面向3~6歲兒童。全書共四篇，帶著寶貝們踏上一場關于食物的奇妙旅行！從稻谷到米飯，小麥變面條，揭秘各種食物來源和變身魔法。認識多彩果蔬、地下寶藏薯類，還有會變身的豆子和住在果殼里的花生。了解雞蛋、牛奶的奧秘，認識那些水里游、地上走、泥土里藏的食物朋友，還會帶著小朋友一起探索食物的營養(yǎng)秘密，學會健康搭配，親手嘗試做美食。

面向6~12歲兒童。全書共六篇，系統(tǒng)介紹主食、蔬菜水果、肉蛋奶、堅果、食用油、調味品等各類食物的營養(yǎng)成分、健康功效、保存方法、烹飪方式等。通過講解食物消化與吸收、中國居民平衡膳食寶塔、營養(yǎng)食譜科學搭配、三減三健、飲食與疾病，幫助孩子們會烹會選，會看標簽，提升選擇和制作健康食物的能力，逐步養(yǎng)成節(jié)約食物、平衡膳食、預防飲食

《松江衛(wèi)生志》是一本關于松江衛(wèi)生工作歷史的專門志書，志書綜合運用述、記、圖、表等當代志書體裁，圖文并茂地記載了松江區(qū)在不同歷史時期的衛(wèi)生工作發(fā)展狀況，以翔實的資料，豐富的內容，簡樸的文字，全面系統(tǒng)地記載了解放以來松江衛(wèi)生工作的發(fā)展歷程；內容包括衛(wèi)生行政機構、醫(yī)療制度和服務、公共衛(wèi)生情況、愛國衛(wèi)生活動、醫(yī)藥監(jiān)督管理、醫(yī)學

這是一部深入探討中國醫(yī)療體系轉型和醫(yī)師群體困境的學術著作。本書通過清華大學社會學系聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會人文醫(yī)學專業(yè)委員會于2020年12月針對全國各級醫(yī)院的1萬余名醫(yī)師開展的中國醫(yī)師調查的豐富數(shù)據(jù)，作為中國醫(yī)師研究系列的第二本著作，延伸了前一部《中國醫(yī)師：群體特征與工作狀況》的未盡之探討，分析了醫(yī)療市場化、科技應用、醫(yī)患關

在新中國的宏偉畫卷上，有一群人，他們默默無聞，卻至關重要他們是鄉(xiāng)村醫(yī)生，農村居民健康的守護人和鄉(xiāng)土社會衛(wèi)生醫(yī)療體系的守門人。深入了解鄉(xiāng)村醫(yī)生的生存和發(fā)展狀況，對于我們理解城鄉(xiāng)融合發(fā)展進程中的健康中國建設，具有深刻的現(xiàn)實意義和理論價值。在傳化慈善基金會的資助支持下，清華大學社會學系于2023年通過線上電子問卷與線下面對面

《營養(yǎng)指導員考試習題集》是考生參加營養(yǎng)指導員資格考試的備考輔導書。本書共分為兩部分。第一部分是章節(jié)習題，根據(jù)教材和考試大綱順序出題，題量豐富，涵蓋考試大綱中的知識點，并拓展了部分知識，突出重點、難點，幫助考生隨學隨測，檢測學習成績。部分習題附有詳細解析，全面分析考點、解題思路和方法，幫助考生理解和掌握知識點，隨書贈送6

該書為唐河縣人民醫(yī)院組織編纂的首部專業(yè)志。該選題堅持馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀、習近平新時代中國特色社會主義思想，縱述歷史，橫分門類，述、記、志、傳、圖、表、錄、索引諸體并用，客觀、系統(tǒng)、全面地介紹了唐河縣人民醫(yī)院建院以來的發(fā)展情況，對其進行了具體而翔實的梳理，收集并展示了

隨著我國經濟的快速發(fā)展，人們的生活水平得到了顯著提高，對于健康生活的民生需求快速擴大，對健康的重視程度日漸增強。時代日新月異，在人們健康意識不斷提高的基礎上，疾病譜發(fā)生改變，社會需求也發(fā)生了變化，加上政治、經濟、社會等各方面因素對健康領域產生重要影響，健康服務的供給總體不足與需求不斷增長之間的矛盾突出。因此亟需從政策角

本書為消毒供應及護理專業(yè)用書，共分十章；依據(jù)行業(yè)標準，立足于臨床工作實踐，系統(tǒng)地介紹了消毒供中心建筑布局與設備設施，管理模式、管理制度，崗位職責，應急預案，醫(yī)院感染、質量檢查標準及質量監(jiān)測，去污區(qū)操作常規(guī)，檢查、包裝及滅菌區(qū)操作常規(guī)，無菌物品存放區(qū)操作常規(guī)等內容，囊括了消毒供應中心新的管理理念和管理方法及新知識、新技術

書稿內容取材于復旦大學醫(yī)學科普研究所公眾號及其依托單位復旦大學附屬中山醫(yī)院、成員單位復旦大學附屬婦產科醫(yī)院等約十余家復旦大學附屬醫(yī)院官方公眾號的熱點推文，編輯團隊從這些公眾號近三年推文中精選出約60篇營養(yǎng)學相關的代表性文章，適當增刪修改后成書。書中文章都由復旦大學各附屬醫(yī)院的專家從臨床實踐出發(fā)撰寫，涉及合理飲食、營養(yǎng)與