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當(dāng)前分類數(shù)量:16858  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬秘訣571
    • 大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬秘訣571
    • 日本學(xué)研社著/2024-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥68

    • 一道菜好吃的關(guān)鍵，99%由醬料決定。本書(shū)一共收錄571種醬料的調(diào)配方法，學(xué)會(huì)了這些美味醬料的做法，就可以輕松烹飪出包括燒烤類、炒菜類、蒸菜類、油炸類、飯類、烘焙類、湯類、面類、煮鍋類、沙拉類等各類美食。只要掌握好關(guān)鍵的調(diào)醬比例，就能把平淡無(wú)奇的家常菜，變化成人氣餐廳的招牌菜。

    • ISBN：9787518445172
  • 別愁啦，用四宮格厘清金錢(qián)的煩惱
    • 別愁啦，用四宮格厘清金錢(qián)的煩惱
    • [日]山崎俊輔/著 佟凡/譯/2024-3-1/ 北京聯(lián)合出版公司/定價(jià)：¥49.8

    • 山崎俊輔，1972年出生，1995年畢業(yè)于中央大學(xué)法學(xué)部。日本金融智慧公司代表、消費(fèi)生活咨詢顧問(wèn)，人氣理財(cái)規(guī)劃師，專攻投資教育及企業(yè)退休金制度。其理財(cái)著作通俗易懂，深受歡迎。出版作品《普通員工也能做到的日本版職場(chǎng)熱知識(shí)超入門(mén)》《讀過(guò)后一定讓你感嘆相見(jiàn)恨晚的賺錢(qián)方式》《雙職工家庭理財(cái)教科書(shū)》《攢錢(qián)小妙招大全》等。

    • ISBN：9787559673329
  • 古韻流芳說(shuō)家具
    • 古韻流芳說(shuō)家具
    • 耿曉杰著/2024-3-1/ 中國(guó)工人出版社/定價(jià)：¥88

    • 家具是一種日用品，我們每個(gè)人在日常生活中都離不開(kāi)它，但是大多數(shù)人對(duì)于中國(guó)古代家具的認(rèn)知僅限于博物館里展出的一些作品，或者認(rèn)為商場(chǎng)里售賣(mài)的仿明清家具就是古代家具的全部，大多數(shù)人沒(méi)有太多機(jī)會(huì)，也不太愿意了解古代家具，認(rèn)為這些與自己的生活完全無(wú)關(guān)。本書(shū)共十五章，涵蓋了從商周時(shí)期到魏晉南北朝時(shí)期的家具歷史，選取一些容易引起關(guān)注

    • ISBN：9787500883074
  • 開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 吃好喝好 沒(méi)有煩惱
    • 開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 吃好喝好 沒(méi)有煩惱
    • [新加坡]蔡瀾/2024-3-1/ 人民郵電出版社/定價(jià)：¥69.8

    • 有時(shí)，我們吃的不是食物，是一種習(xí)慣，也是一種鄉(xiāng)愁。 媽媽做的菜最好吃，和女朋友吃的東西最好吃。 食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味雜陳，吃是一種生活態(tài)度。本書(shū)為“開(kāi)心蔡瀾”系列的第四本，美食家蔡瀾的尋味、回味、品味、玩味之旅。他以美食為引，順著記憶的線回溯兒時(shí)味道、家鄉(xiāng)吃食、中華文化，盡顯莼鱸之思；以口腹之欲為表，飲食文

    • ISBN：9787115632418
  • 開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 想點(diǎn)就點(diǎn) 開(kāi)心一點(diǎn)
    • 開(kāi)心蔡瀾系列 飲食經(jīng)驗(yàn)四部曲 想點(diǎn)就點(diǎn) 開(kāi)心一點(diǎn)
    • [新加坡]蔡瀾/2024-3-1/ 人民郵電出版社/定價(jià)：¥69.8

    • 愛(ài)吃，應(yīng)該從認(rèn)識(shí)食材開(kāi)始。 蛋是天下人共同的食物，普通，也難燒得好。 豆卜是便宜的食材，百吃不厭，是中國(guó)人的飲食智慧，應(yīng)受尊重。 腐乳還能醫(yī)治思鄉(xiāng)病，長(zhǎng)年在外國(guó)居住，得到一樽，感激流涕。 一切怕麻煩，就失去了豆腐的精神。 …… 食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味雜陳，吃是一種生活態(tài)度。本書(shū)為“開(kāi)心蔡瀾”系列的第一本，美食

