本書共6章。第一章簡述了我國奶牛業(yè)概況、存在的問題及其發(fā)展趨勢，為學(xué)習(xí)和掌握養(yǎng)奶牛技術(shù)提出了方向。其余5章首先談了存在的誤區(qū)，并針對誤區(qū)全面系統(tǒng)地介紹了選種與改良、改善環(huán)境與福利管理、備足草料與合理飼養(yǎng)、擠奶與生鮮奶的衛(wèi)生管理以及不斷提高經(jīng)營水平等技術(shù)措施。本書適于中小型奶牛場（戶）的科技與管理人員閱瀆，也可供農(nóng)業(yè)院校

在改革開放以來養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展的形勢下，特種*養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)悄然興起，已成為養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一大亮點(diǎn)。由純種*資源經(jīng)組合篩選、合成選育的特種*，在飼養(yǎng)上具有食譜性廣、耐粗性好、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)良特性；在胴體及肉質(zhì)上具有瘦肉率高、脂肪率低、肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)豐富，并且因富含亞油酸而具有獨(dú)特的功能保健作用等種質(zhì)特性；特種*肉

豬配種員培訓(xùn)教材

本書由內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院專家編著。內(nèi)容包括：肉牛飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，肉牛飼養(yǎng)員須具備的基礎(chǔ)知識，肉牛各階段飼養(yǎng)管理方法，肥育牛的飼養(yǎng)管理，肉牛飼養(yǎng)管理登記統(tǒng)計制度及報表等。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*的實(shí)用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市

針對目前我國養(yǎng)豬發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，本書吸收了當(dāng)前國內(nèi)外最新科技成果，本著系統(tǒng)性、科學(xué)性、實(shí)用性的原則，特組織有關(guān)專家編寫了本書，主要內(nèi)容包括豬的生物學(xué)特性與生活習(xí)性，品種及雜交改良，豬的繁殖及各發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)與飼料，豬場建設(shè)與設(shè)備，疫病防治及豬場經(jīng)營管理等。其中還著重闡述了規(guī)模化養(yǎng)豬的相關(guān)知識，生產(chǎn)工藝流

養(yǎng)牛生產(chǎn)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用新技術(shù)：種植養(yǎng)殖貯藏保鮮加工

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個分冊，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院專家編著。內(nèi)容包括：豬飼養(yǎng)員的職責(zé)與素質(zhì)，豬的生物學(xué)特性及利用，豬的經(jīng)濟(jì)類型及其形成，豬的品種，豬的消化生理，豬的營莠與飼料，豬的一般飼養(yǎng)管理原則，種豬的飼養(yǎng)管理，仔豬的飼養(yǎng)管理，肥育豬的飼養(yǎng)管理，后備豬的飼養(yǎng)管理，豬場飼養(yǎng)員的勞動定額與

本書由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院動物繁殖學(xué)教授編著。內(nèi)容包括：奶牛配種員的職責(zé)和素質(zhì)，奶牛配種員須具備的基礎(chǔ)知識，奶牛人工采精技術(shù)，奶牛配種方法，奶牛配種員技術(shù)考核指標(biāo)及勞動定額等。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*的實(shí)用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣（市

本書由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)岳文斌校長主編。內(nèi)容包括：羊場畜牧師的職責(zé)與素質(zhì)要求，羊的品種資源，羊的繁育，羊的營養(yǎng)需要與飼料加工，種羊場的管理，肉用羊場的管理，毛、絨、皮用羊場的管理，奶山羊場的管理，羊場的建設(shè)和環(huán)境控制。本書內(nèi)容系統(tǒng)全面，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，科學(xué)實(shí)用。適合各類羊場畜牧工作者、經(jīng)營管理者和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參