《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》是一門保證食品原料的生產(chǎn)、加工、制造及最后消費(fèi)的所有過程安全合理的學(xué)科。其旨在提高食品衛(wèi)生質(zhì)量，研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素及其預(yù)防措施，進(jìn)而保護(hù)食用者安全。教材共有12章，包括糧油、果蔬、肉制品、乳制品、蛋制品、添加劑等的衛(wèi)生及管理，食品包裝容器對食品安全性的影響，以及安全管理體系

西紅柿除了炒雞蛋還有什么做法？ 紅燒肉到底要怎么做好吃？ 買了羊肉不會做怎么辦？ 豆角和什么搭配相宜？ 吃什么能降血壓？怎么吃可以祛斑？ 家有讀書郎做什么菜比較好？ 春季吃什么養(yǎng)生？ 吃是一個永遠(yuǎn)也說不完的話題，怎么吃得更健康？怎么讓一家人吃對食物不生��？本書從不同角度入手，滿足你的多種需求，從食材營養(yǎng)到宜忌搭配，從

《寶寶科學(xué)喂養(yǎng)這樣做》針對0到3歲不同年齡段寶寶的營養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn)，以問答的方式，分階段解答孩子的喂養(yǎng)難題，幫助新手父母了解寶寶的生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需求、喂養(yǎng)誤區(qū)，根據(jù)寶寶的年齡制訂合理的飲食方案。針對0到3個月的寶寶，分別對母乳寶寶和配方奶寶寶的喂養(yǎng)問題進(jìn)行解答，如正確哺乳的方法、母乳的保存、配方奶的選擇、泡配方奶

《懷孕了每周怎么吃》以三個孕期階段為單位，分述三個階段中胎兒的發(fā)育情況和母體的改變，不僅充分解答孕婦對懷孕期間的疑惑，幫助孕婦輕松改善孕期不適，還介紹了孕期生活中的飲食方法和保健常識，給出了不同階段適合孕婦的飲食建議，并提供了310多道孕期食譜，方便孕婦從本書中找到自己想吃、可吃的美食，靈活搭配、吃對營養(yǎng)，并維持理想體

世界衛(wèi)生組織建議4個月以上的寶寶可以開始添加鋪食。寶寶的鋪食添加應(yīng)以循序漸進(jìn)、一餐一餐的方式開始，給寶寶逐漸適應(yīng)的時間；還要根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況減少喂奶的次數(shù)，同時將寶寶的口味開始由單一逐漸變?yōu)槎鄻�，讓輔食逐漸替代母乳。輔食添加得好，寶寶可以安然度過斷奶期，營養(yǎng)吸收也全面，可以為寶寶的健康成長打下良好基礎(chǔ)�！秾殞気o食每周

OverviewofWineinChinaisthefirstcomprehensiveandsystematicintroductionofChinesewineintheworld.ThebookcoversthehistoryofChinesewine,thedevelopmentofwineregions,gr

本書主要圍繞“茶與器”所構(gòu)成的一連體生活用意的美，針對現(xiàn)在喝茶人玩用的茶器樣式與工藝特征，分為六個章節(jié)主題與內(nèi)容來闡述明義美的顯現(xiàn)方式，分別是美：尋常親善；美：手工念生；美：觸物境生；美：雅俗相樂；美：黑白余生；美：境趣后生。第一章節(jié)圍繞茶器為生活尋常之用意，著重從其用意貼心、日久生情、大美感生三方面，來闡述茶器美之用

中國美術(shù)學(xué)院王異老師近幾年一直傾心此項(xiàng)研究。他年輕時留學(xué)日本，對日本文化、藝術(shù)、文物有精深的研究，后長期在書畫教學(xué)一線。多年用墨實(shí)踐，又依憑對墨的特殊情感，如今他專門繪出這冊“墨譜”，取名《墨與墨色》，細(xì)數(shù)中國古代制墨歷史與工藝，列舉中日兩國各大品牌墨廠、名品、特色。特別難能可貴的是，對大部分名品，配以圖像展現(xiàn)墨錠磨墨

本教材分為四個項(xiàng)目，對烹飪原料、鮮活原材料加工、干貨原料加工、原料分檔取料、原料切割成形、菜肴組配、上漿、掛糊、調(diào)味、調(diào)色處理、預(yù)熟處理、基礎(chǔ)湯的用料及技術(shù)要求、熱菜烹制、冷菜制作等做了詳細(xì)的講解。

本書是為了孩子的教育,從一歲開始就著手進(jìn)行早教,但是起跑線似乎不止這個問題。很多父母不惜付出大量財(cái)力物力買學(xué)區(qū)房,卻忽略了每天生活的環(huán)境同樣重要。其實(shí)最好的“學(xué)區(qū)房”就是你家的兒童房�！白约旱氖虑樽约鹤觥薄澳憧纯茨惆鸭依锱�得多亂”這些話聽著是不是很耳熟?對于父母來說,孩子不會好好收拾自己的東西似乎是一個通病。其實(shí),一個