笠原將弘的美味家庭料理

本書稿共收集了19位設(shè)計(jì)師的31件作品，類型從小極大，包含毯子、帽子、圍巾、披肩、毛衣、開衫、半裙、褲裝等，編織技法難度不大，比較適合初中級編織愛好者，同時(shí)每一件都是原創(chuàng)設(shè)計(jì)，樣式新穎，使得本書所有作品都個(gè)性鮮明。此外，書中的“設(shè)計(jì)師細(xì)語”部分，講述設(shè)計(jì)師與編織的故事，體現(xiàn)本書的“編織樂趣”的主題；同時(shí)，書稿每件作品配

《時(shí)裝是一種較量》是一本時(shí)裝設(shè)計(jì)師隨筆集，作者應(yīng)翠劍是國內(nèi)知名設(shè)計(jì)師、時(shí)尚品牌掌門人，旅居歐洲多年。本書以她在居住的三座城市（倫敦、巴黎、杭州）的生活、旅行、藝術(shù)經(jīng)歷為線索，鋪設(shè)出一個(gè)設(shè)計(jì)師眼中的三城記。書中也講述了，作為時(shí)裝設(shè)計(jì)師的她，如何看待時(shí)尚人群與設(shè)計(jì)師群體，如何理解高級定制，如何在旅行中尋找自我，如何詮釋女性

本書作為《Understandingwines:Explainingstyleandquality——AnaccompanimenttoWSETLevel3AwardinWines》的輔助圖書，帶領(lǐng)讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質(zhì)及陳年潛力。

本書帶領(lǐng)讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質(zhì)及陳年潛力。

《茶經(jīng)》成書于唐代，是世界上第一部茶學(xué)專著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的心髓�！恫杞�(jīng)》三卷十篇，七千余字，以“源”、“具”、“造”、“器”、“煮”、“飲”、“事”、“出”、“略”、“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地、茶具省用。本書是

《吐魯番葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系》具備以下3個(gè)特點(diǎn)： 1�蓖陚湫浴Ｖ饕�反映了涉及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的共性和個(gè)性，也體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化對象吐魯番葡萄酒生產(chǎn)全過程的管理精度，是標(biāo)準(zhǔn)體系適應(yīng)現(xiàn)實(shí)多樣性的一個(gè)重要方面。體系內(nèi)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容方面銜接一致，標(biāo)準(zhǔn)歸類按葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程的順序排列，各種標(biāo)準(zhǔn)互相補(bǔ)充、互相依存，共同構(gòu)成一個(gè)完整整體。 2

本書為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)系列教材，女裝設(shè)計(jì)對課程既是針對女性服裝的專業(yè)設(shè)計(jì)課程，也是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)整體知識結(jié)構(gòu)中非常重要的組成部分。本教材由著者結(jié)合自己在法國、韓國的服裝設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，以及在法國、中國從事服裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，并綜合自己對國際范圍內(nèi)女裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢、審美標(biāo)準(zhǔn)的理解編寫而成，旨在以國際性的視野、先進(jìn)的教學(xué)理念

本書稿從烹飪工藝的意與味、烹飪工藝的形與色、烹飪工藝的塑與繪、烹飪工藝造型的藝與型、烹飪器皿造型的器與具等方面，闡釋民族烹飪工藝與遺產(chǎn)的特性、傳承性和審美性，比較系統(tǒng)地介紹了各大菜系的特點(diǎn)及其與地理文化的密切關(guān)系，將烹飪工藝的演變發(fā)展置于我國傳統(tǒng)藝術(shù)和美學(xué)的背景下進(jìn)行分析，兼具學(xué)術(shù)和應(yīng)用價(jià)值，建議出版。

本選題為“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是中等職業(yè)學(xué)校高星級酒店管理專業(yè)的核心課教材，全書共分為職業(yè)定位、對客服務(wù)、開吧工作、調(diào)制雞尾酒、酒水出品服務(wù)、銷售酒水和收吧工作共7篇18個(gè)學(xué)習(xí)模塊，學(xué)習(xí)者可通過每一模塊中的工作任務(wù)及引導(dǎo)問題開始知識點(diǎn)的體驗(yàn)與探究，最后在實(shí)訓(xùn)練習(xí)中對該項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行評價(jià)考核。教材包含紙質(zhì)教材、教學(xué)