本書(shū)在第一版教材的基礎(chǔ)上，保留了原有框架，并根據(jù)學(xué)科發(fā)展，增加了食品包裝、未來(lái)食品等全新內(nèi)容，注重原理、技術(shù)、工藝三方面的有機(jī)結(jié)合，突出完整性和實(shí)用性。結(jié)合新的教育形式，本書(shū)將經(jīng)典案例、視頻放在二維碼中，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)配套精美課件，搭建了數(shù)字化課程平臺(tái)和習(xí)題庫(kù)（登錄“中科云教育”平臺(tái)搜索本課程），方便教師授課。本書(shū)

本書(shū)敘述了檳榔這種小小的青色果子在世界范圍內(nèi)如何傾倒眾生，著重梳理了它在中國(guó)兩千年來(lái)幾起幾落的流行史，并揭示出其背后社會(huì)與文化的種種變遷。 青年學(xué)者曹雨結(jié)合歷史文獻(xiàn)研究、人類(lèi)學(xué)視角和社會(huì)學(xué)調(diào)研，再現(xiàn)了檳榔與人類(lèi)社會(huì)關(guān)系的演變歷程它作為一種熱帶作物，如何從太平洋的南島文化圈走出來(lái)，如何傳播到南亞，與佛教文化交融，更重要的

要保持良好的家居環(huán)境，日常生活中的整理和收納十分重要。本書(shū)從居住觀念入手，強(qiáng)調(diào)規(guī)劃和維護(hù)，強(qiáng)調(diào)家居整潔的持續(xù)性。書(shū)中內(nèi)容細(xì)致地講解了家居收納規(guī)劃、收納創(chuàng)意和收納方法，并結(jié)合不同家居空間的收納需求，對(duì)該空間的物品收納做了詳細(xì)的收納指導(dǎo)。同時(shí)，書(shū)中以超實(shí)用的參考案例幫助讀者實(shí)現(xiàn)整潔的居住環(huán)境。

歡迎進(jìn)入皮膚學(xué)新時(shí)代，本書(shū)內(nèi)容基于皮膚學(xué)領(lǐng)域近12年的研究，將徹底改變你對(duì)皮膚的認(rèn)知和理解。在本書(shū)中，世界的皮膚學(xué)專(zhuān)家鮑威博士用通俗易懂的語(yǔ)言解說(shuō)了：腸道-大腦-皮膚軸是怎么回事，為什么說(shuō)健康的皮膚屏障與微生物密不可分，以及為什么面霜、精華液和皮膚科手術(shù)的作用有限，改善腸道狀態(tài)才是改善皮膚屏障的關(guān)鍵。通過(guò)本書(shū)，你還將了

本書(shū)包括已發(fā)布的45個(gè)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法操作解讀與實(shí)踐、24個(gè)食品快檢方法操作解讀與實(shí)踐和即將于2020年頒布的《保健食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則》中22個(gè)衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)方法的操作解讀與實(shí)踐。每一個(gè)方法標(biāo)準(zhǔn)的解讀和說(shuō)明，均包括該標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)背景資料、方法解讀、注意事項(xiàng)和應(yīng)用實(shí)例四部分內(nèi)容。本書(shū)可作為采用國(guó)家食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法

本書(shū)介紹了服裝制板基礎(chǔ)知識(shí)、服裝縫紉基礎(chǔ)知識(shí)以及各類(lèi)女裝的制板與縫制工藝，包括裙子、褲子、襯衫、西服、大衣、旗袍的款式特征、成品尺寸、制圖過(guò)程、放份排料、縫制工藝及步驟詳解。本書(shū)在傳統(tǒng)女裝制板的基礎(chǔ)上結(jié)合了流行款式，注重服裝基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本技能的訓(xùn)練，書(shū)中所有的服裝款式都與市場(chǎng)接軌，在服裝制板和縫紉制作過(guò)程中配有大量

《紙基功能材料》是“先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)。本分冊(cè)共有10章，從基礎(chǔ)理論到實(shí)際應(yīng)用，對(duì)紙基功能材料進(jìn)行了全面介紹和論述，為讀者勾勒出紙基功能材料的整體面貌，以啟發(fā)研究思路，幫助研究人員更加科學(xué)地選擇和判斷技術(shù)路線。主要內(nèi)容包括紙基功能材料的定義、原料與加工技術(shù)、特性與用途、經(jīng)濟(jì)社會(huì)價(jià)值及發(fā)展趨勢(shì)；以及高性

中國(guó)的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個(gè)方面，通過(guò)沏、賞、聞、飲等步驟，達(dá)到致清導(dǎo)和的境界，在歲月的長(zhǎng)河中歷經(jīng)千年而不衰。點(diǎn)茶是中國(guó)傳統(tǒng)沏茶方法之一，也是中華茶文化發(fā)展史上重要的一環(huán)。點(diǎn)茶是中華茶史上的一座豐碑，被稱(chēng)為最美最雅茶事。其始于唐末五代，盛行于兩宋。明代泡茶法盛行后，點(diǎn)茶法式微。宋聯(lián)可博士是目前唯一的一位宋代

本書(shū)系統(tǒng)地闡述了服裝污漬的形成理論和去除技術(shù)。主要內(nèi)容包括：緒論、服裝污垢與污漬、去漬技術(shù)概論、去漬劑及其使用、去漬設(shè)備和工具、去漬技法與禁忌、油性污漬及其去除、顏色污漬及其去除和服裝污漬去除實(shí)例。本書(shū)內(nèi)容豐富，理論與實(shí)際聯(lián)系緊密，適合服裝、洗衣服務(wù)從業(yè)員工和技術(shù)人員閱讀和應(yīng)用，也可作為有關(guān)培訓(xùn)教材。

這是一本服裝設(shè)計(jì)款式圖參考與繪制技法書(shū)，展示了女裝款式案例，書(shū)中所有圖例注重服裝款式外部輪廓的表現(xiàn)和內(nèi)部細(xì)節(jié)的描繪，表達(dá)嚴(yán)謹(jǐn)而規(guī)范，包含6種細(xì)節(jié)部位設(shè)計(jì)和9種典型衣裝，共計(jì)700多個(gè)款式。設(shè)計(jì)和繪制這些款式時(shí)，采用了服裝設(shè)計(jì)師慣用的“人體模板法”，以規(guī)范繪制的服裝款式圖。書(shū)中針對(duì)初學(xué)者設(shè)計(jì)款式圖的操作難點(diǎn)，采用了服裝款