本書(shū)是根據(jù)高職高專(zhuān)應(yīng)用數(shù)學(xué)課程的教學(xué)基本要求編寫(xiě)而成的。全書(shū)分６章：前３章為線性代數(shù)部分，分別介紹行列式、矩陣與線性方程組；第４、５章為概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)部分；第６章為數(shù)學(xué)軟件與數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)。每章后配有習(xí)題（Ａ組、Ｂ組）與相關(guān)閱讀材料。本書(shū)內(nèi)容選擇突出精選夠用，語(yǔ)言表達(dá)力求通俗易懂。本書(shū)可作為三年制高職高專(zhuān)各專(zhuān)業(yè)的數(shù)學(xué)課教材

本書(shū)全面系統(tǒng)介紹了常見(jiàn)食源性疾病的致病因子，如細(xì)菌、有毒動(dòng)植物及其毒素、有毒化學(xué)物質(zhì)等；詳細(xì)闡述了食源性疾病暴發(fā)事件流行病學(xué)調(diào)查方法，包括現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、樣品采集等；深入講解了食源性疾病實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，為準(zhǔn)確診斷提供技術(shù)支持；提供了豐富的食源性疾病流行病學(xué)報(bào)告實(shí)例，幫助讀者更好地理解與實(shí)際應(yīng)用。本書(shū)理

本教材共有九章，其中第一章介紹了目前國(guó)內(nèi)外老齡化現(xiàn)狀與趨勢(shì)，以及營(yíng)養(yǎng)與健康老齡化的關(guān)系，第二至第八章為營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)與老齡照護(hù)相關(guān)內(nèi)容，第九章為實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。每章后均有相關(guān)練習(xí)題，并配套電子PPT課件，書(shū)后配有相關(guān)附錄資料。本教材編寫(xiě)堅(jiān)持理論與技能操作實(shí)踐相結(jié)合，信息技術(shù)能力與人文精神相結(jié)合，職業(yè)素質(zhì)與醫(yī)

謹(jǐn)防年長(zhǎng)無(wú)人照顧還一身病，現(xiàn)在就應(yīng)開(kāi)始吃對(duì)、吃好。本書(shū)是一本關(guān)于通過(guò)合理飲食打造減齡體形的健康科普書(shū)，全書(shū)介紹了人體老化的主要表現(xiàn)，以及如何通過(guò)調(diào)整飲食和生活方式延緩衰老。本書(shū)不僅是一本營(yíng)養(yǎng)指南，更是一本生活指導(dǎo)書(shū)。作者從營(yíng)養(yǎng)師的角度出發(fā)，針對(duì)不同健康狀況提供了專(zhuān)業(yè)的飲食建議，教你健康吃，逐步調(diào)整飲食，從簡(jiǎn)單的日常三餐

建議分類(lèi)：科普普及讀物。雖然減糖觀念日漸深入人心，但“無(wú)糖”飲料、“無(wú)糖”蛋糕等產(chǎn)品還是不可避免地讓我們一次次滑向吃糖的深淵。我們不禁想問(wèn)：那些“無(wú)糖”食品真的健康嗎？答案是否定的。本書(shū)作者，研究“糖成癮”的阿韋娜博士告訴我們，那些所謂的“無(wú)糖”食品其實(shí)包含了對(duì)人體更加有害的添加糖！我們之所以擺脫不了對(duì)糖的依賴(lài)，正是因

圍產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)在我國(guó)起步較晚，目前國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)“圍產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”相關(guān)專(zhuān)著和教材。本書(shū)設(shè)置10章，分營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)三大部分闡述圍產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，并對(duì)最新版本DRIs（2022版）及膳食指南（2023版）等營(yíng)養(yǎng)學(xué)常用工具予以介紹，將圍產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)研究與實(shí)踐應(yīng)用中的常用工具（如DRIs和篩查量表等）附于附錄，以便讀者參閱使用。

本書(shū)為面向老年大眾的養(yǎng)生知識(shí)類(lèi)讀物。通過(guò)科學(xué)的講述代謝、飲食已經(jīng)體內(nèi)微循環(huán)，教會(huì)中老年人健康的吃、延緩衰老。尤書(shū)從年齡何衰老，以及飲食與衰老，還有行為與衰老、整體衰老與細(xì)胞衰老入手。教會(huì)老年讀者怎么吃碳水、脂肪、纖維素以及對(duì)微量元素的合理攝入。合理飲食一般情況下指的是在日常生活中選擇適當(dāng)、多樣化以及營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，并控

本書(shū)是傳奇名醫(yī)鐮田實(shí)從50年從醫(yī)與健康啟蒙工作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出的長(zhǎng)壽飲食法，關(guān)于吃的方法論。 肌、骨、血、腦、腸是健康長(zhǎng)壽的通關(guān)口令，養(yǎng)好這五個(gè)關(guān)鍵部位，就能實(shí)現(xiàn)超越百歲的人生。 書(shū)中介紹了鐮田式飲食術(shù)的11大秘訣，這是長(zhǎng)壽飲食術(shù)的核心所在，包括食用高蛋白早餐、減鹽、攝入維生素等，只要稍微花點(diǎn)心思，就能愉悅而不費(fèi)力地踐行。

本書(shū)以初中學(xué)生為對(duì)象，采用問(wèn)答的形式，向他們傳播基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。通過(guò)“營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)發(fā)育”“神奇的能量和營(yíng)養(yǎng)素”等章節(jié)介紹了營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系；通過(guò)“多彩的食物和使康的飲食行為”介紹各種食物的“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”“日常飲食的注意事項(xiàng)”等。還從另一個(gè)角度介紹了“營(yíng)養(yǎng)不良的危害及如何預(yù)防”“食品安全”和“個(gè)人衛(wèi)生”等農(nóng)村學(xué)生常見(jiàn)的問(wèn)題，

在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中，將促進(jìn)健康老齡化、為老年人提供長(zhǎng)期照護(hù)服務(wù)作為“健康中國(guó)”建設(shè)的重要內(nèi)容。因此，我社聯(lián)合解放軍總醫(yī)院國(guó)家老年疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心共同策劃和出版一套專(zhuān)為新時(shí)代背景下老年人的健康科普叢書(shū)(本書(shū)為叢書(shū)中的第四冊(cè))，以權(quán)威、專(zhuān)業(yè)的科普知識(shí)為老年人的健康護(hù)航，提高老年人的健康素養(yǎng)和照護(hù)質(zhì)量。