(shè)計(jì)錦上添花，在增添藝術(shù)感的同時(shí)，可以增加服裝產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。

本教材是高職院校服裝專業(yè)必修的主干課程的配套教材，是與服裝技術(shù)、生產(chǎn)崗位直通的技術(shù)性和應(yīng)用性非常突出的專業(yè)核心讀物。本教材重點(diǎn)講授時(shí)尚女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在服裝工業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用，使讀者掌握相關(guān)國(guó)家服裝標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)尚女裝樣板設(shè)計(jì)與制作基本知識(shí)，熟練掌握各類女裝制板、推板技能，具備從事女裝打樣技術(shù)和管理的能力和素質(zhì)。本教材以服裝企

巴黎擁有怎樣的歷史和現(xiàn)在，才成為所有美食愛(ài)好者的天堂？大衛(wèi)唐尼以他標(biāo)志性的機(jī)智和博學(xué)，帶領(lǐng)讀者探索世界美食之都的豐富歷史，對(duì)《米其林》《必比登》《高勒和米羅》美食指南的前世今生娓娓道來(lái)。唐尼還給出了實(shí)用的一套獵食策略，教你避開(kāi)欺騙游客的陷阱，重申一分錢一分貨的準(zhǔn)則。 從市區(qū)到周邊值得探索的詳細(xì)巴黎美食路線也被藏在書(shū)中，

本書(shū)為日本多摩美術(shù)大學(xué)教授佐膝直樹(shù)創(chuàng)作的版式設(shè)計(jì)入門書(shū)。不同于市面上注重“案例”與“軟件使用方法”的教程，本書(shū)回歸設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)概念，從“為人而設(shè)計(jì)”的理念出發(fā)，重新考察了視覺(jué)走向、版面結(jié)構(gòu)、字體、色彩等基礎(chǔ)元素在視覺(jué)傳達(dá)過(guò)程中的作用，講解了版式設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)思維與方法，引導(dǎo)讀者從本質(zhì)上理解版式設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)概念與美感法則，幫助讀

粵菜，是我國(guó)四大風(fēng)味流派之一，它以特有的菜式和韻味，在美食界獨(dú)樹(shù)一幟，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，而“食在廣東”也早已聞名于世。人類對(duì)食物的選擇不僅取決于其個(gè)體的機(jī)能特征、時(shí)代條件、周圍的自然環(huán)境等，更是取決于其文化特點(diǎn)。不同的文化，對(duì)食物有不同的甄別標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)方式。本書(shū)共分九個(gè)模塊。分別敘述了粵菜概述、水臺(tái)崗位技能、砧板崗位技

本書(shū)是編者根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及生鮮食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)編寫而成的，包括了生鮮食品行業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)、新成果，并展望了生鮮食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。全書(shū)由動(dòng)物性水產(chǎn)品貯藏過(guò)程中的品質(zhì)變化、水產(chǎn)品的保鮮技術(shù)、傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工技術(shù)、新型水產(chǎn)品加工技術(shù)、冷凍魚(yú)糜及魚(yú)糜制品加工技術(shù)、水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的綜合利用、果蔬采后品質(zhì)變化、果蔬

葡萄酒品嘗是從葡萄栽培一直到葡萄酒在各種場(chǎng)合被消費(fèi)這一產(chǎn)業(yè)鏈上每一環(huán)的基礎(chǔ)，它與現(xiàn)代儀器分析技術(shù)相結(jié)合，是目前衡量葡萄酒質(zhì)量的重要科學(xué)手段。葡萄酒品嘗學(xué)是研究葡萄酒品嘗理論和方法技能的一門科學(xué)，是葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課。本書(shū)是在保留第一版特色的基礎(chǔ)上全新修訂而成，主要論述品嘗的生理學(xué)原理、葡萄酒的感官特性（外觀、香

為什么有的人只是隨便穿著簡(jiǎn)約款的衣服，看起來(lái)卻那么時(shí)尚？本書(shū)平價(jià)的基礎(chǔ)款服裝出發(fā)演示穿搭法則，從配色、造型、體形修飾技巧、配飾選擇等多方面提供專業(yè)穿搭建議。海量穿搭方案實(shí)拍，選擇價(jià)格親民的服飾品牌詳細(xì)講解如何搭配。書(shū)中提到的日常基本款價(jià)格民、容易購(gòu)買，淑女范、文藝范、小資范、熟女范，用這些日常衣服即可完成一年四季的穿搭

*本書(shū)為導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團(tuán)隊(duì)紀(jì)錄片《尋味東莞》同名授權(quán)書(shū)籍。本書(shū)內(nèi)容是在紀(jì)錄片解說(shuō)詞基礎(chǔ)上進(jìn)行的補(bǔ)充和拓展，覆蓋東莞大部分鎮(zhèn)街美食與人文故事，包括當(dāng)?shù)赜袣v史淵源的美食、店鋪，及紀(jì)錄片調(diào)研或拍攝過(guò)但未能收入片中的段落。并在部分食材、菜肴相關(guān)文章后附上可操作菜譜及伴手禮推薦，以及當(dāng)?shù)氐赇佂扑]和店鋪照片，增強(qiáng)與讀者互動(dòng)性