鶴城作為國(guó)際烤肉美食之都已贏得廣泛關(guān)注。齊齊哈爾特色烤肉文化具有廣泛的群眾性、巨大的傳播性和新穎的獨(dú)特性，其底蘊(yùn)之深厚不僅承襲了幾千年來歷史積淀的美食文明，而且形成了固有的特色餐飲文化。本書從文學(xué)的視角，以親歷者的感受講述鶴城百姓刻骨銘心的烤肉故事，其中包括生產(chǎn)技藝傳承、生活美食、難舍的鄉(xiāng)愁、多樣的愛情故事等。本書既對(duì)

(1)以專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，體現(xiàn)“以學(xué)為中心”的教學(xué)理念。教材突出以學(xué)為中心的教學(xué)理念，圍繞機(jī)械類人才培養(yǎng)目標(biāo),以項(xiàng)目為引，任務(wù)為序，突出“學(xué)-練-討論-反思”的自主探究引導(dǎo)學(xué)習(xí)模式，使教材更適用于開展項(xiàng)目式、研究性教學(xué)活動(dòng)。(2)教材內(nèi)容注重培養(yǎng)行業(yè)工程實(shí)踐能力�；�于人才培養(yǎng)應(yīng)服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，在教材內(nèi)容

本書立足創(chuàng)意設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)，適應(yīng)崗位需求和學(xué)習(xí)者全面發(fā)展，基于服飾設(shè)計(jì)師崗位工作標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)學(xué)用脫節(jié)的問題，逆向求導(dǎo)學(xué)習(xí)內(nèi)容，深入剖析服飾設(shè)計(jì)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)師工作領(lǐng)域，提取典型工作任務(wù)，將工作標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目化，工作內(nèi)容任務(wù)化，按照認(rèn)知由易到難、技能由簡(jiǎn)到繁、使用頻率由高到低的順序，整合為6個(gè)項(xiàng)目、12個(gè)任務(wù)，包含了服飾設(shè)計(jì)師的所有

本書強(qiáng)調(diào)浙江飲食文化的地域性特征，探尋不同地市的經(jīng)典美味，將浙江11個(gè)地市中的地標(biāo)性小吃、做法及其背后的故事一一講述給老年朋友，并以美食為切入點(diǎn)，延伸出當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕�和社�?huì)生活風(fēng)貌。全書共15章，每章分3個(gè)小節(jié)。在章節(jié)安排上，從小食的概念和飲食文化的價(jià)值與意義出發(fā)，引導(dǎo)老年讀者正確認(rèn)識(shí)飲食文化；接著，分別介紹杭州、寧波

本書介紹了飲用普洱茶的諸多好處，包括生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美，而且在醫(yī)療上有多種功能，可治療多種疾病。如何發(fā)揮普洱茶的各種功能，并不是每個(gè)人都能正確了解，陸羽說：茶之為用、味之寒，為飲宜。本書基于如何正確選擇普洱茶、如何正確鑒別普洱茶、如何正確沖泡普洱茶、如何正確品飲普洱茶，爭(zhēng)取選擇用普洱茶即選擇適合自己

本書稿由《百年自流井味道》編寫組整理編撰而成，其內(nèi)容主要是自流井的飲食文化。全書分為六個(gè)章節(jié)，從史料雜記、名店記錄、名廚大師、品牌發(fā)展、飲食街道、鄉(xiāng)村味道等，全面記述自流井的飲食文化由來、發(fā)展，字里行間都是編寫者們對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)家鄉(xiāng)發(fā)展變化的驕傲。自流井鹽幫菜在其百余年的發(fā)展過程中，涌現(xiàn)了一代又一代的名廚和烹飪大師。

該書針對(duì)義烏傳統(tǒng)的非遺點(diǎn)心進(jìn)行了保護(hù)性的挖掘與技藝的傳承。義烏市國(guó)際化水平高，聚集了多地國(guó)際友人，國(guó)際菜的制作與烹制、技藝創(chuàng)新與研發(fā)也是市場(chǎng)需求所在，本書編入了適應(yīng)義烏市國(guó)際化水平的菜系，從制作技藝、歷史文化等角度進(jìn)行市場(chǎng)化的傳承與推廣，并聚焦在烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新，其中義烏東河肉餅制作技藝、吳店面頭制作技藝已成功立項(xiàng)

《服裝表演策劃與編導(dǎo)教程》將服裝表演策劃與編導(dǎo)作為主體內(nèi)容，分別從服裝表演策劃與編導(dǎo)的基本概念、模特的化妝造型、表演的飾品與道具運(yùn)用、舞臺(tái)美術(shù)設(shè)計(jì)、表演編排等方面，并融入大量的教學(xué)實(shí)踐案例，綜合多維地激發(fā)和開拓表演專業(yè)學(xué)生的審美意識(shí)、思維眼界和實(shí)操能力。 《服裝表演策劃與編導(dǎo)教程》可作為高等院校、職業(yè)院校服裝表演相關(guān)

《紡織品檢測(cè)》從紡織品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)入手，以檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，按照紡織品及服裝生產(chǎn)流程的順序依次對(duì)纖維、紗線、織物、成衣的質(zhì)量檢測(cè)進(jìn)行了詳細(xì)的分析和討論。 本書既可以作為高等院校紡織、服裝相關(guān)專業(yè)師生的教學(xué)用書，也可供從事紡織品檢驗(yàn)與檢測(cè)工作的人員學(xué)習(xí)參考。

《校企合作專項(xiàng)服裝設(shè)計(jì)》將服裝設(shè)計(jì)所涵蓋的多學(xué)科知識(shí)融為一體，詳細(xì)講解服裝專項(xiàng)設(shè)計(jì)的基本原理、設(shè)計(jì)方法和校企合作案例分析。全書按企業(yè)不同方向分為四章，內(nèi)容包括戶外運(yùn)動(dòng)裝設(shè)計(jì)、職業(yè)裝設(shè)計(jì)、舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)、新中式服裝設(shè)計(jì)。本書內(nèi)容系統(tǒng)翔實(shí)、圖文并茂，對(duì)優(yōu)秀創(chuàng)意作品有詳細(xì)的分析講解，能夠啟發(fā)初學(xué)者的創(chuàng)造性思維，可以幫助初學(xué)者快