提到“化學(xué)”二字，你的大腦中浮現(xiàn)的是一串串冗長難背的分子式，還是種種艱澀難懂的化學(xué)變化？別被刻板印象給嚇到了，其實化學(xué)是門非常“生活”的學(xué)問。為什么零下40攝氏度的珠峰上，奧運火炬依然能能夠燃燒？三百年前的制帽工匠為什么常常發(fā)瘋？水為什么讓火燒得更旺？“骨頭湯能補鈣”為什么是個謊言？酒量為什么練不出來？……這些都與化學(xué)
本書全面、系統(tǒng)地介紹了目前有關(guān)化學(xué)檢測實驗室質(zhì)量控制技術(shù)方法的原理、特點、適用范圍等，并對每種化學(xué)檢測實驗室質(zhì)量控制技術(shù)的方案設(shè)計、實施方法、結(jié)果評價等進行了仔細的總結(jié)，重點在于介紹各類化學(xué)檢測實驗室質(zhì)量控制技術(shù)方法的設(shè)計和具體應(yīng)用，特別是一線檢測技術(shù)人員和質(zhì)量控制管理人員多年來有關(guān)化學(xué)檢測實驗室質(zhì)量控制的經(jīng)驗，同時，
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)示范中心建設(shè)系列教材》是南京理工大學(xué)、南通大學(xué)、南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院等幾家院校大學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)改革的成果。經(jīng)過十幾年不斷地探索、教學(xué)實踐的檢驗和完善，也參考了其他院�；A(chǔ)化學(xué)實驗課程改革的經(jīng)驗。該系列教材將基礎(chǔ)化學(xué)實驗分成四個分冊：基礎(chǔ)知識與技能、合成實驗與技術(shù)、測試實驗與技術(shù)、綜合與設(shè)計性實驗。
《波譜數(shù)據(jù)表--有機化合物的結(jié)構(gòu)解析》是作者將各類有機化合物在13CNMR、1HNMR、19FNMR、31PNMR、IR、MS、UV—Vis及重要的Raman波譜中的圖式數(shù)據(jù)分布予以歸類注解而編纂成的一本手冊類工具書。原著因其提供的各種波譜解析數(shù)據(jù)和圖式翔實完整、編排合理及查閱方便而深受世界各國有機化學(xué)工作者和大專院校
木炭為什么會突然灼熱、發(fā)出紅光，并且跳躍呢？灼熱發(fā)光是木炭燃燒的現(xiàn)象。因為任何化學(xué)反應(yīng)都必須在反應(yīng)物達到一定溫度時才能發(fā)生。正如煤、木炭等在空氣中必須預(yù)先加熱到一定溫度才會燃燒起來，發(fā)出光和熱一樣，木炭與硝酸鉀之間的反應(yīng)也是如此。因此，加熱到反應(yīng)開始以前，木炭并不燃燒，它只是靜靜地躺在硝酸鉀上，毫無動靜。一旦開始反應(yīng)，
《應(yīng)用電化學(xué)》在闡明電化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了電化學(xué)原理在各相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：電化學(xué)理論基礎(chǔ)，電化學(xué)工程基礎(chǔ)，化學(xué)電源，金屬表面精飾，無機物電解制備，有機電合成，電化學(xué)腐蝕與防護，環(huán)境保護電化學(xué)、電化學(xué)傳感器。全書既有基本理論，又有實際應(yīng)用，并以應(yīng)用為主；對每一實際應(yīng)用領(lǐng)域，也介紹了與之有關(guān)的原
《基礎(chǔ)化學(xué)》第一版是教育部“面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃”項目的成果，第二版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，第三版在此基礎(chǔ)上進行修訂。慕慧主編的這本《基礎(chǔ)化學(xué)(第3版)》主要內(nèi)容涵蓋無機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本原理，并補充了部分與醫(yī)學(xué)相關(guān)的新知識。《基礎(chǔ)化學(xué)(第3版)》包括化學(xué)反應(yīng)的基
本書按照分析化學(xué)的結(jié)構(gòu)體系編排，將譜學(xué)分析與材料分析技術(shù)相結(jié)合。內(nèi)容包括紫外可見分析、紅外光譜與拉曼分析、核磁共振分析（H譜、C譜、二極譜）、質(zhì)譜分析以及綜合圖譜分析；衍射分析法、電子能譜分析、電子顯微鏡、粒度分析、熱分析法、綜合分析案例及其研究方法。并對各種近代分析技術(shù)的儀器結(jié)構(gòu)、基本原理、影響因素、儀器操作做了詳細
在中國，火是一種圖騰，它根植于中國的傳統(tǒng)文化中，是五行之一。人們常說木生火，火生土，水克火，火克金，五行相生相克，密不可分。而在古希臘，人們對火多抱有崇敬的心態(tài)。古希臘人認為火、空氣、水和泥土是構(gòu)成世界的全部要素，它們以不同的比例混合組成世上所有的一切，是生命活動中不能缺少的部分。總之，火與人類的生活息息相關(guān)�！蹲匀粋�
《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：儀器分析實驗》為配合儀器分析教學(xué)而編寫，全書共分12章。內(nèi)容包括：樣品處理技術(shù)、實驗數(shù)據(jù)分析及結(jié)果處理，紫外一可見分光光度法，紅外分光光度法，原子發(fā)射光譜法，原子吸收光譜法，核磁共振波譜分析法，質(zhì)譜分析法，電位分析法，伏安分析法，氣相色譜法，液相色譜法，設(shè)計、研究與綜合性實驗。實驗內(nèi)容
書單推薦 新書推薦
