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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:17385  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 冷藏工
    • 冷藏工
    • 人力資源社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司編制/2023-6-1/ 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社/定價(jià):¥16
    • 國(guó)家基本職業(yè)培訓(xùn)包由指南包、課程包和資源包三個(gè)子包構(gòu)成,是集培養(yǎng)目標(biāo)、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、課程規(guī)范、考核大綱、教學(xué)資源等為一體的職業(yè)培訓(xùn)資源總和,是職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)勞動(dòng)者開(kāi)展政府補(bǔ)貼職業(yè)培訓(xùn)服務(wù)的工作規(guī)范和指南。主要特點(diǎn):國(guó)家基本職業(yè)培訓(xùn)包遵循《職業(yè)培訓(xùn)包開(kāi)發(fā)技術(shù)規(guī)程(試行)》的要求,依據(jù)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位技術(shù)規(guī)

    • ISBN:9787516756928
  • 濃香型白酒釀造技術(shù)與食品安全
    • 濃香型白酒釀造技術(shù)與食品安全
    • 駱鵬杰等編著/2023-6-1/ 中國(guó)政法大學(xué)出版社/定價(jià):¥22
    • 本書(shū)主要介紹了酒的來(lái)源、生產(chǎn)工藝、原料以及生產(chǎn)工藝中的危害物的關(guān)鍵工作點(diǎn),以及相關(guān)的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。

    • ISBN:9787502651732
  • 肉類(lèi)預(yù)制調(diào)理食品
    • 肉類(lèi)預(yù)制調(diào)理食品
    • 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心編著/2023-6-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥56
    • 預(yù)制調(diào)理食品是迎合當(dāng)前生活節(jié)奏加快、消費(fèi)升級(jí),衍生出來(lái)的一類(lèi)快捷、方便、品種多樣化的新產(chǎn)品,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。肉類(lèi)預(yù)制調(diào)理食品是指鮮、凍畜禽肉(包括畜禽副產(chǎn)品)經(jīng)初加工后,再經(jīng)調(diào)味、腌制、滾揉、上漿、裹粉、成型、熱加工等加工處理方式中的一種或數(shù)種,在低溫條件下貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售,需烹飪后食用的非即食食品。肉類(lèi)預(yù)制調(diào)理食品食

    • ISBN:9787511663092
  • 布依族服飾圖志
    • 布依族服飾圖志
    • 周?chē)?guó)茂編著/2023-6-1/ 貴州民族出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)以圖文并茂的形式介紹布依族的服飾,包括布依族服飾的歷史、類(lèi)型、改良、現(xiàn)狀、審美等。收錄布依族居住地三個(gè)土語(yǔ)區(qū)的服飾圖片,圖片內(nèi)容以傳統(tǒng)為主,兼具現(xiàn)代與時(shí)尚。本書(shū)的出版,對(duì)于研究不同時(shí)期的布依族服飾、宣傳介紹不同土語(yǔ)區(qū)的布依族服飾類(lèi)型,研究其生活生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗等具有一定的價(jià)值意義。

    • ISBN:9787541226892
  • 紅茶加工技術(shù)手冊(cè)
    • 紅茶加工技術(shù)手冊(cè)
    • 潘科,楊婷,戴宇樵主編/2023-6-1/ 貴州科技出版社/定價(jià):¥10
    • 為緊密掛鉤今年國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件精神,維護(hù)及鞏固貴州省在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中取得的珍貴成果,結(jié)合我省農(nóng)村實(shí)際生產(chǎn)生活情況,我社今年策劃并組稿“貴州鄉(xiāng)村振興”書(shū)系之“種養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)系列”叢書(shū)。叢書(shū)緊密掛鉤省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2022年“一縣一業(yè)”相關(guān)文件,結(jié)合貴州十二大產(chǎn)業(yè),制定出貴州茶葉、食藥用菌、生態(tài)蔬菜、生態(tài)水果、特色地道

