本書是根據(jù)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才的能力與素質(zhì)要求編寫的，內(nèi)容上力求將工程與藝術(shù)二者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。教材內(nèi)容分成設(shè)計(jì)制圖基本理論與圖樣識(shí)讀兩大部分，制圖基本理論依據(jù)最新的制圖標(biāo)準(zhǔn)（GB/T14692—2008《技術(shù)制圖投影法》和QB/T1338—2012《家具制圖標(biāo)準(zhǔn)》），結(jié)合現(xiàn)代工程與產(chǎn)品設(shè)計(jì)制圖的新方法進(jìn)行編寫，具體包括制

時(shí)尚女裝的設(shè)計(jì)制作發(fā)展很快，當(dāng)代女性消費(fèi)者對(duì)服裝款式的要求也越來(lái)越高。為滿足消費(fèi)者的需求，本書根據(jù)不同職業(yè)、不同年齡段女性的需求，精選了流行女裝款式100種，包括裙裝、褲裝、套裝、大衣等，每種款式都有成品圖、線條圖、裁剪圖，數(shù)據(jù)詳細(xì)、標(biāo)注清晰。 本書適合從事服裝設(shè)計(jì)、裁剪和制作行業(yè)的從業(yè)人員閱讀參考，也可作為服裝相關(guān)

《服裝裁剪與縫紉視頻教程》是作者總結(jié)十多年的工作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編著而成。本書內(nèi)容全面，包含了服裝制圖基礎(chǔ)知識(shí)和服裝縫紉基礎(chǔ)知識(shí)，款式涵蓋了服裝中的各個(gè)大類，包括裙子、褲子、襯衫、西服、大衣、旗袍的款式制圖以及縫制工藝制作方法。本書注重服裝基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本技能的訓(xùn)練，書中所有服裝款式都與市場(chǎng)接軌，服裝制圖和縫制工藝制作過(guò)程

本書從不同角度對(duì)食品中各類危害物的檢測(cè)進(jìn)行闡述，包括食品安全檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)、食品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)、食品中重金屬檢測(cè)技術(shù)、食品中生物毒素檢測(cè)技術(shù)、食品中添加劑測(cè)定技術(shù)、食品中食源性致病菌檢測(cè)技術(shù)、食品中違法添加物檢測(cè)技術(shù)、食品中其他危害物檢測(cè)技術(shù)等。內(nèi)容不僅包括傳統(tǒng)的檢測(cè)技術(shù)，還增加了快速檢測(cè)技術(shù)

本書共七個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：服裝縫制工藝基礎(chǔ)、西服裙縫制工藝、西褲縫制工藝、襯衣縫制工藝、西服縫制工藝、中式服裝縫制工藝、服裝品質(zhì)檢驗(yàn)。

本書介紹了InDesign2020的基本操作方法和排版技巧，具體內(nèi)容包括：揭開InDesign的神秘面紗、會(huì)用InDesign繪圖工具、掌握InDesign基礎(chǔ)排版技能、制作設(shè)計(jì)作品集、完成書籍排版設(shè)計(jì)等5個(gè)項(xiàng)目。

哈佛才子丁學(xué)良是享有國(guó)際聲譽(yù)的著名學(xué)者，也是中國(guó)學(xué)術(shù)界著名“酒仙”。行萬(wàn)里路，讀萬(wàn)卷書，品萬(wàn)種酒，是丁學(xué)良的夙愿。他懷著李太白的意趣，在世界各地尋覓各種有名無(wú)名的美酒，樂(lè)此不疲。 本書從文明史和社會(huì)史視角，暢談他數(shù)十年來(lái)尋覓酒、學(xué)習(xí)酒、探，討酒的故事。掩卷遐思，如飲醇漿，回味不絕。

本書內(nèi)容白酒工藝、白酒工藝實(shí)驗(yàn)、白酒分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)、白酒的品評(píng)與勾兌、白酒品評(píng)與與勾兌實(shí)驗(yàn)等。其中包含淀粉酶生產(chǎn)菌的篩選、淀粉酶酶活測(cè)定、酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)、液態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝、麩曲的制作、小曲的制作、川法小曲白酒的發(fā)酵——固體發(fā)酵、清香型小曲白酒的發(fā)酵——半固態(tài)發(fā)酵、香型品評(píng)、白酒中酒濃度品評(píng)、各種勾兌、調(diào)味酒的品評(píng)、陳酒

本書主要介紹了烹飪?cè)�料基礎(chǔ)知識(shí)，谷物類、蔬菜類、果品類、菌藻類、家育類、家禽類、水產(chǎn)類烹飪?cè)�料的品種、烹調(diào)應(yīng)用和加工技術(shù)，以及調(diào)輔料、烹飪?cè)�料的品質(zhì)檢驗(yàn)和儲(chǔ)存保鮮、刀工基礎(chǔ)知識(shí)、鮮活原料的加工技術(shù)等內(nèi)簾。其主要特點(diǎn)為：淺顯易懂、理實(shí)一體、實(shí)用性強(qiáng)。讀者對(duì)象為中餐烹飪專業(yè)中職學(xué)生，也可作為科普讀物，面向大眾群體。本書將原

《夢(mèng)想的裝扮：時(shí)尚與現(xiàn)代性》是一本關(guān)于服飾文化類圖書。作者通過(guò)此書探究了人類通過(guò)時(shí)裝或其他配飾進(jìn)行自我修飾行為背后復(fù)雜的社會(huì)因素，分析了這些社會(huì)因素與現(xiàn)代性的關(guān)系。該書于1985年首次出版，被著名作家安吉拉?卡特譽(yù)為：“這是我讀過(guò)的最好的時(shí)尚類圖書，無(wú)人可及�！�，2013年的更新版，加入了對(duì)90年代和20世紀(jì)出的一些時(shí)