一份滅絕與瀕危食物物種的調(diào)研手記一部未來環(huán)境啟示錄 加拿大品味獎(jiǎng)銀獎(jiǎng) NPR《科學(xué)星期五》讀書俱樂部精選 劉華杰史軍郭耕尹傳紅一致推薦 從舊石器時(shí)代的猛犸象，到上世紀(jì)滅絕的渡渡鳥；從古羅馬時(shí)代的羅盤草，到一百年前才滅絕的旅鴿……在人類持續(xù)的消耗下，每個(gè)世紀(jì)都有一種食物滅絕。 食物多樣性正

本書的主要內(nèi)容分為五個(gè)部分。第一部分為財(cái)富管理概覽，主要對財(cái)富管理的內(nèi)涵、目標(biāo)和行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)進(jìn)行總體介紹，對應(yīng)本書的第1章。第二部分介紹了資產(chǎn)配置的基本原理，包括資產(chǎn)管理的基本概念、常用資產(chǎn)配置方法、投資組合績效分析和投后管理方法，以及資產(chǎn)組合的再平衡方法。該部分對應(yīng)本書的第2章至第4章。第三部分則著重介紹風(fēng)險(xiǎn)管理的基

本書為作者對人居環(huán)境、鄉(xiāng)土文化、飲食文化、人文藝術(shù)等的感知和描繪，以美食聚焦民俗、風(fēng)物、文學(xué)、節(jié)日、神話等傳統(tǒng)文化的多個(gè)方面。全書由短篇幅文章組成，分為以下部分：人文禮俗、自然風(fēng)味、飲食烹飪等。文章涉及品嘗過的美食、生活中的細(xì)節(jié)，以及自身的思想感悟等。在讀者群體上，適合希望感知生活，對風(fēng)俗、風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)情和風(fēng)味感興趣

《高財(cái)商少年手冊》從孩子們更容易理解的角度切入，生動(dòng)地揭示金錢的本質(zhì)，系統(tǒng)化地介紹財(cái)商基礎(chǔ)知識，幫助孩子們樹立正確的財(cái)富觀。第一章:全世界都玩的游戲，以故事化的形式復(fù)盤了產(chǎn)生金錢的環(huán)境和場景，將金錢的本質(zhì)、買賣行為的實(shí)質(zhì)，巧妙地融入故事中。通過故事和案例幫助孩子們領(lǐng)會(huì)貨幣、交易、價(jià)格、供需關(guān)系等十余個(gè)重要概念，為構(gòu)建財(cái)

本書由國家兒童醫(yī)學(xué)中心組織編寫，我國知名的兒科專家、國家兒童醫(yī)學(xué)中心主任、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院院長倪鑫教授擔(dān)任主編。作為一本針對新生兒及0～1歲嬰兒的實(shí)用家庭育兒指南，本書用通俗易懂的文字詳細(xì)講解了：開始孕育新生命的準(zhǔn)爸爸媽媽們須注意的要點(diǎn)；寶寶出生至1歲期間的各種護(hù)理常識及實(shí)用方法，這其中包含了寶寶生理和心理

本書基于現(xiàn)代家政學(xué)的廣泛應(yīng)用性編寫,共分為家政基礎(chǔ)篇、家政物質(zhì)篇、家政精神篇和家政管理篇,主要內(nèi)容包括婚姻、愛情、家庭、家政與家政學(xué)的基本認(rèn)知,涉及家庭理財(cái)、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫(yī)等物質(zhì)領(lǐng)域,也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面,最后闡述了現(xiàn)代家政企業(yè)管理的內(nèi)容,體現(xiàn)

餐桌上的生活史，在非裔飲食變遷中，認(rèn)識近現(xiàn)代美國 一部可慰藉心靈、予人力量的非洲移民美食民族志 一段在廚房餐桌上呈現(xiàn)的非裔美國人的生活敘事史與烹飪史 本書通過溯源美式大餐背后的非洲飲食源頭，以食物為媒介，帶我們重新認(rèn)識非洲移民深度參與的美國近現(xiàn)代歷史。 作者杰西卡·B.哈里斯，是美食界奧斯卡獎(jiǎng)?wù)材匪?m

本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點(diǎn)。本教材為書網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材、教學(xué)配套資源(PPT、

中國大運(yùn)河文化的研究已進(jìn)入黃金時(shí)期。自2014年6月22日，中國大運(yùn)河在第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上獲準(zhǔn)列入世界遺產(chǎn)名錄，中國大運(yùn)河正式成為中國第46個(gè)世界遺產(chǎn)項(xiàng)目。其中，江蘇作為大運(yùn)河的起源地，有河道6段、歷史遺存22處被列入世界遺產(chǎn)點(diǎn)段。大運(yùn)河是中華民族文化的血脈，流貫江蘇2500余年，華夏兒女祖祖輩輩在這里休養(yǎng)生息，繁

本書是一本手帳式食譜，是博主“七分甜的秋刀魚”的首次跨界出版圖書，記錄了作者在制作甜品過程中的靈感與配方。在書中，作者親自繪制了大量甜品插畫與元素。手帳分為三大板塊，包括切片餅干系列、下午茶系列、創(chuàng)意蛋糕系列。內(nèi)容包括詳細(xì)的甜品制作教程，手繪甜品與實(shí)物照片。繪本中精美的甜點(diǎn)插圖與詳細(xì)教程能帶給讀者甜蜜的閱讀體驗(yàn)，讀者不