中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)內(nèi)容豐富。飲食離不開(kāi)食材，但同時(shí)還離不開(kāi)加工食材和享用飲食的器物。透過(guò)飲食器物，我們可以感悟到百姓的飲食習(xí)俗和餐飲禮儀；可以感悟到制作出那些器物的工藝與材料背后的故事。王立端、段勝峰主編的《民以食為天(中國(guó)飲食器物設(shè)計(jì)作品集)》希望通過(guò)四川美術(shù)學(xué)院各設(shè)計(jì)專業(yè)近年創(chuàng)作的200多件手工藝飲食器物，來(lái)反映

《只愛(ài)沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色，單獨(dú)搭配米飯和面包等主食也同樣美味。為了得到豐富的口感和味道，作者在食材的挑選和制作上下了很大功夫，有鹽漬、香漬的食材，也有烘炒、煎炸的食材，還有蒸煮、曬干的食材，搭配特制的沙拉醬汁就制成了百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大合集，帶來(lái)滿滿的健康和幸福的享受。

本書(shū)通過(guò)展示博大精深的中華美食文化，向讀者講述中國(guó)人的日常飲食流變，千差萬(wàn)別的飲食味覺(jué)審美，讓讀者領(lǐng)略中國(guó)食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國(guó)美食特有氣質(zhì)的一系列元素，了解中華美食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以及上升到生存智慧層面的中國(guó)人的生活價(jià)值

美食美景，皆在遠(yuǎn)方，亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣，看著電視中的異域美味，刷著朋友圈的“深夜放毒”，卻總是忘記了幾米外的冰箱里，也藏著屬于自己的簡(jiǎn)單卻奇妙的好味道。世界上美味的食物已經(jīng)在你的冰箱里，只是你沒(méi)有發(fā)現(xiàn)！1、美食故事：原來(lái)你也在這里。“冰箱家族”分享相遇、相識(shí)、相知的暖心小故事。2、美食圖譜：我有美

作者喜歡美食文化與烹調(diào)藝術(shù)，熟悉美國(guó)餐飲業(yè)的體系與特色，遍嘗美國(guó)各地美食，對(duì)美國(guó)各地飲食領(lǐng)域的文化風(fēng)貌有著獨(dú)到的見(jiàn)解。在寫作中，作者充分運(yùn)用了在美國(guó)的親身經(jīng)歷與感想來(lái)描寫、評(píng)論美國(guó)的美食文化。吳晨陽(yáng)著的《吃貨的天堂--美國(guó)》，內(nèi)容真實(shí)而有趣，觀點(diǎn)獨(dú)特而精辟，能夠使讀者直觀而系統(tǒng)地了解美國(guó)這方飲食文化熱土，令人眼前一亮。

《節(jié)約型環(huán)保生活/少兒環(huán)保科普小叢書(shū)》主要從客廳書(shū)房篇、廚房餐桌篇、浴室盥洗篇、消費(fèi)出行篇、校園游學(xué)篇等方面入手，給讀者以提醒，提出某些認(rèn)識(shí)上的不足和誤區(qū)，同時(shí)盡所能給出預(yù)防治理的措施。如不要讓電器處于待機(jī)狀態(tài)、飲水機(jī)的節(jié)電節(jié)水使用方法、怎樣洗菜節(jié)水、打包剩菜的竅門、過(guò)期護(hù)膚品的妙用等，假如我們都能培養(yǎng)這些與我們生活息

食帖WithEating，國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌，探索有關(guān)食物的生活方式，每月出版一本特集書(shū)�，F(xiàn)已出版16本特集書(shū)，全國(guó)同期熱售。《食帖01：Brunch吧！沒(méi)那么趕時(shí)間》《食帖02：只為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮*高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：

《冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是“北京市中等職業(yè)學(xué)�！�以工作過(guò)程為導(dǎo)向’課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”中餐烹飪專業(yè)核心課程教材之一�！独洳�/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》共分盤頭裝飾、冷菜制作、工藝?yán)浔P和綜合實(shí)訓(xùn)四個(gè)單元，前三個(gè)單元分別設(shè)置了l2一l6個(gè)任務(wù)，詳細(xì)講述了常見(jiàn)的盤頭裝飾和冷菜的制作方式，以及各種帶有藝術(shù)設(shè)計(jì)感

《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教利，是根據(jù)教育部新頒中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“理實(shí)一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念及行業(yè)規(guī)范編寫的。全書(shū)共分8個(gè)項(xiàng)目35個(gè)任務(wù)，內(nèi)容包括烹飪藝術(shù)、冷菜與冷拼藝術(shù)、基礎(chǔ)冷菜制作、冷

《西餐原料知識(shí)/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材，是按照“理實(shí)一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念及西餐烹飪行業(yè)規(guī)范編寫的�！段鞑驮�料知識(shí)/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》共分7個(gè)項(xiàng)目，包括家畜原料、家禽原料、水產(chǎn)品原料、肉制品和乳制品原料、蔬