浙江先民們在上萬年的農(nóng)耕歷史長河中，創(chuàng)造出了光輝燦爛的農(nóng)業(yè)文明，為我們留下了豐富多彩、特色鮮明的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。由于諸多主客觀因素的影響，很多寶貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正在消失，許多優(yōu)秀的農(nóng)耕技術、生產(chǎn)方式正在失傳�；�于此，本書在廣泛調查的基礎上，對浙江各地一千多項農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進行重點考查，選取其中最具代表性、最有生命力、最具傳

《農(nóng)本》系列出版物自2012年起在我社連續(xù)出版，其宗旨在于以學術的嚴謹態(tài)度關注中國三農(nóng)，以沉潛客觀的心態(tài)觀照中國鄉(xiāng)土社會，從經(jīng)濟學、社會學、政治學、生態(tài)學等諸多學科綜合的視角研究中國農(nóng)村，忠實而系統(tǒng)地記錄我們這個時代中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村所發(fā)生的變化。由北京大學經(jīng)濟學院教授、博士生導師，北京大學產(chǎn)業(yè)與文化研究所常務副所長王曙光

為了將近年來改革創(chuàng)新的制度規(guī)范落到實處，推動綠色食品各項工作制度化、規(guī)范化，同時方便綠色食品工作者查閱和使用，中心將有關制度進行整理，編纂成《綠色食品工作指南（2018版）》。《綠色食品工作指南（2018版）》對綠色食品管理工作有較強的指導性，可作為綠色食品工作的技術培訓教材，綠色食品工作者、綠色食品企業(yè)及農(nóng)民的工具書

《中國生態(tài)農(nóng)場案例調查報告》重點圍繞面源污染防控與農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，以生態(tài)農(nóng)場為研究對象，制定調查問卷，組織專題調查研究；梳理國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)場發(fā)展趨勢以及法律法規(guī)、政策措施、技術模式等，分析我國生態(tài)農(nóng)場發(fā)展前景，提出以生態(tài)農(nóng)場為實施單元的面源污染防控與農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)政策建議。

本書是科學技術部科技基礎性工作專項重點項目“瀾滄江中下游與大香格里拉地區(qū)科學考察”課題“自然遺產(chǎn)與民族生態(tài)文化多樣性考察”主要成果之一。本書以多年實地考察和廣泛文獻收集為基礎，系統(tǒng)介紹了瀾滄江流域系統(tǒng)性農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和要素類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的資源狀況問題，并重點圍繞稻作文化、古茶園與茶文化、山地農(nóng)業(yè)、食用生物資源等進行了專題

根據(jù)2016年中央一號文件要求，農(nóng)業(yè)部部署了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查工作。北京市農(nóng)業(yè)局積極響應，在各區(qū)縣農(nóng)業(yè)管理部門及相關部門、各傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的通力配合下，在中國科學院地理科學與資源研究所的技術支持下，順利完成普查工作，共整理出系統(tǒng)性農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源（符合農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念與標準）50項、要素類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源485項、

《中國農(nóng)業(yè)通史（附錄卷）》收錄了與中國農(nóng)業(yè)歷史有關的一些專題資料，包括中國歷史年代簡表、中國農(nóng)業(yè)歷史大事年表、中國農(nóng)田水利大事記、中國歷代的人口與耕地統(tǒng)計、中國古代的度量衡、中國古代農(nóng)官沿革表、中國歷代農(nóng)書簡介七個專題。通過這些專題，以期從不同側面反映中國歷代農(nóng)業(yè)的演進，同時，也備讀者對某個專題進行查閱。

黃河中下游地區(qū)是我國古代文明的主要發(fā)祥地，并且自上古以來就是我國糧食的主產(chǎn)區(qū)，同時它又處在我國氣候變化的交錯地帶、也是我國歷史上各種災害極為頻發(fā)的地區(qū)之一，而我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術體系正是在應對各種氣候變化、尤其是在與旱災為主要災害作斗爭的過程中逐步形成和發(fā)展

本書探討在世界范圍內(nèi)了解中國古代科技經(jīng)驗的重要性，指出中國古代科技是中國農(nóng)政管理系統(tǒng)中的國家科學和治國之本，體現(xiàn)科技發(fā)展與兼容地方文化多樣性的必要性。這種研究成果能夠增進現(xiàn)代人對科學與規(guī)律的理解，而這種經(jīng)驗不僅存在于中國，也普遍存在于人類社會的前現(xiàn)代化時期之中。作者是李約瑟大弟子，李約瑟中國科技史叢書《農(nóng)業(yè)》卷的作者，

農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展的核心技術，也是工業(yè)化中期協(xié)調產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境壓力，加強農(nóng)業(yè)可持續(xù)能力建設的技術選擇。本研究針對目前國內(nèi)技術應用的價值評估相對薄弱，為政府決策提供技術支持力度不足的問題，以技術評估的政治訴求和社會意義為切入點，探明技術評估與技術補償內(nèi)在的邏輯關系，初步建立多角度、多方法相結合的技術