本是主要包括加熱與蒸發(fā)的概念、蒸發(fā)工段的基本流程、糖汁加熱和蒸發(fā)的傳熱過程、糖汁在蒸發(fā)過程中pH、純度、色織等方面的變化、糖汁蒸發(fā)過程的變化、多效蒸發(fā)原理、熱電聯(lián)產(chǎn)與多效蒸發(fā)方案、汽凝水的自蒸發(fā)和低溫汁汽的利用、蒸發(fā)系統(tǒng)的有關(guān)計(jì)算、甘蔗糖廠的能耗與節(jié)能措施、蒸發(fā)罐效能的查定、蒸發(fā)操作和管理、事故處理、傳熱面上的積垢產(chǎn)生

制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。制糖工業(yè)是一門傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，屬于輕化工業(yè)的范疇�！吨铺枪�業(yè)分析》是是高職高專食品類是，是依據(jù)行業(yè)技術(shù)發(fā)展的具體情況，圍繞糖廠化驗(yàn)崗位的典型工作任務(wù)，以糖廠化驗(yàn)項(xiàng)目為載體，圍繞“教、學(xué)、做”一體化教

本書內(nèi)容分5章。數(shù)理統(tǒng)計(jì)的基本概念，系統(tǒng)闡述了數(shù)理統(tǒng)計(jì)的概念、作用和地位，常用抽樣分布的概率密度函數(shù)、性質(zhì)、圖形和軟件實(shí)現(xiàn)等。參數(shù)估計(jì)，系統(tǒng)闡述了點(diǎn)估計(jì)、區(qū)間估計(jì)、估計(jì)量的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的基本理論，結(jié)合軍事案例進(jìn)行分析、軟件實(shí)現(xiàn)等。假設(shè)檢驗(yàn)，系統(tǒng)闡述了參數(shù)假設(shè)檢驗(yàn)、正態(tài)總體均值與方差的假設(shè)檢驗(yàn)、非參數(shù)假設(shè)檢驗(yàn)等理論。方差分析

本書共分4章，系統(tǒng)地介紹了力、電、光等基礎(chǔ)理論知識和物理實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)物理實(shí)驗(yàn)室建設(shè)情況設(shè)計(jì)了力、電、光共21個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使基礎(chǔ)理論和實(shí)踐操作有機(jī)統(tǒng)一，并拓展了相關(guān)知識在國防軍事與生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

本書內(nèi)容符合國家教育部關(guān)于“高等教育要面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”的基本要求，是編者總結(jié)多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)經(jīng)濟(jì)類、管理類各專業(yè)對線性代數(shù)課程的教學(xué)要求，吸收國內(nèi)外同類教材的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國初等教育和高等教育發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上編寫的經(jīng)濟(jì)應(yīng)用數(shù)學(xué)(二)線性代數(shù)課程教材。本書包括行列式、矩陣、線性方程組、矩陣的

普通化學(xué)是面向普通高校非化類專業(yè)開設(shè)的一門關(guān)于物質(zhì)及其變化規(guī)律的基礎(chǔ)課程。本書主要介紹了大學(xué)化學(xué)的基本原理及其應(yīng)用，內(nèi)容共有三部分。第一部分由第1～5章組成，主要介紹化學(xué)反應(yīng)的基本原理。第二部分由第6～9章組成，介紹了原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、固體結(jié)構(gòu)和有機(jī)化合物，通過學(xué)習(xí)能使學(xué)生有一個(gè)微觀結(jié)構(gòu)概念，并了解物質(zhì)宏觀性質(zhì)與微觀

★主題多元，內(nèi)容多樣，基本對標(biāo)小學(xué)數(shù)學(xué)課標(biāo)要求 全書按主題劃分，分為“數(shù)與計(jì)算”“圖形”“量與單位”“規(guī)則與規(guī)律”“偉人”“知識”共六類，基本涵蓋小學(xué)課標(biāo)要求的“數(shù)與代數(shù)”“統(tǒng)計(jì)與概率”“圖形與幾何”“綜合與實(shí)踐”四個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。用對孩子來說更親切、更具感染力的方式，幫助他們加深、牢固對知識的理解與記憶，建立完善的基礎(chǔ)

本書主要內(nèi)容有矩陣、行列式、線性方程組、特征值和特征向量、二次型、向量空間簡介以及線性代數(shù)在matlab中的實(shí)踐等。線性代數(shù)是適合于鄭州大學(xué)經(jīng)管類學(xué)生使用的教材。根據(jù)最新的鄭州大學(xué)各專業(yè)的人才培養(yǎng)計(jì)劃，結(jié)合MATLAB軟件對教材內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，兼顧科學(xué)性與趣味性，使學(xué)生學(xué)習(xí)如何把實(shí)際問題如何轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題，體現(xiàn)數(shù)學(xué)建模的

本書是與《高等數(shù)學(xué)》相配套的習(xí)題課教程。不僅符合“高等數(shù)學(xué)”課程教學(xué)基本要求，同時(shí)比較充分地考慮了普通高等院校的實(shí)際教學(xué)環(huán)境。本書內(nèi)容包括：教學(xué)基本要求、內(nèi)容提要、典型解題類型與習(xí)題精選、課堂練習(xí)題、課后作業(yè)、階段測驗(yàn)和高等數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，書末附有參考答案式提示。

本書是與同濟(jì)大學(xué)數(shù)學(xué)系主編的《線性代數(shù)》教材配套的輔導(dǎo)用書。章節(jié)設(shè)置與教材一致，針對教材第一章至第十二章的內(nèi)容給出講解。全書分為教材知識全解和教材習(xí)題詳解兩大模塊。教材知識全解部分對書中基本概念和基本公式進(jìn)行系統(tǒng)梳理，精選經(jīng)典例題，對其解題思路進(jìn)行深入剖析，此外，還精選有代表性、測試價(jià)值高的重點(diǎn)高�？佳姓骖}，鞏固讀者的