    • ISBN:9787553211336
  • 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)與農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐
    • 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)與農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐
    • 成曉苑,申敏,馮明著/2023-6-1/ 汕頭大學(xué)出版社/定價(jià):¥58
    • 全書(shū)分為兩大部分:第一部分是綠色食品生產(chǎn)技術(shù),包括第一章至第四章的內(nèi)容,從綠色食品的概念、內(nèi)容、相關(guān)管理與技術(shù)探索等方面進(jìn)行論述,全方位多角度分析我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀,以及技術(shù)研究實(shí)踐的研究。第二部分是農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐,包括第五章到第七章的內(nèi)容,分析多種農(nóng)作物高產(chǎn)栽培實(shí)踐,包括糧食作物、油料作物和其他作物的高產(chǎn)栽培技

    • ISBN:9787565850424
  • 西式面點(diǎn)技術(shù)
    • 西式面點(diǎn)技術(shù)
    • 熊尚輝,楊斌,盧正主編/2023-6-1/ 華南理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書(shū)從企業(yè)崗位工作實(shí)際出發(fā),對(duì)西式面點(diǎn)制作中常用的工具設(shè)備、原材料、生產(chǎn)工藝、典型品種、成品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)的描述,對(duì)加工制作中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)分析和說(shuō)明。本書(shū)分為面包制作技術(shù)和蛋糕制作技術(shù)兩部分,分別介紹了各種面包制作技術(shù)和蛋糕西餅制作技術(shù)。本書(shū)最大特色是制作工藝技術(shù)來(lái)自于星級(jí)酒店一線,適用于粵港澳大灣區(qū)的大部分國(guó)際

    • ISBN:9787562373605
  • LaTex科技排版與應(yīng)用開(kāi)發(fā)教程
    • LaTex科技排版與應(yīng)用開(kāi)發(fā)教程
    • 楊雨,劉洪波編著/2023-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥59
    • 本書(shū)是作者整理多年來(lái)使用LaTeX的心得和體會(huì)編寫(xiě)而成。內(nèi)容包括基礎(chǔ)篇:LaTeX簡(jiǎn)介、LaTeX基礎(chǔ)、圖形編排、表格編排、數(shù)學(xué)公式與特殊符號(hào)、參考文獻(xiàn)和附錄的編排、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案。提高篇:LaTeX文檔模板、LaTeX其他常用功能、個(gè)性化排版、LaTeX排版技巧、自定義宏、TikZ繪圖、畢業(yè)論文模板解析、LaTe

    • ISBN:9787030743169
  • 新媒體傳播背景下我國(guó)傳統(tǒng)美食的數(shù)字化表達(dá)研究
    • 新媒體傳播背景下我國(guó)傳統(tǒng)美食的數(shù)字化表達(dá)研究
    • 陳妍言著/2023-6-1/ 北方文藝出版社/定價(jià):¥57
    • 本書(shū)以新媒體傳播背景下我國(guó)傳統(tǒng)美食的數(shù)字化表達(dá)為研究視角,結(jié)合傳統(tǒng)美食文化的特點(diǎn)、形成因素以及傳統(tǒng)美食文化對(duì)中華文化的貢獻(xiàn),探討了新媒體傳播背景下傳統(tǒng)美食的傳承與發(fā)展。重點(diǎn)闡述了傳統(tǒng)飲食風(fēng)味與傳統(tǒng)飲食禮俗,并基于短視頻平臺(tái)下的傳統(tǒng)美食傳播的觀察、傳統(tǒng)美食對(duì)區(qū)域形象建構(gòu)的作用、傳統(tǒng)美食自媒體運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷(xiāo)策略等多角度研究了新

    • ISBN:9787531758341
  • 蟹事寶典
    • 蟹事寶典
    • 錢(qián)倉(cāng)水編著/2023-6-1/ 長(zhǎng)江文藝出版社/定價(jià):¥168
    • 本書(shū)講述了中國(guó)人吃蟹、詠蟹的歷史以及發(fā)生在螃蟹身上的有趣故事。螃蟹是一種形態(tài)獨(dú)特的小動(dòng)物,又是一種無(wú)以倫比的好食品,讀讀自唐至清詩(shī)人對(duì)它的脈唱,一方面可以領(lǐng)略詩(shī)國(guó)一角里璀璨的文化景象,窺見(jiàn)中國(guó)人的智慧和情趣,另一方面在進(jìn)入了詩(shī)人詩(shī)作的境界后,還可以收獲一份審美乃至生活的愉悅。中國(guó)不只是一個(gè)詩(shī)歌的國(guó)度,還是一個(gè)故事的國(guó)度

    • ISBN:9787570231287