本書闡述了服裝設計的基礎知識，包括服裝設計流程、風格化款式的局部及整體設計、服裝設計效果繪制與制版基礎等，從多元化服裝設計產生的條件、影響因素、具體設計體現等方面對多元化的服裝設計進行了分析。

本書從服裝設計的造型要素、廓形設計、造型設計等角度出發(fā)，介紹了服裝設計的創(chuàng)新思維、服裝設計元素與方法、服裝設計風格與定位，并結合實踐探索了服裝設計的創(chuàng)新發(fā)展。本書在進行理論分析的同時，兼顧實際應用，注重具體的操作性，對服裝設計行業(yè)、相關教學領域的從業(yè)人員具有一定的學習和參考價值。

本書分為兩個模塊。模塊一主要針對服飾色彩與服飾圖案設計的基礎思維訓練，系統(tǒng)地闡述了服飾色彩設計和圖案設計的基礎理論，并提供相應的基礎練習，旨在訓練學生的基礎色彩感知和造型能力。模塊二則側重于服飾色彩與服飾圖案設計的實踐，逐漸將基礎理論知識應用于實際的服飾設計領域。學生將學習如何更好地將色彩設計和圖案設計與服飾設計相結合

本教材立足于實踐能力培養(yǎng)，對相關課程內容的選擇標準做了根本性改革，打破了以單一手藝傳授為主要特征的傳統(tǒng)工藝課程模式，轉變?yōu)橐怨ぷ魅蝿諡橹行膩斫M織課程內容和課程教學的模式，通過理論聯系實際，使每個學習步驟都以理論和實踐交替融合的方式進行，使學生在完成具體實踐項目的過程中不僅能掌握職業(yè)技能，同時也能構建起相關理論知識體系。

全書分為10章，第一章為關于版面設計的基礎知識。第二章到第九章主要介紹InDesignCC軟件的基礎操作和應用，其內容的安排由淺入深，適合初學者從入門到提高的過程，快速掌握版式設計及版面制作技巧。其中各單元的內容包括：InDesignCC基礎知識、頁面設置及版面管理、文字的初級應用、文字的高級應用、圖形繪制與應用、圖像

本書為藝術設計類教材，是國家級精品課程“系列家具產品設計與實訓”的配套教材，有三章內容。第一章包含了“系列家具產品設計基本概念”“系列家具產品設計要素解析”“設計法則及應用”3個方面的內容；第二章包含了“系列家具產品設計程序與方法”“系列家具產品項目設計教學組織與實施”“項目設計”3個方面的內容；第三章主要對系列家具產

本教材融入最新職業(yè)教育理念，將思政元素根植其中，以體現“能力本位”為設計思路，按照技術技能人才成長特點和教學規(guī)律，設置實訓教學內容，確保實訓有序開展，提高學生實踐操作能力。主要內容包括肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工三大模塊，下設原料肉的檢測、肉制品加工技術、原料乳的驗收、原料乳的加工、蛋制品檢驗與加工，共5個項目3

本書從食品分析與檢驗的相關概念與理論入手，闡述了食品的感官檢驗、物理檢測以及微生物檢驗的方法，還深入探討了食品化學成分的精確定量定性分析以及食品安全風險評估與管理的重要性。書中特別關注了快速檢測技術的最新進展，如基于免疫、分子生物學的快速檢測方法，為現場檢測提供了便捷高效的解決方案。此外，本書還強調了實驗室管理與質量控

本書在編寫過程中緊密圍繞“以露酒企業(yè)需求為導向，以職業(yè)技能培訓為核心”的編寫理念，力求滿足職業(yè)技能培訓及培訓考核的需要。本書是對露酒工藝和相關科研的總結，詳細介紹了露酒釀造工要求掌握的最新實用知識和技術，科學系統(tǒng)地介紹了露酒的定義、分類、釀造微生物基礎知識、主要原料、生產工藝、名優(yōu)露酒生產工藝、品評、安全環(huán)保和法律法規(guī)

本書根據《中國古籍總目》的史部方志類目錄，從現存廣東省地方志中輯錄分布于廣東歷代方志中成卷或單篇的飲食文獻，此外收錄粵菜專書、晚清民國期刊中的粵菜文獻一百五十八種，分十五冊影印匯編而成。作者以清代文人為主，所選版本主要是清中葉以后至民國的刻本、鉛印本、抄本，有少量明刻本和清前期刻本。本書的編纂是對廣東地方志飲食文獻、粵