本教材共分為八個章節(jié)，包括物質(zhì)的構(gòu)成及變化、水和溶液、常見非金屬單質(zhì)及其化合物、常見金屬單質(zhì)及其化合物、最簡單的有機(jī)化合物——烴、烴的衍生物、基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)高分子化合物。本教材立足于五年制高職化學(xué)教學(xué)實際，突出基礎(chǔ)性，內(nèi)容全面，形式新穎，可供各類高等職業(yè)學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校的教師和學(xué)生使用。

如果你認(rèn)為重水是一種新出的礦泉水，如果你以為表面張力能幫助你減肥？又或者，你以為惰性氣體是奶牛放的屁——那么你需要這本書給你洗洗腦！ 你不需要成為一個化學(xué)達(dá)人，但通過本書你也能學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)的歷史、原子理論、燃燒、溶解、反應(yīng)式、摩爾等知識，當(dāng)所有這些讓人頭大的內(nèi)容都以漫畫形式簡單、清晰并附有幽默感的呈現(xiàn)在你面前，你會發(fā)

本書內(nèi)容涉及無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)四大領(lǐng)域，基本涵蓋化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識和要點，可以建立完整有效的學(xué)科體系，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。

物理化學(xué)習(xí)題精解與考研指導(dǎo)（第二版）

《無機(jī)化學(xué)習(xí)題解析（第2版）》為宋天佑編寫的《簡明無機(jī)化學(xué)》（第二版）的配套參考書，全書共14章，詳細(xì)解答了主教材的全部習(xí)題。本書按照主教材各章習(xí)題的編號將題目列出，并給以詳細(xì)解答，同時將重要的數(shù)據(jù)列于附錄中，以保證本書在使用上的相對獨立性。本書可作為高等學(xué)校化學(xué)類及近化學(xué)類專業(yè)本科生、�？粕鷮W(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)和普通化學(xué)課程

化學(xué)基礎(chǔ)與分析技術(shù)是食品類（輕化工類）專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，按照“化學(xué)基礎(chǔ)與基本操作+化學(xué)分析技能”模式構(gòu)建課程體系。化學(xué)基礎(chǔ)與基本操作以化學(xué)基本原理、基礎(chǔ)知識和基本操作為主，適當(dāng)選取物理化學(xué)簡單知識；化學(xué)分析技能定位在化學(xué)定量基本分析技術(shù)，旨在使學(xué)生會使用簡單的儀器和設(shè)備，進(jìn)行常用化工產(chǎn)品中常量組分的化學(xué)分析與檢測。教

《普通化學(xué)實驗》主要內(nèi)容包括緒論、化學(xué)實驗基本知識、基本實驗操作訓(xùn)練、基本理論實驗操作、元素性質(zhì)實驗及綜合、設(shè)計實驗等內(nèi)容�！镀胀ɑ瘜W(xué)實驗》注重理論與實驗相結(jié)合，每部分內(nèi)容與普通化學(xué)理論知識密切相關(guān)，根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容情況可分別作為必做或選做實驗�！镀胀ɑ瘜W(xué)實驗》還附有普通化學(xué)常用參數(shù)、常數(shù)表等。

本書包括化學(xué)實驗基本知識、實驗項目和附錄三部分內(nèi)容。其中實驗內(nèi)容分為基本實驗、應(yīng)用綜合實驗和上機(jī)模擬實驗。在基本實驗中，編入了突出實驗基本原理、基本知識和基本操作訓(xùn)練方面的一系列實驗。在應(yīng)用綜合實驗中，編入了與電子、計算機(jī)、機(jī)電等專業(yè)相關(guān)的應(yīng)用綜合設(shè)計方面的實驗，以培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)的理論知識和實驗技能，從相關(guān)專業(yè)問

本書以現(xiàn)行工業(yè)生產(chǎn)中的典型案例為依據(jù)，根據(jù)高等職業(yè)教育的特點以及人才培養(yǎng)目標(biāo)，按照化學(xué)檢驗工的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求進(jìn)行編寫。全書共分9章，詳細(xì)介紹了工業(yè)生產(chǎn)中通用的分析測試方法，包括酸堿滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、分光光度法、原子吸收光譜法、電位分析法以及色譜法等。每種方法均與企業(yè)實際工作案例相結(jié)合，

這本《有機(jī)化學(xué)》教材是隨著我國高職院校教學(xué)模式向“以任務(wù)為驅(qū)動，以項目為載體，教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變應(yīng)運而生的。教材內(nèi)容以實驗項目為主線，穿插講述烷烴，烯烴、炔烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，胺，雜環(huán)化合物，氨基酸與蛋白質(zhì)等有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識，輔以閱讀材料，知識性、趣味性強(qiáng)，實用性廣