本書在第一版的基礎(chǔ)上，結(jié)合當前國內(nèi)外最新技術(shù)前沿，補充了作者研究團隊近年來在反應(yīng)風(fēng)險研究、工藝風(fēng)險評估和風(fēng)險控制研究領(lǐng)域的成果和實踐經(jīng)驗，詳細介紹了化工反應(yīng)風(fēng)險研究、評估與控制系統(tǒng)理論和關(guān)鍵技術(shù)，重點闡述了開展多因素耦合風(fēng)險評估、深入強化風(fēng)險控制技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，同時補充了化工安全相關(guān)的國家最新的法律法規(guī)要求，更新了化

本書共設(shè)置9章：第1章介紹了分析檢測的重要性和相關(guān)基礎(chǔ)知識；第2章闡述了生物質(zhì)原材料結(jié)構(gòu)和成分的分析檢測；第3章講解了皮革加工利用過程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水的分析檢測；第4-6章重點介紹了皮革理化性質(zhì)的分析檢測；第7-8章分別對皮革防霉性能以及觀感的分析檢測進行了講解；第9章為附錄，涵蓋了皮革加工過程及成品分析檢測相關(guān)的試

本教材以生物制藥相關(guān)工藝為主要內(nèi)容，包括微生物發(fā)酵制藥、分子生物技術(shù)與制藥、細胞工程制藥、酶工程制藥、下游分離技術(shù)、藥物質(zhì)量控制與分析技術(shù)、生物制藥的綠色生產(chǎn)和生物安全等相關(guān)技術(shù)原理和生產(chǎn)工藝實例。為滿足新時代藥學(xué)類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的需求，教材以生物制藥技術(shù)原理為理論基礎(chǔ)，以典型生物制藥生產(chǎn)工藝實例為抓手，以培養(yǎng)具有

本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，面向21世紀課程教材，國家精品資源共享課主講教材。本版教材在保持第3版特點和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，重新改寫和更新了部分內(nèi)容。既包括了一些傳統(tǒng)的化工過程及設(shè)備，又介紹了一些化學(xué)工程技術(shù)的新進展，內(nèi)容側(cè)重于化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生所必須了解的化學(xué)工程學(xué)及化學(xué)反應(yīng)工程學(xué)方面的基礎(chǔ)知識。全書共

本書是“微生物學(xué)之父”巴斯德關(guān)于發(fā)酵研究的經(jīng)典著作，具有開創(chuàng)性的意義。 本書中，巴斯德對發(fā)酵理論進行了研究、思考和總結(jié)，通過精心設(shè)計的嚴謹實驗，討論了酵母發(fā)酵、酒精發(fā)酵、礦質(zhì)發(fā)酵等問題，證明了發(fā)酵實際是由微生物引起的生物過程，分析了發(fā)酵過程的特點、不同微生物的不同特性，對諸多反面意見進行了批駁。 本書為微生物學(xué)奠定了堅

本書采用環(huán)境史的理念與方法,主要講述中國古代華北地區(qū)圍繞燃料問題展開的人與自然交互作用及彼此因應(yīng)的故事,梳理古代華北燃料匱乏局面形成與燃料變革發(fā)生的大致脈絡(luò),同時窺探人們圍繞燃料問題所采取的應(yīng)對措施和行動。本書致力于構(gòu)建全新的燃料史話語體系與闡釋模式,彰顯環(huán)境史能源取向的重要學(xué)術(shù)價值,豐富燃料變革的內(nèi)涵。我們希望以本書

生活中無處不在的塑料是如何被發(fā)明的？根據(jù)不同的特性，它們可以分為哪些種類？又擁有哪些截然不同的用途？為什么應(yīng)用廣泛的塑料卻也令人煩惱？……答案就藏在我們的生活里。你想和我們一起去探索塑料世界的奧秘嗎？那就打開這本書，高高揚起知識的風(fēng)帆，盡情邀游科學(xué)的海洋吧！

本書第2版在第1版基礎(chǔ)上，適應(yīng)學(xué)科發(fā)展和教學(xué)需求進行修訂。全書共8章，包括：緒論、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析與預(yù)測、蛋白質(zhì)的重組表達、蛋白質(zhì)的化學(xué)修飾、蛋白質(zhì)的分子改造、蛋白質(zhì)分子全新設(shè)計、蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用。本書強調(diào)蛋白質(zhì)工程基礎(chǔ)理論、研究方法及實際應(yīng)用相結(jié)合，同時涵蓋了本領(lǐng)域的最新研究成果和實例，力求使學(xué)生加

本書主要針對工程爆破中上向孔爆破返藥、動壓下的爆轟減敏、爆轟能量的可控性以及高威力與安全性的矛盾問題，通過調(diào)整微囊內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能添加劑和殼體材料的種類，研制出適用于不同工程環(huán)境的功能微囊：增稠微囊、耐壓微囊、緩釋微囊和含能微囊。增稠微囊在進入炮孔前釋放出增稠劑，實現(xiàn)乳化炸藥的孔內(nèi)增稠，解決了泵送流動性和孔內(nèi)附著性的矛盾

近年來膠管行業(yè)快速發(fā)展，膠管生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的膠管品種已達80余種，應(yīng)用范圍涉及工程機械、采礦、冶金、石油、化工、建筑、汽車、航空、醫(yī)療、家用等諸多領(lǐng)域，為了方便大家更好地貫徹執(zhí)行標準，我們此次編輯出版了《橡膠及塑料軟管國家標準匯編2024》。本次匯編匯集了截至2024年7月底發(fā)布的有關(guān)國家標準，共收集國家標準67項。本匯