本書共分十三章,主要介紹了食物的消化和吸收,營養(yǎng)與能量平衡,宏量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素及其他膳食成分,各類食物的營養(yǎng)價值,食品營養(yǎng)強(qiáng)化與營養(yǎng)標(biāo)簽,不同生理期人群的營養(yǎng),特殊環(huán)境下人群的營養(yǎng),營養(yǎng)與慢性病,社會營養(yǎng)與營養(yǎng)配餐等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富,條理清晰,應(yīng)用性強(qiáng)。

本書綜合講解了首飾鑲嵌的概念、金屬及寶石材料的物化性質(zhì)、金屬及寶石材料的工藝性能、首飾鑲嵌的分類及制作流程、鑲嵌工藝的作用和質(zhì)量要求。書中結(jié)合寶石切割及鑲嵌工藝的發(fā)展歷史將材料性質(zhì)與鑲嵌工藝?yán)碚撨M(jìn)行了有機(jī)整合，詳細(xì)地介紹了珠鑲、包鑲、壁鑲、軌道鑲、釘鑲、管鑲、抹鑲、隱秘鑲等鑲嵌方式。

本書重點介紹了對保持健康體重的認(rèn)識，保持健康體重的方法，從飲食習(xí)慣及行為生活方式等方面指導(dǎo)讀者科學(xué)保持健康體重。同時，教會讀者科學(xué)判斷自己的體重是否健康，糾正對超重肥胖及消瘦低體重的認(rèn)識誤區(qū)。并針對讀者保持健康體重如何去做，提供了多條健康指導(dǎo)意見。

首飾概論是首飾設(shè)計專業(yè)同學(xué)接觸的第一門專業(yè)課,也是其他專業(yè)課程的導(dǎo)入課,本教材希望幫助大家構(gòu)建對首飾專業(yè)全面認(rèn)識的形象,理解首飾設(shè)計的核心問題,厘清各專業(yè)課程之間的關(guān)系,培養(yǎng)大家整體性、跨界性思維意識。根據(jù)20多年的教學(xué)經(jīng)驗本教材設(shè)計的內(nèi)容涵蓋了首飾史、首飾設(shè)計、首飾工藝、首飾市場等多角度內(nèi)容,圖文并茂,通過點面結(jié)合的

專著，煙草特有N-亞硝胺（tobacco-specificN-nitrosamines,TSNAs）由胺類化合物在酸性條件下與亞硝化試劑反應(yīng)生成，是煙草行業(yè)重點關(guān)注的主要成分之一。目前已鑒定出8種TSNAs，但普遍受到關(guān)注的有4種：N-亞硝基降煙堿（NNN）、4-(甲基亞硝銨基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮（NNK）

本書收錄360道大鍋菜自助餐菜譜，含六個星期熱菜與涼菜，每天八道熱菜與四道涼菜，是作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋菜的研究和實踐，從烹飪的技法、食譜的科學(xué)設(shè)計、營養(yǎng)素的合理搭配、投料的標(biāo)準(zhǔn)等諸多方面進(jìn)行了長期的積累、總結(jié)，形成了一套完整的系列菜譜，很多機(jī)關(guān)食堂直接用它當(dāng)菜單。自助餐的特點就是給了就餐者極大的選擇自由，可

接受財富教育，可以讓您的孩子的人生獲得安心與自由！作者認(rèn)為，真正能保護(hù)孩子一生，讓他們脫離貧富差距痛苦的是從小建立的財富思維，因此，好從7歲開始就培養(yǎng)孩子的理財大腦。 本書從財富思維、財富機(jī)制、財富歷史三個方面，講述了財富教育的重要性，然后從不同年齡段切入，分別介紹了具體的財富教育方法，以親子共讀的方式，告訴父母應(yīng)該具

本書收錄了《禮之酒，三星堆文明叩問五千年》《三星堆南300公里，另一項考古也有意思》《一千多年前，一個叫劉備的攤販說要靠賣鞋上市》等文章。

日本茶道起源于中國唐宋時期的寺廟禪院。早在一千多年前的奈良、平安時代，茶葉經(jīng)由遣唐使和留學(xué)僧傳入日本，有宋一代，高度美學(xué)化的飲茶風(fēng)習(xí)再由渡宋僧帶回日本并被全面吸收改造，成為一種超越茶的植物學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、飲食學(xué)領(lǐng)域，進(jìn)入一種形而上的道的層面，不僅是一種追求和敬清寂的靈修儀典，也是一門融建筑、造園、書畫、插花、飲饌、陶藝為一

在日常生活中，你是否會有這樣的困惑：仿效各種熱門護(hù)膚方式或者購買了很多高口碑護(hù)膚產(chǎn)品，每天也認(rèn)認(rèn)真真地護(hù)膚，但肌膚還是變得越來越差？我們究竟應(yīng)該如何選擇護(hù)膚品和護(hù)膚方式呢？ 作為擁有精英配方師團(tuán)隊的言安堂，從專業(yè)的視角和科學(xué)的研究出發(fā)，將晝夜節(jié)律理論與護(hù)膚相結(jié)合，并針對可能出現(xiàn)的肌膚問題給出了詳盡的分時護(hù)理方案。同時，