本書由多位經(jīng)驗豐富的《乳制品加工技術(shù)》課程一線專業(yè)教師和乳制品企業(yè)技術(shù)人員聯(lián)合編寫，以乳制品加工職業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向，緊扣食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，注重良好職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。 《乳制品加工技術(shù)》AR教材是以人工智能“自適應(yīng)學(xué)習(xí)”系統(tǒng)為基礎(chǔ)，以增強(qiáng)現(xiàn)實AR做內(nèi)容呈現(xiàn)手段，以三維動畫、三維模型等形式呈現(xiàn)各種乳制品加工設(shè)備，使

版式設(shè)計課程是隸屬于藝術(shù)設(shè)計教學(xué)體系下的一門專業(yè)必修課。本書著重探討了版式設(shè)計課程的理念、版式設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新以及版式設(shè)計課程教學(xué)過程的優(yōu)化。通過各種案例的分析來使學(xué)生掌握版式設(shè)計的基本設(shè)計方法以及各類平面設(shè)計中版式的不同特點,進(jìn)而讓學(xué)生了解版式設(shè)計的布局、視覺流程和節(jié)奏控制,讓他們熟悉工作過程中的相關(guān)環(huán)節(jié),并能

本教材共分為7章。其中第一章內(nèi)容包括食品科技論文的特點、食品科技論文的結(jié)構(gòu)及食品科技論文的翻譯寫作方法;第二章介紹食品化學(xué)及食品營養(yǎng);第三章介紹食品微生物及發(fā)酵食品;第四章介紹食品添加劑;第五章介紹食品加工與保藏;第六章介紹食品質(zhì)量與安全;第七章介紹食品新技術(shù)。除第一章外,其余各章中包含課文和閱讀材料,且均選自國外原版

調(diào)酒師一門需要不斷創(chuàng)新的藝術(shù),調(diào)酒技藝的學(xué)習(xí)有利于人們培養(yǎng)人們的創(chuàng)新思維,而酒吧運營的學(xué)習(xí)有利于提高人們的創(chuàng)業(yè)能力。教材按照“項目-任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”對課程的內(nèi)容進(jìn)行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學(xué)、可做”為原則,每一個項目又分解為若干任務(wù)。同時在體例上,每一項目都安排了項目導(dǎo)讀、項目目標(biāo)、知識拓展、實訓(xùn)活動等欄目

《家具結(jié)構(gòu)設(shè)計》,采用“模塊-項目-任務(wù)”的體例進(jìn)行編寫,內(nèi)容共包括6個模塊:認(rèn)識家具制作材料、實木家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、板式家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、軟體家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、金屬家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、家具結(jié)構(gòu)制圖規(guī)范與圖樣表達(dá)。教材編寫條理清晰、圖文并茂,教材內(nèi)容適應(yīng)教學(xué)改革和課程建設(shè)的發(fā)展,緊跟行業(yè)發(fā)展動態(tài)和技術(shù)進(jìn)步趨勢,吸收新技術(shù)、新知識、新標(biāo)準(zhǔn)

本教材為嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)融媒體教材之一。主要講述了對嬰幼兒生活各方面的照護(hù)與回應(yīng),全書共分十章,具體包括概述、嬰幼兒安全照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒飲食照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒飲水照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒睡眠照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒清潔照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒環(huán)境和物品的清潔與消毒、嬰幼兒早期學(xué)習(xí)照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒情緒情感照護(hù)與回應(yīng)、嬰幼兒生活

本書結(jié)合云南地方文化講述昆明咖啡館的發(fā)展歷史,介紹了2021年昆明近54家最受歡迎的獨立咖啡館發(fā)展?fàn)顩r,以及對多位本地咖啡行業(yè)重要從業(yè)者訪談,是一本反映社區(qū)文化與咖啡文化的人文紀(jì)實圖書。本書的出版有助于全國城市、文化、商業(yè)研究者及抵昆游客全面、系統(tǒng)了解昆明的社區(qū)文化、街區(qū)風(fēng)情及咖啡館場景。這也是目前國內(nèi)第一本介紹昆明咖

本書分為“從茶園到茶杯，茶的風(fēng)味，泡茶有方法，茶與咖啡，茶的藝術(shù)、美學(xué)與風(fēng)俗，茶的世界地圖，時尚新茶飲在家做”等七章，具體介紹了廣大讀者最為關(guān)注的熱點主題以及經(jīng)常碰到的各種茶知識疑惑，文字簡練、表達(dá)生動，讓讀者真正“看得懂、學(xué)得會、用得上”。

水產(chǎn)品追溯是一個非常復(fù)雜的問題。本書結(jié)合作者多年來的研究成果，系統(tǒng)講述了水產(chǎn)品溯源的基本原理，以及追溯過程中使用的多種信息技術(shù)。內(nèi)容包括水產(chǎn)養(yǎng)殖、運輸及銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行信息化管理，實現(xiàn)信息追溯所采用的常用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與規(guī)范，以及使用到的多種算法等。期望能幫助讀者更好地理解水產(chǎn)品追溯每個環(huán)節(jié)和全過程所涉及的關(guān)鍵技術(shù)。本書可作

生活需要整理，人生需要自律。整理的過程即是梳理內(nèi)心的過程。家，是每個人活動、休憩、依戀的港灣。在這個獨享的空間中，如何將它經(jīng)營打理得井井有條、富有成效，是困擾著每一個人的煩惱。這是一本由大量精美的手繪圖和簡潔、生動的文字編寫成的整理書，作者具有豐富的經(jīng)驗，其中涉及日常生活中的整理收納問題，分多個章節(jié)進(jìn)行講解，包括玄關(guān)、