《時裝是一種較量》是一本時裝設計師隨筆集，作者應翠劍是國內知名設計師、時尚品牌掌門人，旅居歐洲多年。本書以她在居住的三座城市（倫敦、巴黎、杭州）的生活、旅行、藝術經(jīng)歷為線索，鋪設出一個設計師眼中的三城記。書中也講述了，作為時裝設計師的她，如何看待時尚人群與設計師群體，如何理解高級定制，如何在旅行中尋找自我，如何詮釋女性

本書作為《Understandingwines:Explainingstyleandquality——AnaccompanimenttoWSETLevel3AwardinWines》的輔助圖書，帶領讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個葡萄酒產區(qū)的葡萄酒風格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質及陳年潛力。

本書帶領讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個葡萄酒產區(qū)的葡萄酒風格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質及陳年潛力。

《茶經(jīng)》成書于唐代，是世界上第一部茶學專著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓�！恫杞�(jīng)》三卷十篇，七千余字，以“源”、“具”、“造”、“器”、“煮”、“飲”、“事”、“出”、“略”、“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產地、茶具省用。本書是

《吐魯番葡萄酒標準體系》具備以下3個特點： 1�蓖陚湫浴Ｖ饕�反映了涉及葡萄酒產業(yè)的共性和個性，也體現(xiàn)了標準化對象吐魯番葡萄酒生產全過程的管理精度，是標準體系適應現(xiàn)實多樣性的一個重要方面。體系內的各項標準在內容方面銜接一致，標準歸類按葡萄酒產業(yè)生產過程的順序排列，各種標準互相補充、互相依存，共同構成一個完整整體。 2

本書為服裝設計專業(yè)系列教材，女裝設計對課程既是針對女性服裝的專業(yè)設計課程，也是服裝設計專業(yè)整體知識結構中非常重要的組成部分。本教材由著者結合自己在法國、韓國的服裝設計學習經(jīng)歷，以及在法國、中國從事服裝設計課程教學的經(jīng)驗，并綜合自己對國際范圍內女裝設計的發(fā)展趨勢、審美標準的理解編寫而成，旨在以國際性的視野、先進的教學理念

本書稿從烹飪工藝的意與味、烹飪工藝的形與色、烹飪工藝的塑與繪、烹飪工藝造型的藝與型、烹飪器皿造型的器與具等方面，闡釋民族烹飪工藝與遺產的特性、傳承性和審美性，比較系統(tǒng)地介紹了各大菜系的特點及其與地理文化的密切關系，將烹飪工藝的演變發(fā)展置于我國傳統(tǒng)藝術和美學的背景下進行分析，兼具學術和應用價值，建議出版。

本選題為“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是中等職業(yè)學校高星級酒店管理專業(yè)的核心課教材，全書共分為職業(yè)定位、對客服務、開吧工作、調制雞尾酒、酒水出品服務、銷售酒水和收吧工作共7篇18個學習模塊，學習者可通過每一模塊中的工作任務及引導問題開始知識點的體驗與探究，最后在實訓練習中對該項任務進行評價考核。教材包含紙質教材、教學

“尤克里里制作工藝技術”是樂器維修與制作專業(yè)的核心課程。本教材編寫依據(jù)尤克里里維修與制作工作崗位要求，以工作任務為中心組織教材內容，并讓學生在完成具體的項目中學會完成相應的工作任務，發(fā)展職業(yè)能力。本教材主要內容包括正安吉他發(fā)展與展望、國內外吉他歷史發(fā)展、吉他種類、尤克里里制作流程、工廠制作流程。本教材旨在讓學生在熟知尤

本書采用釋義等形式對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的條款主要內容進行解釋說明，有助于各地市場監(jiān)管人員及相關從業(yè)人員更好的理解和實施《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。第一部分為法規(guī)原文，第二部分為起草說明，第三部分為法規(guī)解讀，包括：市場監(jiān)管總局食品協(xié)調司相關負責人就《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定