我國自古就有“一鴿勝九雞”的說法。隨著人們生活水平的提高，肉鴿的消費(fèi)量將呈持續(xù)增長的趨勢(shì)，尤其是近年來，隨著肉鴿深加工技術(shù)的進(jìn)一步成熟，產(chǎn)品類別日漸豐富。目前國外的優(yōu)良肉鴿品種有近10種，我國在國外肉鴿品種的基礎(chǔ)上經(jīng)雜交改良培育的品種又有5～7個(gè)。同一品種又分為乳鴿、青年鴿和產(chǎn)鴿等不同的生長、生理階段，不同的品種、品系

近年來賽鴿運(yùn)動(dòng)在高額獎(jiǎng)金的刺激下發(fā)展迅猛，養(yǎng)鴿技藝日新月異。本書以參賽得名次、獲獎(jiǎng)金為主線，重點(diǎn)介紹養(yǎng)鴿方面的新方法、新技術(shù)和新理念，內(nèi)容涉及養(yǎng)鴿選址、選種配對(duì)、育雛、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、訓(xùn)練、比賽等養(yǎng)鴿的方方面面，可謂養(yǎng)鴿新法的大薈萃，對(duì)廣大賽鴿愛好者具有較高的指導(dǎo)意義和參考價(jià)值。

受全球氣候變化的影響，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)牧區(qū)病蟲害持續(xù)成災(zāi)。病蟲害的猖獗發(fā)生，加劇了草地退化、沙化，使草原生物多樣性降低，直接影響草地畜牧業(yè)生產(chǎn)和草地生態(tài)建設(shè)，對(duì)國家正在實(shí)施的天然草原保護(hù)工程和環(huán)京津地區(qū)風(fēng)沙源治理工程建設(shè)成果造成嚴(yán)重破壞。利用生物防治技術(shù)配套組裝，制定出以生物防控技術(shù)為核心的治理技術(shù)。將草地的災(zāi)害危

《實(shí)用養(yǎng)蠶技術(shù)200問》分基礎(chǔ)知識(shí)、蠶種催青、飼養(yǎng)技術(shù)、上蔟采繭、防病消毒和常見蠶病6部分，采用問答形式，共200題。內(nèi)容既有家蠶飼養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，又有具體操作技術(shù)，力求貼近生產(chǎn)實(shí)際，是一本面向基層蠶桑技術(shù)人員和養(yǎng)蠶農(nóng)戶的科普讀物。

《養(yǎng)豬場生產(chǎn)技術(shù)與管理（第2版）》重點(diǎn)圍繞養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如場舍建造、環(huán)境控制、生產(chǎn)工藝流程、引種繁殖技術(shù)、投人品的使用、衛(wèi)生防疫、飼養(yǎng)管理、活豬運(yùn)輸以及經(jīng)營管理等進(jìn)行了較為詳細(xì)的分析討論。在編寫過程中，我們以國家的有關(guān)法律、法規(guī)為準(zhǔn)繩，結(jié)合近期我國發(fā)布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃及有關(guān)文件精神，根據(jù)目前我國生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)

近幾年，家兔市場競爭激烈，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)逐步占據(jù)主導(dǎo)地位。強(qiáng)化生產(chǎn)過程管理，推行市場準(zhǔn)入制，完善保障體系，隨著國家“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的全面推進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有了較大程度提高。無公害產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證正深入人心。

《家庭養(yǎng)豬指南（第2版）》內(nèi)容包括：養(yǎng)豬生產(chǎn)概述、豬的生物學(xué)特性、豬的品種、豬品種的選育與雜交利用、豬的營養(yǎng)與飼料、種豬的培育與管理、仔豬的培育與飼養(yǎng)管理、肥育豬的飼養(yǎng)管理、豬舍的設(shè)計(jì)與建設(shè)、豬舍的衛(wèi)生與防疫、常見豬病的診斷與防治技術(shù)等11章，基本覆蓋了養(yǎng)豬生產(chǎn)的整個(gè)過程。全書的編寫理論聯(lián)系實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，可供農(nóng)村養(yǎng)

本教材由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院張曉明教授編著。內(nèi)容包括：奶牛飼養(yǎng)員的職責(zé)和素質(zhì)，奶牛飼養(yǎng)員須具備的基礎(chǔ)知識(shí)，奶牛場組成，奶牛各階段的飼養(yǎng)管理方法，奶牛飼養(yǎng)員的技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額等。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*的實(shí)用知識(shí)和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于

本書是“新型農(nóng)民學(xué)歷教育系列教材”的一個(gè)分冊(cè)。內(nèi)容包括：飼料營養(yǎng)成分與動(dòng)物營養(yǎng)原理，動(dòng)物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，飼料原料，飼料配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝。本書可作為農(nóng)民大學(xué)專科學(xué)歷教育教材和農(nóng)村干部培訓(xùn)教材，亦可供具有中等以上文化程度的農(nóng)民自學(xué)使用。

隨著農(nóng)家養(yǎng)豬和規(guī)�；�養(yǎng)豬齊頭并進(jìn)，我國的養(yǎng)豬業(yè)得到迅速發(fā)展，豬肉產(chǎn)品的商品率越來越高。市場對(duì)豬肉的需求量已基本得到滿足，甚至在一些地區(qū)還出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象。在這種形勢(shì)之下，消費(fèi)者將對(duì)豬肉產(chǎn)品數(shù)量上的要求，逐漸轉(zhuǎn)向了對(duì)質(zhì)量上的追求。這種質(zhì)量上的追求表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一方面要求豬肉瘦肉含量高、風(fēng)味好；另一方面要求豬肉中不含