香料作為古時(shí)人們重要的日用品之一，或用于莊嚴(yán)的廟堂宗社，或用于尋常的飲食服佩，甚或可以起到澄心靜氣、防蠹避疫之功效。香在使用之初，采制粗略，品類也較稀少。后來(lái)隨著品類的增加，也就有了優(yōu)劣之分。漢、唐以前，人們使用的香料品種有限，取材范圍也不廣泛，而后隨著世人對(duì)香料需求的增多，故漸漸舍近求遠(yuǎn)，追求香料的品質(zhì)，而以南海所產(chǎn)

《化工安全技術(shù)》是一本系統(tǒng)性較強(qiáng)、內(nèi)容較為全面的化工安全技術(shù)專著，對(duì)指導(dǎo)化工安全生產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義。本書內(nèi)容共10章，主要介紹了化工安全設(shè)計(jì)及規(guī)范、化工本質(zhì)安全與化工過程強(qiáng)化、化工設(shè)備及安全診斷技術(shù)、化工信息化與化工安全預(yù)測(cè)、危險(xiǎn)化學(xué)品管理與職業(yè)衛(wèi)生、化工隱患排查與治理、化工安全評(píng)價(jià)等�？晒�從事化工安全技術(shù)人員參考，也可

《職業(yè)教育與成人教育規(guī)劃教材•塑料模具設(shè)計(jì)(第2版)》是為職業(yè)教育（高職、中職）與成人教育而編寫的�！堵殬I(yè)教育與成人教育規(guī)劃教材•塑料模具設(shè)計(jì)(第2版)》詳細(xì)地介紹了熱塑性塑料注射模的結(jié)構(gòu)、原理及設(shè)計(jì)要求，對(duì)塑料制件的設(shè)計(jì)、熱固性塑料成型模具（壓縮模、壓注模、注射模）、熱塑性塑料擠出成型模具等也

《"十三五"普通高等教育本科規(guī)劃教材·高分子材料與工程專業(yè)系列教材:聚合物改性(第三版)》內(nèi)容包括共混改性、填充改性、化學(xué)改性和表面改性4個(gè)部分，其中以共混改性為主。《"十三五"普通高等教育本科規(guī)劃教材·高分子材料與工程專業(yè)系列教材:聚合物改性(第三版)》的特點(diǎn)是全面講述聚合物改性的各種方法，內(nèi)容簡(jiǎn)明、理論與實(shí)際密切結(jié)

為順應(yīng)教育部教學(xué)改革潮流和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，適應(yīng)目前高等醫(yī)學(xué)院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)人才，科學(xué)出版社在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)模式，獨(dú)創(chuàng)案例與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的編寫形式，組織編寫了國(guó)內(nèi)首套引領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展趨勢(shì)的案例版教材。案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教育中，是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型和

《中國(guó)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略·化工過程強(qiáng)化》圍繞化工過程強(qiáng)化學(xué)科領(lǐng)域，闡述了化工過程強(qiáng)化的學(xué)科內(nèi)涵及其重要性；梳理了化工過程強(qiáng)化國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀、過程強(qiáng)化主要方法以及發(fā)展趨勢(shì)；明確了化工過程強(qiáng)化面臨的主要問題與挑戰(zhàn)，并提出了今后發(fā)展的建議與措施。本書重點(diǎn)圍繞化工過程強(qiáng)化的四個(gè)領(lǐng)域：新材料（介質(zhì)）強(qiáng)化、外場(chǎng)協(xié)同強(qiáng)化、核心反應(yīng)器（裝

脂肪酶作為一種重要的水解酶，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、有機(jī)合成和生物化工等領(lǐng)域，在科學(xué)上也具有極重要的研究?jī)r(jià)值。本書系統(tǒng)地?cái)⑹隽酥�肪酶的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、催化特性及其在非水介質(zhì)中的催化反應(yīng)，以作者的科研成果和一些國(guó)內(nèi)外**進(jìn)展為素材，介紹了近20年來(lái)脂肪酶在食品添加劑及其配料生物合成、手性藥物拆分等領(lǐng)域中的應(yīng)用。

藥物制劑技術(shù)及其發(fā)展探究

《精細(xì)化工過程與設(shè)備（修訂版）》具有如下特點(diǎn)是：（1）為體現(xiàn)教材的新穎性，書中主要章節(jié)配置了計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)課件。（2）為提高化工類學(xué)生運(yùn)用計(jì)算機(jī)解決工程問題的能力，部分例題通過編程計(jì)算。（3）為增強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，本書附錄部分還給出了課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容。書中內(nèi)容全面，深淺適中，有較大的可操作性（有條件的學(xué)校本

《環(huán)保陶瓷生產(chǎn)與應(yīng)用》一書系統(tǒng)介紹了水質(zhì)凈化及污水處理用陶瓷過濾器、高溫陶瓷膜材料及高溫氣體過濾器、陶瓷載體催化劑、消除噪聲用陶瓷材料、陶瓷傳感器和新能源陶瓷六大類環(huán)保陶瓷材料的概念、分類、發(fā)展歷程、生產(chǎn)所用原料、生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備、產(chǎn)品規(guī)格和測(cè)試技術(shù)等。 該書內(nèi)容簡(jiǎn)單明了、通俗易懂、便于操作、實(shí)用性強(qiáng)，可供環(huán)保陶瓷領(lǐng)