本書共分六個項目，內(nèi)容包括：剪吹造型基礎，零度層次發(fā)式剪吹造型，低層次發(fā)式剪吹造型，高層次發(fā)式剪吹造型，均等層次、混合層次發(fā)式剪吹造型，商業(yè)發(fā)型剪吹造型。

本書闡述了宴會知識、宴會物品設計、宴會場境設計、宴會格局設計、宴會菜單設計、宴會餐臺設計、宴會服務設計、宴會運營管理與宴飲文化知識9方面的內(nèi)容。本書以素質(zhì)培養(yǎng)為基礎，以能力培養(yǎng)為核心，緊密追蹤餐飲管理與宴會管理發(fā)展的前沿，在課程教學體系使用模塊構建、項目導向、案例導入、任務驅(qū)動、流程結構、思維訓練等體例，實行教、學、做

“啡”嘗時光

本書是一本從佐餐之味的發(fā)展衍變看中國歷史的圖書，主要從羊肉、豬肉、白菜、豆腐、鹽、蔗糖、香油、花生、胡椒、辣椒、茶、蜂蜜的出現(xiàn)，表現(xiàn)佐餐之味的地位變化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中的重要影響。在歷史上主食相對供應充足的情況下，佐餐之味也在不斷擴大自己的版圖，它既是主食的有效補充，又豐富著廣大勞動人民的生活滋味，更促進

本書是一本從五谷演變發(fā)展看中國歷史的圖書，主要從黍、稷（小米）、粟、水稻、小麥、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主糧的演變過程，體現(xiàn)五谷地位的變化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中產(chǎn)生的重要影響。中國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，歷代王朝均奉行以農(nóng)為本的策略，深厚的土地上生產(chǎn)的五谷雜糧，既孕育了中華文明之光，成為國家強盛的重要

本書編者長期工作在有害生物防治一線。本書旨在促進有害生物治理事業(yè)，同時為大眾普及科學常識，服務大眾做好家庭有害生物治理，提高生活質(zhì)量的宗旨，重點介紹常見蚊、蠅、鼠、蟑、蜱、螨、蚤、臭蟲等有害生物的生物學習性、常見種類及其分布和防治手段。歷來界定生物是否有害的出發(fā)點，都是以人為本。若易位思考，這些生物同為生態(tài)系統(tǒng)中的一員

本書以介紹傳統(tǒng)川菜為主要內(nèi)容。作者以其師父川菜大師王開發(fā)的言傳身教，通過對數(shù)道傳統(tǒng)經(jīng)典川菜的歷史淵源、制作技藝、食材特點等內(nèi)容的闡釋，結合專門攝制的精良圖片，試圖呈現(xiàn)傳統(tǒng)川菜的本來面目。本書既是一部富于人文氣質(zhì)的知識性讀物，也可實際上用作菜譜。全書按菜品特點分為精湛絕技膾炙人口傳奇料理家常不尋常等部分，配以大量菜品高清

本書為北大文學博士費冬梅女士的教育觀察手記結集，以日記體的形式真實生動地呈現(xiàn)了一個孩子的成長歷程及一個新手媽媽對幼兒教育的思考。 本書文字活潑有趣，詳細記錄了孩子從出生到六歲（20132019）的生活點滴，特別是孩子在語言發(fā)展方面（說話、閱讀、寫話等）的變化，都被細心的媽媽記錄下來，讀來童趣十足。這些經(jīng)驗對初為父母的年

本書介紹了人體脂肪的6種類型及脂肪囤積的原因，分析了芳療塑身與脂肪的關系，介紹了4種常見的基礎精油與16種單方精油，以及它們在塑身方面的使用，分析了芳療的日常應用。通過芳療照護與日常生活相結合，對癥提供適合讀者個人的祛脂方式、建議精油配方，引導讀者認識自身身體的需求。 本書科學實用，指導性強，力求使讀

烤和煮，作為最古老的兩種烹飪方式，在中國已經(jīng)延續(xù)發(fā)展了幾千年�；疱仯�作為煮文化的集大成者，經(jīng)過幾千年的演變，早已風靡中國的大江南北，從烹飪器具到所用食材，不同地區(qū)又各有講究。同樣熱氣騰騰的火鍋，或麻辣鮮香，或清淡滋補，人們充分利用所在地域的物產(chǎn)優(yōu)勢，開發(fā)了不同種類的火鍋。不同吃法的背后，是人們道法自然的古樸智慧。如今，