本書是一本關于咖啡文化和咖啡制作的圖書。史科特·拉奧出版過多本關于咖啡的小書，大多被咖啡培訓機構用作教材。這本書講述了除了蒸餾咖啡之外的，所有的咖啡的相關知識，內容簡短實用。全書分為三個主要部分，提供了一份詳盡的參考書目，為那些想閱讀更多內容的人提供參考。第一部分：咖啡的提取，通過改變釀造參數改善風味的措施和方法。第二

本書是通識學院系列圖書之一,通識學院系列包括工程、電影、商業(yè)、烹飪、時裝、心理、產品設計、廣告、城市設計9個領域,由各個領域的專家、資深從業(yè)者撰寫,他們基于自身深厚的專業(yè)基礎、豐富的從業(yè)經驗,將各自領域的知識,凝練成101個最值得關注和學習的常識,每個常識以一頁圖表+一頁文字呈現,圖文并茂,短小精悍,通俗易懂,富有啟發(fā)

本書是通識學院系列圖書之一,通識學院系列包括工程、電影、商業(yè)、烹飪、時裝、心理、產品設計、廣告、城市設計9個領域,由各個領域的專家、資深從業(yè)者撰寫,他們基于自身深厚的專業(yè)基礎、豐富的從業(yè)經驗,將各自領域的知識,凝練成101個最值得關注和學習的常識,每個常識以一頁圖表+一頁文字呈現,圖文并茂,短小精悍,通俗易懂,富有啟發(fā)

每個人渴望擁有整潔有序、舒適有愛的家，但是怎樣打造出具有這些特點的家居環(huán)境，很多人并不清楚。本書的宗旨是教會讀者如何有效地整理收納，打造出不管住在哪種房子里都能展現品質與價值的理想的家。本書分析了為什么90%的家庭受困于整理收納問題，以及永不復亂的家背后蘊藏的兩大系統(tǒng)，并且深入講述了打造永不復亂的家的五個步驟明確目標、

這是一本少女服飾圖鑒，通過講解各種各樣的少女服裝和配飾，為少女服飾插畫創(chuàng)作提供參考和思路。本書共5章。首先講解服裝設計思路，并通過大量的實例講解服裝設計方法，然后展示了不同種類的服裝和配飾，最后展示了大量精美插畫作品供讀者觀賞。通過學習本書，讀者可以玩轉服裝搭配，提升插畫作品的表現力。本書適合職業(yè)插畫師和少女主題插畫愛

十里不同風，百里不同俗。寧波茶俗在當地風俗中別有風韻，大雅大俗，異彩紛呈。縱覽《茶俗典》全書，在內容安排、點面結合上做了不少努力，許多章節(jié)都配有生動的事例，讀來能給人留下較深的印象。當然，其中最根本的原因在于寧波茶俗自身的獨特性和豐富性。

本書通過對寧波茶文化的形成，隋唐五代、宋元、明代、清代時期寧波茶史的概略介紹，以及現代寧波茶文化發(fā)展情況，把寧波茶史的發(fā)展歷程進行了勾勒。其中對重要茶文化遺存，特別是越窯茶器、茶事文獻、歷史名茶、禪茶文化、歷史貢茶、名家茶書、中外茶業(yè)技術交流等方面做了大量的收集與研究，廣泛搜集眾多與寧波茶事息息相關的中外歷史文化資料，

本教材是嬰幼兒托育專業(yè)的專業(yè)基礎課的配套教材，立足于嬰幼兒托育的職業(yè)特點,結合全國職業(yè)院校技能大賽的賽項思路,以高職院校學生的學習特點及規(guī)律為出發(fā)點,，以“職業(yè)導向、能力為本”為理念,注重邏輯性,有序介紹了嬰幼兒托育概況、嬰幼兒健康發(fā)展、嬰幼兒常見疾病照護、嬰幼兒照護、嬰幼兒安全防護、嬰幼兒活動設計、托育機構環(huán)境創(chuàng)設、

本書共分七章，第一章概述了印刷電子的起源與發(fā)展，對印刷電子的技術特征、應用領域及所用工藝進行了總結，并對本書將要重點介紹的各種印刷電子材料進行了概括性介紹。第二章到第五章分別介紹了可印刷無機導電材料、有機與復合導電材料、電介質材料以及印刷電子基材，這是本書的主要內容，比較全面地涵蓋了印刷電子材料的諸多門類。第六章專門針

《食品風味化學（第一版）》自2009年出版以來，被國內多所高校食品專業(yè)師生采用，反響良好，已多次印刷，在食品科學各專業(yè)的教學實踐中做出了卓越貢獻。第二版主要闡述了食品風味的概念和分類、風味感覺與分子理論、天然食品風味的形成機制、食品加工中風味的產生與變化、食品風味的釋放和穩(wěn)定化等內容，增加了對“加工風味受控形成”“智能