    • ISBN：9787115630896
  • 咖啡制作（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
    • 咖啡制作（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
    • 張磊，吳昊/2024-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥39

    • 《咖啡制作》課程是食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)的一門(mén)拓展課程，具有綜合性強(qiáng)，實(shí)踐操作強(qiáng)的學(xué)科特點(diǎn)。本書(shū)采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的教學(xué)方法，使學(xué)生系統(tǒng)了解咖啡制作的基礎(chǔ)常識(shí)，能夠熟練進(jìn)行咖啡的研磨、烘焙、調(diào)制等高水平的服務(wù)。通過(guò)完成工作任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)生技能的習(xí)得，一步一圖，一課一評(píng)，并配有視頻資料，供讀者學(xué)習(xí)觀看，適合中等職業(yè)院校食品加工專業(yè)咖

    • ISBN：9787518444069
  • 板式家具結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)（職業(yè)教育家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)系列教材）
    • 板式家具結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)（職業(yè)教育家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)系列教材）
    • 邵靜/2024-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥58

    • 該教材采用“項(xiàng)目——任務(wù)”的體例編寫(xiě)，內(nèi)容共分兩個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目一板式家具結(jié)構(gòu)與拆單，對(duì)接定制家具生產(chǎn)前端拆單崗位，培養(yǎng)學(xué)生“會(huì)識(shí)圖、知結(jié)構(gòu)、能拆單”的專業(yè)技能。該項(xiàng)目分為九個(gè)任務(wù)，由淺到難、循序漸進(jìn)，從結(jié)構(gòu)到拆單，環(huán)環(huán)相扣。項(xiàng)目二板式家具設(shè)計(jì)與表現(xiàn)，對(duì)接定制家具前端設(shè)計(jì)崗位，培養(yǎng)學(xué)生“會(huì)畫(huà)圖、知原理、能設(shè)計(jì)”的專業(yè)技能。

    • ISBN：9787518446483
  • 現(xiàn)代食品分析新技術(shù)
    • 現(xiàn)代食品分析新技術(shù)
    • /2024-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià)：¥69.8

    • 現(xiàn)代食品分析新技術(shù)

    • ISBN：9787030781857
  • 264種超人氣面點(diǎn)輕松做
    • 264種超人氣面點(diǎn)輕松做
    • 甘智榮主編/2024-3-1/ 四川美術(shù)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本書(shū)是專門(mén)為甜品制作愛(ài)好者精心策劃和編寫(xiě)的烘焙教學(xué)書(shū)，介紹了甜品的相關(guān)知識(shí)，包括甜品的常用工具、原料、做法等，幫助讀者初步認(rèn)識(shí)甜品，為制作甜品進(jìn)行理論上的鋪墊和操作上的指導(dǎo)。本書(shū)所介紹的甜品種類豐富，均是時(shí)下頗為流行的，具有超高人氣的甜品，全書(shū)共包含了124種甜品的介紹，例如冰激凌、布丁以及泡芙等。操作說(shuō)明詳細(xì)清晰，部

    • ISBN：9787574007833
  • 124種超人氣甜品輕松做
    • 124種超人氣甜品輕松做
    • 甘智榮主編/2024-3-1/ 四川美術(shù)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本書(shū)是專門(mén)為甜品制作愛(ài)好者精心策劃和編寫(xiě)的烘焙教學(xué)書(shū)，介紹了甜品的相關(guān)知識(shí)，包括甜品的常用工具、原料、做法等，幫助讀者初步認(rèn)識(shí)甜品，為制作甜品進(jìn)行理論上的鋪墊和操作上的指導(dǎo)。本書(shū)所介紹的甜品種類豐富，均是時(shí)下頗為流行的，具有超高人氣的甜品，全書(shū)共包含了124種甜品的介紹，例如冰激凌、布丁以及泡芙等。操作說(shuō)明詳細(xì)清晰，部

    • ISBN：9787574007840