本書由兩個模塊、十個項目組成。模塊一由酒水的一些基本知識組成，共分為五個項目，詳細(xì)講述了碳酸飲料、果蔬汁飲料、乳品飲料、茶、白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黃酒以及配制酒的相關(guān)常識和一些服務(wù)方式。模塊二以酒吧和調(diào)酒為主體，也分為五個項目，主要講述了調(diào)酒業(yè)的發(fā)展、酒吧的分類、酒吧常用工具和設(shè)備

《茶文化與茶藝（雙語）茶藝英語（雙語）》由廣東省職業(yè)院校一線骨干教師和企業(yè)工作者編寫而成。《茶文化與茶藝（雙語）》精煉了我國傳統(tǒng)的茶文化知識，以中英文對照的形式對茶藝知識進(jìn)行介紹推廣，為茶藝師、茶業(yè)經(jīng)營者和茶文化愛好者提供一個良好的學(xué)習(xí)平臺。同時，《茶文化與茶藝（雙語）》對于國外茶文化愛好者來說是了解中國茶文化方便、快

這是一套適合中國小學(xué)生的課后通識科普讀物。它緊密依托全球通識教育體系，圍繞人文學(xué)科、社會科學(xué)和自然科學(xué)這三大核心領(lǐng)域，涵蓋哲學(xué)、中國史、人類史、文學(xué)、藝術(shù)、民俗、文物、考古、社會、職業(yè)規(guī)劃、生活常識、財商教育、人文地理、生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)以及科技發(fā)明與生命科學(xué)等細(xì)分學(xué)科，系統(tǒng)地構(gòu)建了一個完整且多元化的知識架構(gòu)。旨在培

本教材根據(jù)烹飪食材常用分類，共劃分九個教學(xué)模塊。通過調(diào)研食材市場和酒店餐飲業(yè)烹飪常用食材，為了讓學(xué)生能夠比較全面掌握不同種類烹飪原料的知識。對所選的每種烹飪原料從種類特征、品種產(chǎn)地、產(chǎn)季、采購驗收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、貯藏條件、營養(yǎng)價值、烹飪應(yīng)用方面詳細(xì)介紹，同時配備了生動的圖例，每個項目導(dǎo)入根據(jù)廚師不同崗位需要的工作能力和工作

為深入推進(jìn)文化潤疆，鑄牢中華民族共同體意識，我社策劃出版《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化漢維雙語普及讀本》系列叢書，旨在用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化浸潤和滋養(yǎng)新疆各族人民的精神，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為新疆各族人民對中華優(yōu)秀文化的情感和精神認(rèn)同，叢書涵蓋了中國歷史人文景觀、自然景觀、發(fā)明創(chuàng)造、民俗節(jié)日、傳統(tǒng)手工藝、戲曲、樂器、體育項目等內(nèi)容，所選取的文化標(biāo)

本書匯集七大類102種磐安地道小吃，其中既有選料講究、操作精細(xì)、風(fēng)味獨特的名小吃，也有制作簡單、又為群眾喜愛的普通小吃。書中除對每一種小吃的用料、制作、特色做了簡潔的記述外，還特設(shè)“延伸閱讀”部分。

本書稿從五個方面展開論述：選擇大于努力，財商知識改變命運(yùn)；依靠優(yōu)勢的資源和能力就業(yè)創(chuàng)業(yè)；財富與商業(yè)企業(yè)管理；財富與口才；財富與心理學(xué)。書稿從大眾最為關(guān)注的高薪崗位與高薪崗位所需資質(zhì)入手，進(jìn)而細(xì)化到職業(yè)、行業(yè)選擇及創(chuàng)業(yè)所需素質(zhì)，分門別類加以解說。本書稿所述內(nèi)容，多有相關(guān)經(jīng)濟(jì)理論支撐，亦有作者親身經(jīng)驗所悟，文字平樸易懂，易

這是一本關(guān)于美麗的科普書。本書收集了上百個關(guān)于美麗的熱門問題，通過問答的形式，以講故事的口吻，向讀者介紹與美相關(guān)的知識，包括護(hù)膚、化妝、美甲、美發(fā)四個方面。作者以科學(xué)研究和化學(xué)成分為依據(jù)，結(jié)合皮膚、頭發(fā)、指甲等的生理結(jié)構(gòu)，揭開了許多廣為流傳的美容誤區(qū)，教讀者學(xué)會分辨營銷宣傳的真假，不被廣告迷惑，選擇真正適合自己的產(chǎn)品，

在數(shù)字化進(jìn)程迅速發(fā)展的今天，老年人面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，其中包括數(shù)字技能匱乏和數(shù)字鴻溝的加深等問題。基于此背景，本書旨在深入研究老年群體在數(shù)字融入方面所面臨的現(xiàn)狀、困境以及應(yīng)對策略。本書重點聚焦于數(shù)字生活領(lǐng)域，從學(xué)術(shù)視角探討老年群體數(shù)字融入的問題，并結(jié)合實際應(yīng)用場景，提出解決方案或優(yōu)化建議。這些建議涉及家庭成員數(shù)字反哺

1.全書160道面點，分為面條類、餃子餛飩鍋貼類、包子類、饅頭發(fā)糕花卷類、餡餅類、酥餅類/糕點類、地域特色面食與風(fēng)味小吃。原書內(nèi)菜品保留，太復(fù)雜的菜品替換，主打健康、好上手風(fēng)格，輕巧快捷，小白也可以操作的。2.開篇進(jìn)行面食小篇幅、簡短的科普，包括分類、制作要點與技巧等。3.內(nèi)文以成品圖和步驟圖為主，圖片簡約美觀，既清爽