《天然產(chǎn)物提取分離與鑒定技術(shù)》為高錦明主編《植物化學(xué)》配套的技術(shù)課程教材�！短烊划a(chǎn)物提取分離與鑒定技術(shù)》作為“植物化學(xué)”國家精品課程的實驗建設(shè)內(nèi)容，是為高等農(nóng)林院校生物科學(xué)類及相關(guān)專業(yè)編寫的天然產(chǎn)物化學(xué)實驗課程新體例教材�！短烊划a(chǎn)物提取分離與鑒定技術(shù)》將天然產(chǎn)物化學(xué)和農(nóng)林生物學(xué)相結(jié)合，突出體現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的理念�！短�

本教材共分8章，第1章緒論，第2章高分子的鏈結(jié)構(gòu)，第3章高分子的凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)，第4章高分子溶液，第5章聚合物的分子運動和轉(zhuǎn)變，第6章高聚物的力學(xué)性質(zhì)，第7章高聚物的力學(xué)松弛——黏彈性，第8章高聚物的其他性能。選取多個高分子材料實際應(yīng)用中的專題講座對各個章節(jié)中講授的內(nèi)容以及整個高分子物理中多個知識點的綜合應(yīng)用進(jìn)行剖析，以加

《有機(jī)化學(xué)》是根據(jù)教育部化學(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會和大學(xué)化學(xué)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會對有機(jī)化學(xué)內(nèi)容的基本要求編寫而成的。全書按照緒論、烷烴和環(huán)烷烴、烯烴和炔烴、芳香烴、旋光異構(gòu)、鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有機(jī)物、雜環(huán)化合物和生物堿、油脂和類脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白質(zhì)、有機(jī)波譜分析基礎(chǔ)等十五章內(nèi)容進(jìn)行編

全書內(nèi)容包括：緒論、實驗、基本實驗技術(shù)和常用數(shù)據(jù)表。緒論部分介紹了物理化學(xué)實驗基本知識及數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，使學(xué)生對物理化學(xué)實驗的特點和方法有較全面、系統(tǒng)的了解，同時介紹了常用化學(xué)數(shù)據(jù)來源和重要化學(xué)數(shù)據(jù)網(wǎng)址，為學(xué)生查閱相關(guān)資料提供方便；實驗部分編寫了28個基礎(chǔ)實驗和8個綜合（設(shè)計）性實驗。基本實驗技術(shù)部分系統(tǒng)地介紹了物理化

本書共20章，包括緒論、烷烴、脂環(huán)烴、電子效應(yīng)、烯烴、炔烴及二烯烴、對映異構(gòu)、芳烴、鹵代烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有機(jī)含氮化合物、雜環(huán)化合物、周環(huán)反應(yīng)、碳水化合物、多肽蛋白質(zhì)和核酸、有機(jī)化合物的波譜分析、有機(jī)合成。教師可根據(jù)各校工科類不同專業(yè)特色和學(xué)生對象適當(dāng)取舍。

本書為《湖南大學(xué)化學(xué)主干課程系列教材》之一，授課時間安排在《基礎(chǔ)物理化學(xué)（上、下冊）》、《無機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》之后。全書按化合物結(jié)構(gòu)編排章節(jié)，共13章，內(nèi)容包括緒論、脂肪烴、脂環(huán)烴、芳烴、含鹵有機(jī)化合物、碳氧單鍵化合物、碳氧雙鍵化合物、不飽和碳氧雙鍵化合物、含氮及雜環(huán)化合物、元素有機(jī)化合物、生物有機(jī)化合物、周環(huán)反應(yīng)

精編物理化學(xué)講義（上冊）

為了適應(yīng)教學(xué)的要求和多年來開設(shè)此門課程的體會，我們對原教材進(jìn)行了再次修訂。在內(nèi)容上，盡量體現(xiàn)基本理論、儀器的基本結(jié)構(gòu)和應(yīng)用技術(shù)有機(jī)結(jié)合的特點，對整本書的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，并增補(bǔ)了分子發(fā)光分析、材料表征分析等內(nèi)容。既要反映儀器分析全貌和新成果，又要照顧農(nóng)林高校人才培養(yǎng)要求和學(xué)生的實際情況（如學(xué)生購書的經(jīng)濟(jì)承受能力等）。在編

本書共分十章，內(nèi)容包括緒論、氣體、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)、化學(xué)平衡、相平衡、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)、界面現(xiàn)象、膠體分散系統(tǒng)與大分子溶液。在編寫過程中，本著“由淺人深”和“少而精”的原則，力求內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性，突出概念、基本規(guī)律，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用，開啟思路。

本書主要包含“工業(yè)廢水中酸度或堿度測定”、“實驗室用水電導(dǎo)率測定”、“生活飲用水硬度測定”、“工業(yè)循環(huán)冷卻水中氯離子測定”、“工業(yè)廢水高錳酸鹽指數(shù)測定”五個環(huán)境保護(hù)與檢測專業(yè)中級工學(xué)習(xí)任務(wù)，通過五個學(xué)習(xí)任務(wù)來整合環(huán)境保護(hù)與檢驗專業(yè)學(xué)生處理和解決問題中涉及的技能點和知識點。本書適合相關(guān)專業(yè)教師、學(xué)生及技術(shù)人員參考閱讀。