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當前分類數(shù)量:17394  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 西餐烹飪基礎(chǔ)
    • 西餐烹飪基礎(chǔ)
    • 鄒宇航, 傅云雁主編/2023-4-1/ 暨南大學出版社/定價:¥65
    • 本書根據(jù)專業(yè)特點,以西餐烹飪基本技能為設(shè)計的突破點,學生通過參與,獨立完成各項工作任務(wù),認知西餐常見設(shè)備、工具,了解常見原料的初加工,掌握各種烹調(diào)方法,會制作基礎(chǔ)湯、常見少司和配菜。提高職業(yè)基本能力、專業(yè)能力和綜合創(chuàng)新能力,同時培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、誠實守信、溝通合作的品質(zhì)。通過本教材的學習,讓學生掌握西餐從業(yè)人

    • ISBN:9787566835734
  • 千絲物語 BJD假發(fā)與眼珠制作教程
    • 千絲物語 BJD假發(fā)與眼珠制作教程
    • 一時興起工作室/2023-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥138
    • 想要買到合適的BJD假發(fā)難如登天,一金難求?那就翻開書一起學習假發(fā)的制作技法吧。雁焱、眼鏡熊的小剪刀、生生SuPinE、脆皮、旅人5位經(jīng)驗豐富的手工藝人聯(lián)手,將自己的心血和心得凝于此書,書中分享了從假發(fā)的基礎(chǔ)手法開始過渡到完整的制作案例內(nèi)容。全書共包含9章,分別講解了假發(fā)材質(zhì)和準備工具、假發(fā)的基礎(chǔ)手法、假發(fā)存放與保養(yǎng)、

    • ISBN:9787121452987
  • 紡織染概論
    • 紡織染概論
    • 李竹君 王宗文 主編/2023-4-1/ 北京理工大學出版社/定價:¥89
    • 本書詳細介紹了紡紗、機織、針織、非織造及染整技術(shù)的基本原理和生產(chǎn)工藝過程,紡織工業(yè)的發(fā)展簡史和基本內(nèi)涵特征,以及紡織產(chǎn)品的分類、性質(zhì)和應(yīng)用。本書對一些落后的紡織技術(shù)和陳舊的數(shù)據(jù)等內(nèi)容進行了大幅度的更新或刪減。項目后安排了課后練習,并配套了完整的數(shù)字化教學資源,包括演示文稿、教學視頻、動畫演示、課后習題及其答案,形成了完

    • ISBN:9787576322606
  • 中韓食話——餐桌上的交流史
    • 中韓食話——餐桌上的交流史
    • 王天泉著/2023-4-1/ 中國海洋大學出版社/定價:¥68
    • 飲食文化是文明交流過程中極為重要而又常常遭到忽視的部分,特別是中韓兩國,在漫長的歷史歲月里使用過共同的文字,擁有共同的文化根源,在飲食方面的交流與聯(lián)系更是盤根錯節(jié),遠超乎我們的想象。本書作者是一位旅居韓國多年的中國籍學人,他結(jié)合自己在兩國的生活體驗,并廣搜文獻典籍,從歷史民俗學的角度探尋兩國美食的交流融合史,既有考證分

    • ISBN:9787567034471
  • 2023年 舌尖上的中國美食之旅 中華飲食美食旅游攻略地圖冊 中國地圖 中國旅游地圖 交通美食風景名勝地圖冊
  • 古巴雪茄手冊(一本書帶你走進雪茄國度)
    • 古巴雪茄手冊(一本書帶你走進雪茄國度)
    • (加)馬特奧·斯佩蘭扎(MatteoSperanza)/2023-4-1/ 華夏出版社/定價:¥88
    • 兩個多世紀以來,古巴雪茄一直被譽為世界上的雪茄。它們不僅僅是雪茄,更是一種藝術(shù)形式,因此煙草種植者和雪茄卷制師也被視為藝術(shù)家,F(xiàn)在,古巴存在超過200種雪茄品牌,而本書是涉及全部品牌的重要指南。本書還收錄了加里·科布和丹尼斯·K.圖盧茲等行業(yè)專家的見解,深入探討了一系列有趣的話題,包括:古巴

    • ISBN:9787522203966
  • 食物起源事典
    • 食物起源事典
    • (日)岡田哲著/2023-4-1/ 上海三聯(lián)書店/定價:¥98
    • 本書是一部事典類的作品,一部濃縮于一冊的飲食文化史。西洋、中華、民族料理應(yīng)有盡有。翻閱各種各樣的飲食來歷,王公貴族和平民百姓都在那里為“食物”而絞盡腦汁。

    • ISBN:9787542679772
  • (中國傳統(tǒng)技術(shù)的新認知)探索機巧——中國傳統(tǒng)機關(guān)鎖
    • (中國傳統(tǒng)技術(shù)的新認知)探索機巧——中國傳統(tǒng)機關(guān)鎖
    • 蕭國鴻著/2023-4-1/ 山東教育出版社/定價:¥88
    • 本書探討中國傳統(tǒng)機關(guān)鎖的工藝特色,梳理機關(guān)鎖的構(gòu)造類型,分析開鎖過程及其內(nèi)部機件的設(shè)計原理。以古鎖實際操作及3D計算機繪圖技術(shù),通過透視鎖具內(nèi)部構(gòu)造圖片,搭配詳實的文字說明,系統(tǒng)化介紹中國傳統(tǒng)機關(guān)鎖具!爸袊鴤鹘y(tǒng)技術(shù)的新認知”(4卷)是“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目、2020年度國家出版基金項目、股份公司重點資助

    • ISBN:9787570124039
  • 食品安全文化理論與實踐
    • 食品安全文化理論與實踐
    • 岳進/2023-4-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥99
    • 食品安全文化理論與實踐

    • ISBN:9787313285515
  • 困鹿山
    • 困鹿山
    • 鄭立學, 陳玖玖著/2023-4-1/ 云南科學技術(shù)出版社/定價:¥168
    • 本書內(nèi)容包括了困鹿山的自然地理、歷史定位、人文軼事、茶事活動、古茶園特點、古茶樹品鑒等等,本書采用章節(jié)形式,敘述采取了現(xiàn)實和歷史兩條線來展開,共分八個章31節(jié),內(nèi)容豐富,資料翔實。

    • ISBN:9787558749070