本書系統(tǒng)地介紹了天然調(diào)味品生產(chǎn)所用基礎(chǔ)調(diào)味料的特征和應(yīng)用，以及釀造調(diào)味品、非發(fā)酵醬制品、復(fù)合調(diào)味品、西式復(fù)合調(diào)味品中典型調(diào)味品的生產(chǎn)技術(shù)，包括原料配方、工藝流程、操作要點(diǎn)，并對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了介紹。本書可供調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、科研人員閱讀、參考。

本書系統(tǒng)介紹了服裝陳列的設(shè)計(jì)原理、設(shè)計(jì)方法和美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)展示了服裝陳列設(shè)計(jì)工作所必需的項(xiàng)目與流程。內(nèi)容涵蓋：服裝陳列設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)概念與基本要素，空間設(shè)計(jì)與規(guī)劃，櫥窗展示，視覺色彩表現(xiàn)，陳列設(shè)計(jì)中的照明設(shè)計(jì)，視覺營(yíng)銷方法，以及品牌案例。 本書大量選用國(guó)內(nèi)外現(xiàn)當(dāng)代有代表性的優(yōu)秀服裝陳列設(shè)計(jì)案例進(jìn)行介紹與剖析，圖文并茂，通俗

本書共分為七章，通過學(xué)習(xí)本書，讀者可系統(tǒng)掌握服飾色彩設(shè)計(jì)的基本理論與科學(xué)方法。第一章講解了色彩的基本原理及服飾色彩設(shè)計(jì)的目的與意義；第二章從服飾色彩的視覺生理屬性與心理屬性出發(fā)分析服飾色彩；第三章講解了服飾色彩設(shè)計(jì)的采集與重構(gòu)；第四章詳細(xì)講解了服飾色彩設(shè)計(jì)中的配色原則；第五章講解了服飾色彩搭配中的設(shè)計(jì)法則；第六章借助案

本書為“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材,是國(guó)家精品課程、國(guó)家一流本科課程的配套教材。本教材在編制修訂過程中強(qiáng)調(diào)了食品變質(zhì)腐敗的原因，突出了食品變質(zhì)腐敗的內(nèi)在因果關(guān)系，第一章、第二章介紹了引起食品變質(zhì)腐敗的主要因素、食品變質(zhì)腐敗的抑制及其原理，第三章至第十四章介紹了食品保藏技術(shù)，既包含食品低溫、罐藏、干制、輻照、

萬物同娛主題筆記本--字戲

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本書由四大部分構(gòu)成：家居服系列藝術(shù)設(shè)計(jì)、文胸系列藝術(shù)設(shè)計(jì)、泳裝系列藝術(shù)設(shè)計(jì)、塑身衣系列藝術(shù)設(shè)計(jì)。本書結(jié)合新款設(shè)計(jì)作品，從內(nèi)衣創(chuàng)意設(shè)計(jì)理論方法入手，以系列設(shè)計(jì)開發(fā)為重點(diǎn)，深入淺出地歸納了不同內(nèi)衣品類的設(shè)計(jì)方法，以提升系列設(shè)計(jì)的理論知識(shí)、創(chuàng)新思維能力、商品開發(fā)的設(shè)計(jì)能力以及藝術(shù)素養(yǎng)與審美水平，直觀展示了從靈感創(chuàng)意到系列成品

本書主要講授了女裝紙樣設(shè)計(jì)的基本原理以及實(shí)際操作范例。本書共10章，包括女裝紙樣制作概述、人體構(gòu)造與服裝結(jié)構(gòu)、服裝紙樣繪制符號(hào)與規(guī)格、女裝基本紙樣、基礎(chǔ)紙樣凸點(diǎn)射線與省道轉(zhuǎn)移原理及應(yīng)用、女褲紙樣設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用、上衣紙樣設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用、袖型紙樣設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用、領(lǐng)型紙樣設(shè)計(jì)、經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計(jì)案例。書中特別介紹了女裝紙樣設(shè)計(jì)