本教材主要介紹農(nóng)、林、水、輕工、生物、環(huán)境、食品和制藥等專業(yè)所必需的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)手段及操作技能，共六章。教材立足“基礎(chǔ)服務(wù)專業(yè)”理念，重點(diǎn)圍繞化學(xué)容量分析、基本物性測定、物質(zhì)合成和天然產(chǎn)物的提純與分離等技術(shù)構(gòu)建實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。教材中的綜合性和研究設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)占一半左右，這些實(shí)驗(yàn)的開設(shè)有利于學(xué)生增強(qiáng)學(xué)生分析和

本書內(nèi)容有第一章珍貴的咸味、第二章淀粉的奧秘、第三章發(fā)酵的魔法、第四章植物蛋白質(zhì)、第五章辣椒與花椒。

本書內(nèi)容有第一章桑蠶與絲綢、第二章棉紡與毛紡、第三章煤炭與木炭、第四章蠟燭與宮燈、第五章玻璃與琉璃。

本書內(nèi)容分為四篇，分別是物質(zhì)與結(jié)構(gòu)篇、化學(xué)原理篇、化學(xué)反應(yīng)篇和基礎(chǔ)應(yīng)用篇，分上下兩冊。上冊含物質(zhì)與結(jié)構(gòu)篇和化學(xué)原理篇，下冊含化學(xué)反應(yīng)篇和基礎(chǔ)應(yīng)用篇。本冊是下冊，內(nèi)容包含：化學(xué)反應(yīng)篇，包含離子型反應(yīng)、自由基反應(yīng)、聚合反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)；基礎(chǔ)應(yīng)用篇，包含能源化學(xué)基礎(chǔ)、含能物質(zhì)基礎(chǔ)、儲能化學(xué)相關(guān)材料簡介。本書綜合了化學(xué)四個(gè)二

本書分為金屬、非金屬、稀有氣體。俄國化學(xué)家門捷列夫則將元素按原子序數(shù)順序整齊排列在表格上，系統(tǒng)、有規(guī)律地展現(xiàn)了元素屬性的周期性變化。本書面向初高中學(xué)生，從化學(xué)最基礎(chǔ)的元素入手，配以生動活潑的插畫，幫助學(xué)生們了解化學(xué)元素周期表中的118個(gè)化學(xué)元素及其特性、應(yīng)用，并在每個(gè)元素最后添加重要化學(xué)方程式，結(jié)合課本所學(xué)，強(qiáng)化知識記

本書共三部分。物質(zhì)結(jié)構(gòu)篇：從原子結(jié)構(gòu)出發(fā)，研究原子核外電子的排布規(guī)律及元素周期律。化學(xué)反應(yīng)篇：從化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)理論出發(fā)，學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)過程中的熱化學(xué)、反應(yīng)方向，速率和限度，稀溶液的依數(shù)性，酸堿理論及解離平衡，沉淀溶解平衡，配合物解離平衡及氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)等�；瘜W(xué)元素篇：介紹主族和副族元素的單質(zhì)及重要化合物的合成、性質(zhì)和

本書中探討了化學(xué)的核心概念和方法。展示了化學(xué)如何通過提供在供暖、發(fā)電及運(yùn)輸中使用的燃料，通過提供物質(zhì)舒適、健康和通信，而構(gòu)建起現(xiàn)代文明的基礎(chǔ)設(shè)施。不僅呈現(xiàn)了化學(xué)所取得的偉大成就，還介紹了當(dāng)今化學(xué)領(lǐng)域令人興奮的前沿研究。

氦氣是一種重要的資源，這本書旨在提供一個(gè)完整和全面的關(guān)于氦的各個(gè)方面的內(nèi)容，從其宇宙和地球上的豐富程度一直到其最終用途。本書介紹了與氣態(tài)氦和氦氣混合氣相關(guān)內(nèi)容，分析了氦氣成藏的地質(zhì)和水文地質(zhì)條件、富集成因、資源分布以及工業(yè)應(yīng)用成果，并列舉了一些實(shí)用案例，對我國氦氣資源的開發(fā)利用有很好地借鑒作用。本書可供從事天然氣勘探開

本書針對農(nóng)業(yè)院校生物工程、食品、農(nóng)學(xué)、生態(tài)、制藥、環(huán)境科學(xué)等相關(guān)專業(yè)與化學(xué)相關(guān)性極強(qiáng)的特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹化學(xué)分析和儀器分析相關(guān)內(nèi)容，全書共分12章。包括緒論、定量分析的誤差及數(shù)據(jù)處理、滴定分析法概述、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、重量法和沉淀滴定法、吸光光度法、電位分析法、色譜分析法、原子吸收法、分析化學(xué)中的分離

本書參照《化工過程安全管理導(dǎo)則》(AQ/T3034-2022)，結(jié)合化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)安全管理特點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)過程特點(diǎn)，將化工過程安全管理的良好實(shí)踐融入化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)過程管理，系統(tǒng)地闡述了化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)過程安全管理要素的內(nèi)涵，以及實(shí)驗(yàn)過程安全管理的方法和要點(diǎn)。通過對典型實(shí)驗(yàn)事故案例的原因分析，幫助實(shí)驗(yàn)室管理人員和操作人員理解實(shí)驗(yàn)過程安